銀座「あなご屋 銀座ひらい」箱めしならび
hirainarabi01.jpg

三原小路の袋小路の奥にある「あなご屋 ひらい」

久しぶりなのはいつも混雑していたから

hirainarabi02.jpg

この日は遅い時間だったのもあり、行列が見えなかったので入店

それでも入ってみるとテーブル席は満卓

hirainarabi03.jpg

カウンター席は空いていたので待たずに着席

ビール(781円)

hirainarabi04.jpg

ならび(2,090円)

hirainarabi05.jpg

箱めしの“ならび”は穴子二本

煮穴子と蒲焼の両のせがデフォルトになっていました

hirainarabi06.jpg

たまご焼きがのっているのと蒲焼をカットしていないなど他にも変化あり

hirainarabi07.jpg

焼きあなごの吸い物(330円)

hirainarabi08.jpg

デフォルトは味噌汁

すり鉢に入った胡麻、おろし金に擦ってあるゆず皮、卓上には山椒

hirainarabi09.jpg

薬味は少しだけ使用

香ばし蒲焼

hirainarabi10.jpg

ふっくら煮あなご

hirainarabi11.jpg

煮穴子の方が好み

ときに鰻の代用という情報を見掛けるけどスシスキーとしては納得いかない
穴子には穴子のおいしさがあって味も食感も違う…ワタシはどちらも好き

hirainarabi12.jpg


■過去記事
≫ 銀座「あなご屋 銀座ひらい」めそっこ箱めし(ならび&かくし)
≫ 銀座「あなご屋 銀座ひらい」ふたえ箱
≫ 銀座「あなご屋 銀座ひらい」ランチ箱めし
≫ 銀座「あなご屋 銀座ひらい」あなごのひつまぶし
≫ 銀座「あなご屋 銀座ひらい」オープン&めそっこ箱めし

あなご屋 銀座ひらい
中央区5-9-5 長屋104

テーマ:アナゴ・あなご・穴子 - ジャンル:グルメ

[2024/04/14 23:00] | 和食・郷土料理系 | コメント(0) | page top
銀座「銀座 かなわ」かきフライ膳&生かき
kanawakakifryzen01.jpg

土日もランチ営業している「銀座 かなわ」

お客さんも増えてきて久しぶりにカウンター席

kanawakakifryzen02.jpg

この時季、目の前に生がきがあれば注文するしかない~

生かき3種盛り合わせ(980円)

kanawakakifryzen03.jpg

グラスワインはかきフライ膳のランチドリンク、添えられたウィスキーは牡蠣にかけるため

この時は都合により、かき小町とヴァージンオイスター岩牡蠣の2種類

kanawakakifryzen04.jpg

6ヶ月から11ヶ月のヴァージンオイスター岩牡蠣、それでも岩牡蠣らしい風味あり

かきフライ膳(1,500円)

kanawakakifryzen05.jpg

かきフライ

kanawakakifryzen06.jpg

大きさをウリにするようなカキフライではないけどおいしい

かき飯

kanawakakifryzen07.jpg

みそ汁

kanawakakifryzen08.jpg

小鉢

kanawakakifryzen09.jpg

香の物

kanawakakifryzen10.jpg

ここではたいていかきフライ膳、かきフライとかき飯の組み合わせでほどほどの値段

kanawakakifryzen11.jpg

先月から外国人も増えてきた銀座、ここでもテイクアウトしたいと相談を受けた店員さんが四苦八苦
“To go”と言わずに“Take away”と言ってたのでヨーロッパから来た人かな?

kanawakakifryzen12.jpg


■過去記事
≫ 銀座「銀座 かなわ」かきフライ膳&オイスターアワー
≫ 銀座「銀座 かなわ」本日の日替わり
≫ 銀座「銀座 かなわ」生ガキ&かきフライ膳
≫ 銀座「銀座 かなわ」かきフライ膳
≫ 銀座「銀座 かなわ」のカキフライ膳
≫ 銀座「銀座 かなわ」移転リオープン
■関連記事
≫ 広島「かなわ 広島空港店」広島プレート
≫ 広島「ASSE かなわ」の牡蠣料理
≫ 広島「かなわ 広島空港店」オイスタープレート&穴子めし
≫ 銀座「オストレアかなわ」のかきフライ定食

銀座 かなわ
中央区銀座6-7-7 第三岩月ビルB1F

テーマ:オイスター - ジャンル:グルメ

[2022/11/06 23:00] | 和食・郷土料理系 | コメント(0) | page top
銀座「銀座吉宗」移転リオープン&サービスセット
ginzayossou01.jpg

「銀座 吉宗(よっそう)」復活

銀座ナインの地下で2021年11月18日リオープン

ginzayossou02.jpg

惜しまれつつ閉店、でも復活したお店では「桃花源」「銀座葡萄屋」を思い浮かべるけど、
「吉宗」が閉店したのは2019年でコロナ禍が理由ではなくビル設備のトラブルがきっかけ
そして先の二店と異なり、二年間空いたものの「銀座 吉宗」としての移転リオープン

ginzayossou03.jpg

臨時休業からそのまま閉店というさびしいパターンだったので
残念に思っていた人も多かったと思います。近くで営業再開できてメデタシ~

ランチに来ていたのはもちろん、以前の店舗は郷土料理系の居酒屋の雰囲気で、
アップしたことはないけど会社の上司や先輩に九州出身者が多く飲みにも来ていました。

以前より席数は少なくなったけど小さいテーブルが増えて一人は使いやすくなったかも

ginzayossou04.jpg

人手や厨房などの都合でメニューは絞られているようです。
暖簾からも「むしずし」の文字はなくなっていました。

ビール(550円)

ginzayossou05.jpg

サービスセット(1,600円)

ginzayossou06.jpg

茶碗蒸しと皿うどん(小)のセットでランチタイムはチョッピリお得
久しぶりの「吉宗」で代表的なメニューを食べたくて多くの人が注文

ginzayossou07.jpg

具材は焼穴子、大山鶏、かれい、筍、麩、木耳、銀杏、巻き蒲鉾

ginzayossou08.jpg

ここの茶碗蒸しは緩いので後半は玉子のお吸い物の位置付け

セットには小さめの皿うどん

ginzayossou09.jpg

揚げたパリパリ麺か炒めた軟らかい麺を選べるのは変わらず

野菜・肉・魚介・かまぼこなどの具材

ginzayossou10.jpg

相変わらずおいしい皿うどん

途中で長崎の金蝶ソース

ginzayossou11.jpg

11月から銀座の人出は増え、休日の人気店はどこもランチタイムには行列
ここもオープンしたばかりだけど久しぶりに来たお客さんで昼時には入店待ちの行列

ginzayossou12.jpg


■過去記事(移転前)
≫ 銀座「ぎんざ 吉宗」ちゃんぽん梅セット
≫ 銀座「ぎんざ 吉宗」の皿うどん
≫ 銀座「ぎんざ 吉宗」の長崎ちゃんぽん
≫ 銀座「吉宗」の長崎ちゃんぽん

銀座 吉宗(よっそう)
中央区銀座8-7先 銀座ナイン二号館B1F

テーマ:皿うどん - ジャンル:グルメ

[2021/12/05 23:00] | 和食・郷土料理系 | コメント(0) | page top
銀座「花大根」あぶり和牛刺とろろ&すき焼き重
hanadaikonhalf01.jpg

久しぶりに「花大根」

hanadaikonhalf02.jpg

お箸の「銀座 夏野」や「鮨 青木」があるビルの地下

カウンター席にはアクリル板

hanadaikonhalf03.jpg

営業時間短縮の影響かお客さんが少ないからかメニューを絞ったランチ営業
蕎麦メニューはお休み、平日のミニ丼セットもお休み
なので、野口英世さんで足りるメニューは伊勢うどんだけ

hanadaikonhalf04.jpg

あぶり和牛刺しとろろ&すき焼き重・上(1,900円)

hanadaikonhalf05.jpg

ごぶさたしている間に、お重は肉の量で並・上・特上を選べるようになっていました。
並:50g(1,520円)、上:75g、特上:100g(2,190円)

hanadaikonhalf06.jpg

とろろ

hanadaikonhalf07.jpg

あぶり和牛刺の食べ方には『…途中からとろろもかけてお召し上がり下さい』と書いてあるけど、
素直にお肉を味わいたいので別々に食べる方が好み

味噌汁

hanadaikonhalf08.jpg

漬物

hanadaikonhalf09.jpg

あぶり和牛刺

hanadaikonhalf10.jpg

薄くスライスされた、とろける黒毛和牛リブロース

和牛すき焼き

hanadaikonhalf11.jpg

すき焼きというより、すき焼き味の炙り和牛かな

hanadaikonhalf12.jpg

デミタスコーヒーとプチデザートはなくなったみたいだけど、
使ったお箸を持ち帰りできるのは変わらず

hanadaikonhalf13.jpg

かわいらしい民芸調に加え、さほどボリュームはないこともあってか女性客が多い
この時は4つあるテーブルはすべて女性二人組の入れ替わり

hanadaikonhalf14.jpg


■過去記事
≫ 銀座「花大根」あぶり和牛刺丼御膳
≫ 銀座「花大根」すき煮御膳
≫ 銀座「花大根」あぶり和牛刺とろろ重
≫ 銀座「花大根」和牛温そば
≫ 銀座「花大根」和牛煮込み温玉子丼
≫ 銀座「花大根」和牛の時雨煮伊勢うどん
≫ 銀座「花大根」のランチ(牛丼とかけそば)

銀座 花大根
中央区銀座6-7-4 タカハシビルB1F

周辺情報は
続きを読む

テーマ:牛肉料理 - ジャンル:グルメ

[2021/05/01 23:00] | 和食・郷土料理系 | コメント(2) | page top
銀座「銀座 かなわ」かきフライ膳&オイスターアワー
kanawafryzen01.jpg

牡蠣料理・広島料理の「銀座 かなわ」

kanawafryzen02.jpg

ある週末の昼、何を食べようか思案している時に思い出したのが、
フライや塩焼きは食べたけど11月に入っても生ガキはまだ食べていないこと

kanawafryzen03.jpg

テーブルは違うので相席になるワケではないけど、
同じブースにはお客さんを入れないようにしているようでした。
そうなると席数はほぼ半減、帰る頃には待っている人もいました。

kanawafryzen04.jpg

14:30まではオイスターアワーお得なサイドメニューあり

生かき3種盛り合わせ(980円)

kanawafryzen05.jpg

そして注文したかきフライ膳はドリンク付き

kanawafryzen06.jpg

ビール・ワインも選択肢、白ワインを生がきと一緒にお願い

先端、大黒神、広島

kanawafryzen07.jpg

小ぶりだけど海を感じる先端、広島は大きくクリーミー、大黒神はその中間かな

かきフライ膳(1,500円)

kanawafryzen08.jpg

ここのカキフライは大きさ勝負ではないけどおいしい

kanawafryzen09.jpg

小鉢

kanawafryzen10.jpg

かき飯

kanawafryzen11.jpg

みそ汁

kanawafryzen12.jpg

香の物

kanawafryzen13.jpg

かなわオリジナルのかきフライソースあり

kanawafryzen14.jpg

びっくりしたのが平日ランチと違って女性客ばかり
店員さんに訊くとこの日だけではなくこのところ週末はいつもそのようです。

kanawafryzen15.jpg


■過去記事
≫ 銀座「銀座 かなわ」本日の日替わり
≫ 銀座「銀座 かなわ」生ガキ&かきフライ膳
≫ 銀座「銀座 かなわ」かきフライ膳
≫ 銀座「銀座 かなわ」のカキフライ膳
≫ 銀座「銀座 かなわ」移転リオープン
■関連記事
≫ 広島「かなわ 広島空港店」広島プレート
≫ 広島「ASSE かなわ」の牡蠣料理
≫ 広島「かなわ 広島空港店」オイスタープレート&穴子めし
≫ 銀座「オストレアかなわ」のかきフライ定食

銀座 かなわ
中央区銀座6-7-7 第三岩月ビルB1F

テーマ:オイスター - ジャンル:グルメ

[2020/11/29 23:00] | 和食・郷土料理系 | コメント(0) | page top
| ホーム | 次のページ>>