 「銀座 圓（まる）」 4月5月はランチ営業とテイクアウト・お弁当の販売  このビルでは「たちばな」は昨年閉店し、「ぎんざ井泉」も4月末で閉店 周辺では休業していたお店も多くランチ難民にならずに済んだ勤め人もいたと思います。 鯖塩焼き（1,240円）  サラリーマンランチの定番、サバシオ ここでは鯖塩を注文する女性も多い  クイックランチには向かないけど炭火で焼いた魚がおいしい ごはんがススムおかず  お揚げの入った味噌汁もおいしい  通常営業時間に戻ってはいるけどランチメニューは少し変更  今回はこの一年間に食べたもので今もあるメニューと新メニューをアップ 阿部鶏の塩麹唐揚げ（1,450円）  これは新しいランチメニューのひとつ  ちょっと揚げ過ぎに見えるけど中は良い感じ ランチは小鉢付き  前には休日ランチでビール  かつおの黄身醤油漬け（680円）  季節で変わる追加メニュー お休みしていた土曜日のランチ営業も再開  銀だら西京焼き（1,550円）  この銀だらや鯖塩など定番の焼魚定食は健在  完全に通常営業に戻るのはまだ先のことかな…  ■過去記事 ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」鯛茶漬けなど日替わり定食 ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」石持の煮付けと厳選鮮魚刺身盛り合わせ ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」新さんま塩焼き ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」鯖の味噌煮（日替わりランチ） ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」圓特製、鯛茶漬け ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」金目鯛の西京焼き ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」真子カレイの煮付け ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」炭火焼き ぶり照り焼き ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」太刀魚の煮付け ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」豚角煮 ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」鰆の西京漬けの炭火焼＆ぶりの照り焼き＆秋鮭粕漬け焼き ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」新秋刀魚の炭火焼 ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」鯵フライ＆地鶏の竜田揚げ（日替わり定食） ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」めかじき塩麹焼き ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」鯛茶漬け（日替わりランチ） ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」鰤照り焼き（一汁三菜昼定食） ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」新店オープン＆鯖塩焼き昼定食 銀座 圓（まる） 中央区銀座6-12-15 いちご銀座612ビル2F |
 三原通り沿いのいちご銀座612ビル2階にある「銀座 圓（まる）」  一直線のカウンターと窓際にはテーブル席 休日ランチにはビール  プレミアムモルツ小瓶（650円） 日替わり定食の圓特製鯛茶漬け（1,500円）  日替わり小鉢とお漬物が付きます。  前半は胡麻だれの鯛刺身をおかずにごはん  そして丸湯桶登場  銀座の鯛茶漬けも色々あるけど、ここは昆布出汁とお茶のミックス  鯛茶漬けランチとしては手頃な値段もあって早くに売り切れることも多い 日替わり定食の季節の魚炭火焼き（1,450円）  この日は鰆の西京焼き 鯛茶漬けの構成に加えて味噌汁とだし巻き玉子が付きます。  ここはごはんと味噌汁がおいしいのも人気の理由 日替わり定食の海鮮フライ（1,650円）  相変わらず入店待ちになるお魚ランチが人気のスポット  ■過去記事 ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」石持の煮付けと厳選鮮魚刺身盛り合わせ ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」新さんま塩焼き ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」鯖の味噌煮（日替わりランチ） ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」圓特製、鯛茶漬け ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」金目鯛の西京焼き ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」真子カレイの煮付け ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」炭火焼き ぶり照り焼き ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」太刀魚の煮付け ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」豚角煮 ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」鰆の西京漬けの炭火焼＆ぶりの照り焼き＆秋鮭粕漬け焼き ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」新秋刀魚の炭火焼 ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」鯵フライ＆地鶏の竜田揚げ（日替わり定食） ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」めかじき塩麹焼き ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」鯛茶漬け（日替わりランチ） ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」鰤照り焼き（一汁三菜昼定食） ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」新店オープン＆鯖塩焼き昼定食 銀座 圓（まる） 中央区銀座6-12-15 いちご銀座612ビル2F 近隣情報は |
 GINZA SIX三原テラスの桜  「銀座 圓（まる）」へ上がる階段からも見える桜  平日ランチでは入店待ちにもなる「圓」  土曜日はゆったり、定番メニューもあるので近隣の勤め人も来るけど少なめ 生ビール特小（350円）  特小は180ml、喉を潤すカンジ 土曜日の日替わり定食はゆったりバージョン 石持の煮付けと厳選鮮魚刺身盛り合わせ（2,000円）  通常は金目鯛の煮付け、これ↓に刺身の構成かな？  鮮魚のメニューは状況によって変更されたり、 あるいはメニューにない選択肢が増えたりします。 小鉢  刺身の盛り合わせ  この時は、平目、アオリイカ、鰹、〆た鰆 休日ランチで刺身、そして日本酒も～  飛露喜 特別純米（750円） 石持の煮付け  ふっくらした白身 味噌汁  ごはん  飲んだので珍しくオカワリせず  土曜日限定で単品のお刺身盛り合わせあり 定食に追加できるので定番メニューでも飲めますね～  ■過去記事 ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」新さんま塩焼き ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」鯖の味噌煮（日替わりランチ） ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」圓特製、鯛茶漬け ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」金目鯛の西京焼き ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」真子カレイの煮付け ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」炭火焼き ぶり照り焼き ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」太刀魚の煮付け ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」豚角煮 ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」鰆の西京漬けの炭火焼＆ぶりの照り焼き＆秋鮭粕漬け焼き ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」新秋刀魚の炭火焼 ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」鯵フライ＆地鶏の竜田揚げ（日替わり定食） ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」めかじき塩麹焼き ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」鯛茶漬け（日替わりランチ） ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」鰤照り焼き（一汁三菜昼定食） ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」新店オープン＆鯖塩焼き昼定食 銀座 圓（まる） 中央区銀座6-12-15 いちご銀座612ビル2F |
 1月末から新しい街路樹「カツラ」の植樹が始まった銀座通り 2020年開催予定の東京オリンピック・パラリンピックに向けて、 これまでのイチイから、高木のカツラに植え替えることになったようです。  銀座の両端（1丁目8丁目）西側から進められています。 単純な植え替えではなく、撤去移設するものもあって調整が必要みたい  コンセプトは「緑陰と憩いの場所づくり、美しい景観づくり」とのこと そんな銀座通りから昭和通りへ向かって一本手前の通りにある「白（はく）」  鰆の塩焼き（1,500円）  ほんのり香ばしくふっくらおいしい冬のサワラ塩焼き  メインの他にもいろいろ～ 茶碗蒸し  お刺身  この日は平目、帆立貝、鮪 味噌汁  ごはん  もちろんお漬物付き デザートは梅酒ゼリー  目を引く派手さはないけど安定安心のおいしさ  ■過去記事 ≫ 銀座「白（はく）」ずわい蟹クリームコロッケ（ランチ） ≫ 銀座「白（はく）」金目鯛煮付（ランチ） ≫ 銀座「白（はく）」銀だら照焼（ランチ） ≫ 銀座「白（はく）」さわらの煮付け（ランチ） ≫ 銀座「白（はく）」新店オープン 白（はく） 中央区銀座7-12-5 貝新ビルB1F |
 三原通り沿いにある「銀座 圓（まる）」  人気のランチスポットとして定着 鯖塩焼き（1,100円）  ランチ定番のメニュー、そして私も「圓」で最も食べているメニュー  小鉢は日替わり  ごはん  ごはんと味噌汁がおいしいのも人気のポイント  最近は焼いたお揚げが入っていることが多い お漬物もその時々でいろいろ  生鯖を使う鯖の味噌煮と異なり鯖の文化干し  ここの焼魚は炭火で焼くのでおいしい  大根おろしとだし巻き玉子添え  季節やメニュー構成が変わっても開店当初からランチメニューの先頭打者  ■過去記事 ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」新さんま塩焼き ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」鯖の味噌煮（日替わりランチ） ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」圓特製、鯛茶漬け ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」金目鯛の西京焼き ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」真子カレイの煮付け ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」炭火焼き ぶり照り焼き ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」太刀魚の煮付け ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」豚角煮 ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」鰆の西京漬けの炭火焼＆ぶりの照り焼き＆秋鮭粕漬け焼き ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」新秋刀魚の炭火焼 ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」鯵フライ＆地鶏の竜田揚げ（日替わり定食） ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」めかじき塩麹焼き ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」鯛茶漬け（日替わりランチ） ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」鰤照り焼き（一汁三菜昼定食） ≫ 銀座「銀座 圓（まる）」新店オープン＆鯖塩焼き昼定食 銀座 圓（まる） 中央区銀座6-12-15 いちご銀座612ビル2F |