![]() お休みの飲食店が多い年末年始の銀座 そして営業しているお店は観光客で混雑 そんな時には元日だけお休みの「よもだそば 銀座店」が選択肢のひとつ ![]() スツールはあるけど、いわゆる立ち食いそばスタイルのお店 紅生姜天ラそば(450円+50円) ![]() “ラそば”はそばつゆにラーメンの麺 自動券売機で紅生姜天そばと“ラそば変更券”をポチッ ![]() 麺は細麺 ![]() スピードも大事だから茹で時間を考えての細麺かな そば汁でラーメンを食べる地域もあるくらいなので違和感なし ![]() 問題は、そばでもラーメンでも合う具材はなんだろうと考えて選んだつもりのトッピング ![]() ところが私には辛かった(汗 新生姜天か、あるいは鳥中華をイメージして鶏ささみ天の方が良かったかな… ![]() ■過去記事 ≫ 銀座「よもだそば」半たぬきそば&半カレーセット よもだそば 銀座店 中央区銀座4-3-2 銀座白亜ビル1F 年末の銀座 |
![]() 歌舞伎座の裏手にある「花山うどん 銀座店」 「樹の花」、「喫茶アメリカン」、「喫茶YOU」がある木挽町通りがカギ型になっているところ ![]() いつも大勢の人が待っていて断念していたけど昨年からはそうでもない日あり 数人待ちで10分程度だったり、待ちゼロで即入店できたり 黒豆茶 ![]() ざる 二味+赤城鶏の天ぷら(950円+330円) ![]() レギュラーメニューに天ぷら単品を追加 ざるの麺は鬼ひも川か一般的なスタイルのうどんの選択 ![]() 鬼ひも川は幅約5cmでインパクトあり ![]() 見た目のインパクトだけではなく、麺そのものも甘さを感じるおいしい麺 二味は醤油つゆと胡麻つゆ ![]() 麺の器、円周部は少し水を張ってあり、麺をつけると醤油つゆが水っぽくなるので 醤油つゆには中心部の麺、円周部の麺は甘い胡麻つゆに優先するのが良さそう 夕飯にうどんだけではさびしいので赤城鶏の天ぷらを追加 ![]() 群馬県館林市に本店がある「花山うどん」 ![]() ランチメニューには丼とのセットあり 花山御膳(1,280円) ![]() 花山御膳はうどんと小丼のセット 小丼は、小天丼・上州鶏めし小丼・野沢菜昆布いくら小丼からの三択 ![]() 上州鶏めし小丼を選択 ![]() 野沢菜付き ![]() うどんは、ざる二味か花山かけ/麺は鬼ひも川かうどん、2×2の四択 ![]() ざる二味・鬼ひも川を選択、麺大盛無料とのこと ピロピロ、つるるん、もっちり ![]() いくつかの調査を見ると女性は蕎麦派よりうどん派が多いみたい それを裏付けるかのように女性客が多い印象 私は群馬のつまみで日本酒を飲みたいけど酒類提供は取り止め 現在、平日は時短営業、土日祝日はランチのみ営業 ![]() 花山うどん 銀座店 中央区銀座3-14-13 |
![]() クリスマスイベントも始まったGINZA SIX そんなGINZA SIX にある「銀座 真田 SIX」 ![]() このフロアには少ない和食系なのもあって旅行客も多い GINZA SIX 6階、銀座五丁目交差点の角あたり ![]() EXITMELSA(イグジットメルサ)の斜め向かい この日はなぜか空いていて窓際テーブル席に着席 ![]() 振り向くとEXITMELSA、そして向こうには和光やミキモト本店 ![]() 最も眺めの良さそうな角の仕切られた席はもちろん埋まっていました。 ![]() せいろとあられ小天丼(1,700円/税別) ![]() “あられ天丼”と言っても小柱の天ぷらではなく、 小分けに揚げた天ぷらで作ったものだとは五丁目で経験済み ![]() 小海老と野菜の天丼 五丁目ではかけそばだったけど、今回はせいろ ![]() この日はメニュー名のまま注文、なので“かけ”も選択できるのかは不明 寒くなると温かいおそばを食べたくなりそうなので、できるのか訊いてみよう 野沢菜 ![]() 学生時代のスキーを思い出す野沢菜 まろやかなそば汁 ![]() やや粗めに挽いた蕎麦 ![]() 小海老と言うには大きい海老天 ![]() それにいろんな信州野菜・・・よくわからないのもあったけどおいしい そば湯 ![]() 料理はすんなり出てくるし普段のランチにも使えるランチセット でも、次は日本酒を飲める時にお昼のコースを食べたいなぁ~ ![]() ■過去記事 ≫ 銀座「真田 SIX」季節の炊き込みごはん膳とせいろ ≫ 銀座「真田 SIX」クルミだれせいろ ■関連記事 ≫ 銀座「真田」あられ天丼セット ≫ 銀座「真田」の真田コース 銀座 真田 SIX 中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 6F “Universe of Water Particles on the Living Wall ”は |