銀座「天國」お昼の天ぷら定食
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明治十八年(1885年)創業の「銀座 天國」

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昼前に入店、既にテーブル席は満卓

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カウンター席には空きあり

お昼の天ぷら定食(1,500円)

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お昼天丼とお昼の天ぷら定食は午後三時まで

海老二尾・きす・穴子・野菜三点

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この日の野菜は、蓮根・舞茸・茄子

ここの天ぷらは天丼に合うと思っているし、お店のHPでも天丼アピール
でも、最近は丼がどどーんと出てくるとひるんじゃうので定食を注文

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天つゆ、塩、大根おろし

みそ汁

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御飯

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香の物

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旧店舗の昼定食と比べるとイカと野菜一点が減って穴子に交代

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穴子も千円台の定食の穴子としてはまずまずなので今の方が好き

野菜天は蓮根がウレシイ

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10月1日からメニューの価格改定(値上げ)するとのこと、いくらになるのかな?

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■過去記事
≫ 銀座「天國」お昼天丼
≫ 銀座「天國」移転リオープン&茜
■過去記事(移転前)
≫ 銀座「天國」移転のお知らせ&江戸前セット
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銀座 天國
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[2022/09/12 23:00] | 天ぷら | コメント(0) | page top
銀座「天あさ」葉月の天あさ定食
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夏休みに銀座「天あさ」

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ヱビスビール(880円)

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夏休みランチは天あさ定食(5,280円)を注文

いつものきざみ野菜のサラダ

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二尾分の活才巻海老の脚

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これをつまみながらのビール

活才巻海老はもちろん二尾

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才巻海老は天ぷらのための車海老とも言われる小さめの車海老

島オクラ

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夏が旬、宮古島産のオクラ

稚鮎

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これが出てくると写真を撮ったり単品で追加注文する人が続出

賀茂茄子

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鱚(キス)

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とうもろこし

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これも夏らしい一品

蓮根

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シャキっとした新蓮根

穴子

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いつもおいしい穴子、旬の江戸前穴子だけあって一段とウマイ

食事は天茶か天ばらで迷って天ばらを選択

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天丼も選択肢にあり、でも天丼を食べたかったら最初から天丼を注文するし…

蜆の味噌汁

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自家製糠漬け

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デザートのシャーベット

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今回は夏らしい天種、次は秋かな

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■過去記事
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銀座 天あさ
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[2022/08/28 23:00] | 天ぷら | コメント(0) | page top
銀座「天あさ」天ぷら定食(皐月)
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所用で休みを取った日、用事が早く終わったので「天あさ」へ

天ぷら定食(3,080円)

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いつものようにきざみ野菜のサラダから

才巻海老の脚×2

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このところ「天あさ」に来るのが休みの時なのは、これにビールがないと物足りないから

サッポロ黒ラベル(880円)

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コシアブラ

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山菜の香りと風味

活才巻海老×2

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二尾あるので、いつものように一尾は塩で、もう一尾は天つゆで

姫竹

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根曲がり竹や月山筍と呼ばなかったのは西から来たからかな?

鱚(キス)

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島オクラ

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宮古島産の島オクラ

スナップエンドウ

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隠元天好きだからの豆登場かな?

穴子

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食べやすいように箸でザクっと二つに切って出される穴子

追加も食事の変更(天ばら等)もせず白いごはん

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香の物

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いつものように蜆の味噌汁

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この日はやや軽めにしておきたかったので天ぷら定食を注文
天あさ定食を選択すると、目を引く天種は稚鮎の天ぷらの時期

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金春小路の入口あたりでは「久兵衛」も賑わっていたようで、
何組かのお客さんを仲居さんが新館へ案内していました。

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■過去記事
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銀座 天あさ
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[2022/06/01 23:00] | 天ぷら | コメント(0) | page top
銀座「天あさ」冬の天あさ定食
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師走の「銀座 天あさ」

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満席のようで回れ右しようと思ったら、皆さんお会計をして帰るところだったので入店

ヱビスビール(880円)

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休みで時間があったので天あさ定食(5,280円)を注文

いつものきざみ野菜のサラダ

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才巻海老の脚×2

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活才巻海老×2

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才巻海老は天ぷらのための車海老と言われる小さめの車海老

下仁田ねぎ

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毎年のことだけど、熱いので要注意

公魚(ワカサギ)

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愛彩菜

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わさび菜の仲間らしい

鱚(キス)

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ふっくら~

スイートキャロット

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その名の通り甘い

大黒占地(ダイコクシメジ)

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ホンシメジの別名

穴子(アナゴ)

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穴子がウマイので締まる~

食事は天丼・天茶・天ばらの三択

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天茶を選択

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糠漬けも旨い

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りんごのシャーベット

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秋には来られなかったけど、春には来たいですね~

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■過去記事
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[2022/01/22 23:00] | 天ぷら | コメント(2) | page top
銀座「天あさ」文月の天あさ定食
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夏の「銀座 天あさ」

見番通りの入口には網戸を取り付けて換気を強化

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今の緊急事態宣言が出る前のこと

ヱビスビール(880円)

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現在はノンアルコールで営業

休みをとった日、久しぶりだしと天あさ定食(5,280円)を注文
値段は変わっていないけど総額表示になって初めてだったので一瞬アレッ?

きざみ野菜のサラダ

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暑い日には塩昆布の塩気がグッド

才巻海老の脚

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これにビールがあるのがウレシイ

活才巻海老×2

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いつものように一尾は塩で、もう一尾は天つゆで

島オクラ

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稚鮎

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こういう天種はいつも頼む天ぷら定食には登場しない

賀茂なす

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ふっくらキス

蓮根

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新蓮根

隠元豆

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レンコン・インゲンと好きな天種が続いて嬉しい

穴子

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旬の穴子で天ぷらを〆たら食事へ

食事はかき揚げで天茶・天ばら・天丼からの選択

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天ばらを選択

香の物

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蕪ではなく人参のお漬物とは珍しい

味噌汁はいつもの蜆の味噌汁

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デザートにシャーベット

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金春小路側の入口には風鈴

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■過去記事
≫ 銀座「天あさ」弥生の天ぷら定食
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