 「雲のきれま」2022年6月10日オープン （正確には4月から休業し、新しい形でのリオープン） 芝商店会の入口近く、かつて「マンチズバーガーシャック」の旧店舗があった場所  元麦苗女将のお店、なので「麦苗」ではなく「ネコゴオリ」の系列 壁に向かうカウンター席と奥に二人用テーブル×2  夕方早めに来てすんなり着席できたけど、席数も少ないので帰る頃には待ち行列 プレミアムドリンク（600円）  この日は佐賀県の光栄菊 わんたん2個（200円）  トッピングではなく別皿でつまみ ラァ麺（1,000円）  この日はいりこらぁ（醤油）  煮干しの旨味のスープ、エグ味はなくまろやか 手もみ風平打ち麺  チャーシューは苦手な低温調理だけど薄めにスライスされて、くにゅくにゅした食感は軽減  「麦苗」では営業時間中のサポートしている姿しか見ていなかったので、 調理はどんなものかわからなかったけど、完成度の高いおいしいラーメン  ラーメン食べたら帰るつもりで来たけど、乙女が氷を削っているのを見てかき氷も注文（汗 スモールかき氷（1,200円）  和砂糖みるくとめろんを選択 ふわふわ氷の中にもメロンがコロコロ  両方フルサイズで食べるならかき氷＆ラァ麺セットもあり 両方を食べるお客さんも多く、中には「かき氷を先に」と指定する人もいたけど、 大半は私と同様にラーメン⇒かき氷のパターン  9月末までの100日間限定での営業 その後はどこで営業するのかな？  雲のきれま 港区芝2-30-9プロシード三田一階 |
 バラが咲いている芝公園 アンジェラという種類らしい  MUNCH'S BURGER SHACK（マンチズバーガーシャック）  芝商店会の人気店 グリルオニオンバーガー（1,350円）  ランチタイムは自家製フライドポテトかグリーンサラダ付き U.S.A.産アンガスビーフを使用、赤身肉が中心で牛脂を加えたりしていないパティ  塊肉から筋などを包丁で丁寧に取り除き、切ってパティにしたハンバーガー グリーンサラダを選択  トマト・レタスなどにグリルオニオン  肉を食べていると実感できるハンバーガー ランチドリンク（＋180円）  ホットコーヒーを選択 ランチスープ（＋380円）  この日はクラムチャウダー コルビージャックチーズバーガー（1,380円）  その来日時、トランプ前大統領に提供したハンバーガー 生のジャガイモからお店で調理した自家製フライドポテト  ここも4月6日より値上げ。特にアメリカ産牛肉は昨年から値段が上がっていて、さらに高騰 それもで入手できるからマシとのこと（入手に苦労しているお店もあるようです）  ■過去記事 ≫ 芝「MUNCH'S BURGER SHACK」スタンダードバーガー＆チェダーチーズバーガー ≫ 芝「MUNCH'S BURGER SHACK」コルビージャックチーズバーガー ≫ 芝「マンチズバーガーシャック」チェダーチーズバーガー ≫ 芝「マンチズバーガーシャック」テリヤキバーガー ≫ 芝「マンチズバーガーシャック」モッツァレラチーズバーガー ≫ 芝「マンチズバーガーシャック」ライスプレート ≫ 芝「マンチズバーガーシャック」グリルオニオンバーガー ≫ 芝「マンチズバーガーシャック」のハンバーガー ≫ 芝「マンチズバーガーシャック」ペッパージャックチーズバーガー ≫ 芝「マンチズバーガーシャック」ゴーダチーズバーガー ≫ 芝「マンチズバーガーシャック」リブアイステーキバーガー ≫ 芝「マンチズバーガーシャック」コルビージャックチーズバーガー ≫ 芝「マンチズバーガーシャック」スタンダードバーガー ≫ 芝「MUNCH'S BURGER SHACK」チェダーチーズバーガー MUNCH'S BURGER SHACK（マンチズバーガーシャック） 港区芝2-26-1 i・smartビル1F・2F |
 「銀座 葡萄屋」2021年10月16日オープン 築50年だけど、今もニュー新橋ビル  そんなニュー新橋ビルの地下一階  大森の「葡萄屋」は2017年に焼鳥屋さんとしては営業終了 そして2021年4月30日をもって「葡萄屋 銀座店」も閉店 そして、この「銀座 葡萄屋」は常連客が新オーナーとなって開店した「桃花源」に似たパターン ただ、元のオーナー（熊本キャッスルホテル）の協力もあってオープンした「桃花源」とは異なり、 葡萄屋HPには『…当店とは全く関係がありません。』のお知らせがあり移転ではなく全く別の新店  新たにオープンしたお店ですが料理人など従業員は同じようで、メニューも継承 とりめし（1,200円）  大森でも銀座でも代表的なランチメニューだったとりめし 久しぶりのとりめし  焼き鳥（レバー・ぼんじり・つくね）、山菜、炒り玉子がのった丼 小鉢  味噌汁  漬物  フルーツ  「葡萄屋」はレバーがすごくおいしいイメージがあったんだけどすごくはなかったかな… もちろんおいしいんだけど…美化されていたのか？変わったのか？私の閾値が上がったのか？  新店は新橋駅前のニュー新橋ビルなので便利 次はとりから揚げ定食かジャン丼か、それとも夜に焼鳥かな？  ■関連記事（銀座インズ） ≫ 銀座「葡萄屋」とりめし ≫ 銀座「葡萄屋」とりからあげ ■関連記事（大森） ≫ 大森「葡萄屋」鶏そぼろ重 ≫ 大森「葡萄屋」の焼とり ≫ 大森「葡萄屋」のミニジャン丼 ≫ 大森「葡萄屋」のとりめし ≫ とりめし＠葡萄屋（大森） ≫ 大森「葡萄屋」のミニとりめし 銀座 葡萄屋 港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビルB1F 60号 |
 THE GOOD VIBES（ザ・グッドバイブス）芝浦店 前に別のハンバーガーショップの店主からおいしいと聞いていたお店  場所は田町から行けるけど、モノレールや首都高羽田線の向こう側 レインボーブリッジの海上ループ橋の近くで普段は縁のないエリア  もともと生活圏以外へわざわざ食べに行くことはあまりしないワタシ コロナ禍でその傾向はますます強まって、ここは行くことはないかな…と思っていたけど、 首都高を使わずに一般道で銀座へ行く時に通る海岸通り汐彩橋交差点そばとわかり訪問  マンションの1階にある店内は席数を減らして営業、外のテラス席を利用する人も少なくない 自家製レモネード  通常のドリンクセット（＋250円）に自家製ドリンクは100円プラス 熟成肉チーズバーガー（1,300円）  色んなものが入ったハンバーガーは好みでないのでスタンダードなチーズバーガーを注文 ハンドカットフレンチフライセット（＋250円）  はみ出たパティを見てわかるように肉々しい系  他店の肉々しい系ハンバーガーに比べ濃厚な風味と脂を感じるのは熟成国産牛だからかな  ピクルスはオプションだと気が付いたのは後のこと… この界隈はオンワード樫山の３つのビルなどのオフィスビル、それに物流関係の会社など ラフな格好でテイクアウトに来るのは近くのマンションの住民かな？そういうお客さんも多い  ということでテイクアウトしてみました。  パストラミサンド（1,900円）  ホームページによると『パストラミは牛バラ肉を4日間じっくりと塩でマリネし、 柔らかくなるまで加熱、さらにスモークし6日間かけて仕上げます。』とのこと たしかに一般的なパストラミサンドやルーベンサンドのパストラミとは違う  スモーキーで濃厚、脂も強いパストラミ ハンバーガーもこれもハンバーガーショップというよりレストランの味ってカンジ  次はハンバーガーにピクルスをトッピングして、自家製ジンジャエールかな  THE GOOD VIBES（ザ・グッドバイブス）芝浦店 港区海岸3-13-12 コンフォリア芝浦バウハウス1F 道路情報は |