銀座「資生堂パーラー」オムライス&ミートクロケット
omericeshiseido01.jpg

銀座八丁目「資生堂パーラー 銀座本店レストラン」

omericeshiseido02.jpg

かなり半端な時間だったのもあり落ち着いた席に

ポル ロジェ ブリュット レゼルヴ(2,400円/サ別、以下同じ)

omericeshiseido03.jpg

シャンパーニュで乙女と乾杯

伝統のコンソメスープ(1,600円)

omericeshiseido04.jpg

黄金色に透き通ったコンソメスープ

牛すね肉・鶏・鶏ガラ・野菜を十時間火にかけて旨味を引き出しているとのこと

omericeshiseido05.jpg

資生堂パーラーのレトルト食品も販売されていて、コンソメスープはビーフカレーよりも高い

2019 シャトー オーヴィニョ ブラン(1,800円)

omericeshiseido06.jpg

ここはフレンチレストランのような気品と洋食屋さんの親しみやすさがある

ミートクロケット(3,100円)

omericeshiseido07.jpg

仔牛肉とハムにベシャメルソースのいわゆるクリームコロッケ

色づくまで揚げオーブンでじっくり火を通したクロケット

omericeshiseido08.jpg

素揚げのパセリ添え

ちょっとゴージャスなスタンドで薬味登場

omericeshiseido09.jpg

福神漬け、らっきょう、玉ねぎの醤油漬け、みかんのシロップ漬け

オムライス(3,000円)

omericeshiseido10.jpg

中には伝統のチキンライス、外にはトマトソース

omericeshiseido11.jpg

ここにも素揚げしたパセリ

オムレツ部がきめ細かく綺麗なオムライス

omericeshiseido16.jpg

日本一と言えるほどオムライスは食べていないけど、そう言いたくなるくらい美しい

オリジナルブレンドコーヒー(900円)

omericeshiseido12.jpg

小菓子付き

omericeshiseido17.jpg

ジャマイカ風サンデー(1,700円)

omericeshiseido13.jpg

ラムのゼリーがジャマイカ、そして自家製バニラアイスクリームやベリー類

omericeshiseido14.jpg

韓国の尹大統領も、そんなにオムライスが好きならここのオムライスも食べてみたらと、
一瞬は思ったけど、また混雑するから銀座以外で食べてもらった方がいいですね~

omericeshiseido15.jpg


■過去記事
≫ 銀座「資生堂パーラー」クロケット&マカロニグラタン
≫ 銀座「資生堂パーラー」ミートクロケット

資生堂パーラー 銀座本店レストラン
中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル4・5F

テーマ:洋食 - ジャンル:グルメ

[2023/06/10 23:00] | 洋食 | コメント(0) | page top
銀座「むぎとオリーブ」リオープン&シン・鶏SOBA
mugiolishintori01.jpg

4月1日からリニューアルのためお休みしていた「むぎとオリーブ」
連休前を目指していたけど、ようやく5月27日リオープン

mugiolishintori02.jpg

顔見知りの店員さんがいなくなって、さらにコロナ禍前は外国人旅行客で混雑して久しぶり
でも、緊急事態宣言中に食べるところがない中、営業していて助かったことがありました

食券自動販売機は新型のタッチパネル式になりキャッシュレスのみ

mugiolishintori03.jpg

少額は現金派のワタシだけどSuicaやPASMOも使えるので問題なし

蛤SOBA(Calm Ramen)を推しているのに今までメニューや券売機のポールポジションは鶏SOBA
リニューアルして蛤SOBA推しが明確になったけど私が気になるのは鶏SOBA

シン・鶏SOBA(1,300円)+味玉(150円)

mugiolishintori04.jpg

鶏スープと醤油ダレという好きなタイプ

ウマイけど醤油が強い、ただ以前ほどではない気がしないでもない

mugiolishintori05.jpg

築地の鳥藤から仕入れた国産親丸鶏を増やしたからなのか、
最近、地元で黒中華を食べたせいかもしれない(笑)

相変わらずパツンと張りのある麵

mugiolishintori06.jpg

京都の「麺屋 棣鄂」の麺

特製でなくても具材豊富、鶏チャーシュに加えて炙った鶏肉

mugiolishintori07.jpg

結ばれたナルトは変わらず、そしてなぜか油揚げなど

りんご酢、胡椒、エシャロットオリーブオイル

mugiolishintori08.jpg

この日は出していなかったけど黒豚SOBAもラインナップ

mugiolishintori09.jpg

もともとバランスの良いトリプルSOBAも変わったみたいなので食べてみたい
ただ、たぶん営業再開があまり知られていなくて今回はすんなり入れたけど、いつになるか…

mugiolishintori10.jpg


■過去記事
≫ 銀座「むぎとオリーブ」の鶏SOBA
≫ 銀座「むぎとオリーブ」の特製鶏SOBA
≫ 銀座「むぎとオリーブ」の特製トリプルSOBA
≫ 銀座「むぎとオリーブ」鶏と蛤の濃厚つけ麺
≫ 銀座「むぎとオリーブ」濃厚卵のまぜSOBA
≫ 銀座「むぎとオリーブ」のトリプルSOBA
≫ 銀座「むぎとオリーブ」蛤SOBA
≫ 銀座「むぎとオリーブ」新店オープン&鶏SOBA

Ginza Noodles むぎとオリーブ
中央区銀座6-12-12 銀座ステラビル1F

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

[2023/05/28 23:00] | ラーメン | コメント(0) | page top
銀座「銀座月や」新店オープン&クリア豚骨
cleartsukiya01.jpg

「銀座月や」2023年4月24日オープン

GINZA SIX の6階、以前は「タマリンド」があった場所、「ビストロ オザミ」の隣

cleartsukiya02.jpg

久しぶりにGINZA SIXでの食事、人出が増えたのに加え外国人旅行客も増えてきたから…
でも、この時はほとんど待たずに入店(お店を出る時には10人ほど待っていましたが)

cleartsukiya03.jpg

福岡に本店があるラーメン屋さん

奥にテーブル席が一列

cleartsukiya04.jpg

反対側の大テーブルをカウンター席のように使用

福岡クラフトビール ペールエール(1,100円)

cleartsukiya05.jpg

後ろの胡蝶蘭には福岡ソフトバンクホークス柳田選手の名

クリア豚骨(1,320円)

cleartsukiya06.jpg

ラーメンはこの一種類でトッピングはナシ(替え玉あり)

cleartsukiya07.jpg

トッピングは別皿

cleartsukiya08.jpg

豚ばら肉、海苔、葱、茗荷の梅酢漬け(本来はかぼすとのこと)

スープ

cleartsukiya09.jpg

透き通った豚骨スープというと「喜多方ラーメン坂内」を思い浮かべるけど、
それとは違ってやっぱり博多ラーメンの風味

博多ラーメンらしい細麺
 
cleartsukiya10.jpg

上品な博多ラーメンってカンジ

ポールマッカートニー?

cleartsukiya11.jpg

オープンしたばかりでメニューを絞っているせいかメニューは少ない
本店では鶏がらベースの醤油ラーメンを出しているようで、それを食べてみたい

cleartsukiya12.jpg


銀座月や
中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 6F

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

[2023/05/27 23:00] | ラーメン | コメント(0) | page top
銀座「ドムドムハンバーガーPLUS」カツカレーバーガー
domdomplus01.jpg

ガス灯通りにある「ドムドムハンバーガーPLUS(プラス)」

移転した「銀座スイス」が以前あった場所

domdomplus02.jpg

縁があって居抜きでここに出店したようで、「スイス」のままの雰囲気

domdomplus03.jpg

壁に向かってカウンター席と奥にテーブル×4卓

カールスバーグ(650円)

domdomplus04.jpg

ドムドムには思い入れのある人も多いようですが、あまり縁がなかったワタシ
どこかで一度だけ寄った気がする程度、そういえばダイエーにも縁がなかった

変わったメニューが多いらしいドムドム

domdomplus05.jpg

たしかにレギュラーメニューにも変わり種がある上に、期間限定で餃子バーガーなど

カツカレーバーガー(1,490円)

domdomplus06.jpg

ハンバーガーとしては和牛バーガーを食べることも考えたけど、
ここは「ドムドム」、そして「スイス」の雰囲気でこの選択

ここにあった「銀座スイス」で有名なカツカレーのカレーソースを使用

domdomplus07.jpg

熟成三元豚のロースカツ120g

domdomplus08.jpg

サンドウィッチなので、噛み切れないと崩れちゃうけど
そうならないように歯切れよく工夫されているようです。

ピクルスではなくガリ、というのもドムドムらしいのかな

domdomplus09.jpg

たっぷりのフレンチフライにはケチャップあり

domdomplus10.jpg

カツサンドなのでレタス&トマトではなく千切りキャベツ

domdomplus11.jpg

変わり種だけど企画倒れにはならずおいしくまとまっているカンジ

“千葉さんのカツレツカレー”は食べたことあるんだけど記事も写真もない…
あれはブログを始める前だったか?

domdomplus12.jpg


ドムドムハンバーガーPLUS(プラス)
中央区銀座3-5-16

テーマ:サンドウィッチ - ジャンル:グルメ

[2023/05/05 23:00] | 各国料理・その他飲食店 | コメント(2) | page top
銀座「ひょうたん屋 六丁目店」鰻重(竹)と肝焼き
hyotantake01.jpg

三原通りにある「ひょうたん屋 六丁目店」

hyotantake02.jpg

このところ女性客が多い…と思っていたらどうやらその多くは韓国女子

hyotantake03.jpg

昨年4月から土曜日の昼営業を始めた「ひょうたん屋 六丁目店」
しばらくは知られていなくて混雑していなかったけど、認知された上に大勢の外国人旅行客

ビール・小瓶(500円)

hyotantake04.jpg

肝焼き(500円)

hyotantake05.jpg

ここは自店で捌いた鰻の肝を使用

お新香

hyotantake06.jpg

飲む時はすぐに登場

お吸い物

hyotantake07.jpg

お吸い物が出てくるのは鰻重が来る直前

鰻重・竹(3,900円)

hyotantake08.jpg

2023年4月から値上げ
松:4,500円
竹:3,900円
梅:3,300円
昼に数量限定の鰻丼は2,500円

竹は鰻一尾、梅より大きめの一尾

hyotantake09.jpg

でも器が横に長く、写真だと梅よりも小さく見えるかも

炭火で焼いた国産の鰻、蒸さなくてもやわらかい鰻を使用

hyotantake10.jpg

地焼き、蒸さないこと以外は関東風なので“関西風”ではない鰻重、タレも甘さ控えめ

hyotantake11.jpg

続く鰻稚魚の不漁ににもろもろの価格高騰で値上げはやむを得ないと思うけど、
鰻丼が日常ランチ価格ではなくなっているのはさびしい気がする…

hyotantake12.jpg


■過去記事
≫ 銀座「ひょうたん屋 六丁目店」鰻丼
≫ 銀座「ひょうたん屋 六丁目店」鰻重(梅)と肝焼き
≫ 銀座「ひょうたん屋 六丁目店」鰻重の梅&竹
≫ 銀座「ひょうたん屋 六丁目店」鰻重の竹と梅&肝焼き
≫ 銀座「ひょうたん屋 六丁目店」肝焼きと鰻重(梅)
≫ 銀座「ひょうたん屋 六丁目店」肝焼きと鰻重(竹)
≫ 銀座「ひょうたん屋 六丁目店」うな重(梅)
≫ 銀座「ひょうたん屋 六丁目店」鰻丼&鰻重
≫ 銀座「ひょうたん屋 六丁目店」の鰻重(竹)
≫ 銀座「ひょうたん屋 六丁目店」鰻重の竹&肝焼き
≫ 銀座「ひょうたん屋 六丁目店」鰻重の竹&梅
≫ 銀座「ひょうたん屋 六丁目店」昼のうな丼
≫ 銀座「ひょうたん屋 六丁目店」鰻重の竹
≫ 銀座「ひょうたん屋 六丁目店」の鰻重(松竹梅)
≫ 銀座「ひょうたん屋 六丁目店」うな丼(お昼)
≫ 銀座「ひょうたん屋 六丁目店」鰻重(竹)
≫ 銀座「ひょうたん屋 六丁目店」の鰻重
≫ 銀座「ひょうたん屋 六丁目店」うな丼
≫ 銀座「ひょうたん屋 六丁目店」お昼のうな丼
≫ 銀座「ひょうたん屋」の鰻重(松)
≫ 銀座「ひょうたん屋 六丁目店」の鰻重とお知らせ
≫ 銀座「ひょうたん屋 六丁目店」のうな重(竹)
≫ 銀座「ひょうたん屋 六丁目店」のうな重(梅)
≫ 銀座「ひょうたん屋 六丁目店」のうな丼

ひょうたん屋 六丁目店
中央区銀座6-12-15 いちご銀座612ビル 1F

周辺情報は
続きを読む

テーマ:うなぎ - ジャンル:グルメ

[2023/05/01 23:00] | 鰻・うなぎ | コメント(2) | page top
| ホーム | 次のページ>>