蒲田「三州屋本店」まこがれい刺身&あら煮
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蒲田駅東口にある「三州屋本店」にも夏到来

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まこがれい刺身(580円)

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夏のお刺身の代表、淡白だけど旨味のある真子鰈

かつお土佐造り(580円)

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これは少し前、まだ初夏って頃かな

いさき刺身(580円)

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これも夏の魚、上品とは言えないけど魚らしい旨味の強い伊佐木

やっぱりお刺身にはお酒

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きゅうりもみ(300円)

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蒸し暑い日にはさっぱり

鳥豆腐(480円)

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寒い時期にピッタリのイメージで、それが普通だと思う。
でも冬の家飯では湯豆腐や鍋が続くのであまり注文しないんです。

このところ日本酒の入れ替え直前に当たることが多い…

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そんな時にはレギュラーの「黒人気」

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燗酒なら「樽平」

まこがれいのあら煮

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三州屋での煮付けと言えば鯛かぶと煮だけどカレイの煮付けは一般的な定番
なので安定のおいしさ(大きさによって480~680円)
あら煮とごはん&おつゆ物で〆るのもグッド

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■過去記事
≫ 蒲田「三州屋本店」ほたるいか酢味噌&ほたるいかわさ
≫ 蒲田「三州屋本店」カキフライはじまりました(2018年)
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≫ 蒲田「三州屋本店」今年もかきフライはじまりました~
≫ 蒲田「三州屋本店」のさんま(刺身&なめろう&塩焼き)
≫ 蒲田「三州屋本店」夏のお酒や料理
≫ 蒲田「三州屋本店」ほたるいか&あさり酒蒸し・バター焼
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≫ 蒲田「三州屋本店」若鳥もも塩焼き&照り焼き
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≫ 蒲田「三州屋本店」まぐろかま塩焼
≫ 蒲田「三州屋本店」揚げ物1&カキフライはじまりましたー
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≫ 蒲田「三州屋本店」のお刺身
≫ 蒲田「三州屋本店」でホッピーデビュー
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≫ 蒲田「三州屋本店」煮魚定食

三州屋本店
大田区蒲田5-11-10

テーマ:大衆割烹 - ジャンル:グルメ

[2019/07/16 23:00] | 城南)大衆割烹・和食系居酒屋 | コメント(0) | page top
蒲田「三州屋本店」ほたるいか酢味噌&ほたるいかわさ
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蒲田「三州屋本店」にも春の訪れ

お通しのお豆腐は温奴から冷奴に切り替わり・・・

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・・・茶碗蒸しは終了

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寒い日には乙女の燗酒だったけど・・・

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・・・今は冷酒

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冬でも冷酒を飲んでいた日もあるけど(笑)

ヒラスズキ刺身(580円)

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この冬、ヒラスズキは食べられたけど鰊の刺身には出合わず。
にしんの刺身、数回は登場したみたいだけど。。。

春を感じる、そんなメニューもいろいろ~

菜の花からし和え(450円)

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お浸しも選択可

生わかめ酢(380円)

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ほたるいか酢味噌(480円)

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春らしいお酒もあり

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出羽桜 桜花吟醸酒 さらさらにごり(700円)

ほたるいかはおかずになるという話題になって
半信半疑だったけど、定食スタイルで注文

ほたるいかわさ+ごはん+あさり汁

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ごはん(200円)

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お新香付き

あさり汁(350円)

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これはあさりたっぷりで、注文することも少なくない

ほたるいかわさ(480円)

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たしかにおかずになる~

カキフライはもう少しの間ありそうです。

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■過去記事
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三州屋本店
大田区蒲田5-11-10

テーマ:大衆割烹 - ジャンル:グルメ

[2019/04/05 23:00] | 城南)大衆割烹・和食系居酒屋 | コメント(0) | page top
蒲田「海ぶね」お好み定食
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グランデュオ蒲田にある「茅ヶ崎 海ぶね」

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ここは昨年の7月にオープンした比較的新しいお店
新横浜店には何回か訪れたことがある「海ぶね」

正面は西口を見下ろせる窓

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「かつや」脇の路地を入ると先には「とん清」

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お好み定食(1,480円/税別)

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お好み定食は14種類の中からおかず二品を選ぶ定食

刺身定食も候補だったくらいなのでお刺身は迷わず決定

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メジマグロに鯛系とイエローテイル系かな
(地魚の多いお店なのでわからない・・・)

もう一品は煮魚も気になったものの居酒屋ランチの定番、鶏の唐揚げ

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二品ともハーフより多くておかず充実

小鉢はメカブ

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味噌汁

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ごはん

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卓上には漬物

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土日もランチメニューがあって使いやすい
このお好み定食と漁師丼という海鮮丼が人気のようです。

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茅ヶ崎 海ぶね グランデュオ蒲田店
大田区西蒲田7-68-1 グランデュオ蒲田 西館7F

テーマ:ランチ - ジャンル:グルメ

[2019/02/15 23:00] | 城南)大衆割烹・和食系居酒屋 | コメント(0) | page top
蒲田「三州屋本店」カキフライはじまりました(2018年)
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三州屋本店のカキフライ、はじまりました~

でも、市場移転に伴い10月10日までお休みなので要注意

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蒲田駅東口そば

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6月に「吉田類の酒場放浪記」放映後は混雑が続いていた「三州屋本店」
ようやく落ち着いてきたけど、その後も混雑する時が増えた気がする…

生ビール・小(380円)

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お通しは冷奴を選択

〆さば(480円/サービス品)

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時々ホワイトボードに“サービス品”があるので要チェック

日本酒いろいろあるのも楽しみ

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松茸土瓶蒸し(880円)

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松茸は、松茸どはんと土瓶蒸しが食べられたら満足する私なので、今シーズンはOK

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土瓶蒸しがあるかっどうかは松茸の仕入れ次第

不動 彗星 純米吟醸(700円)

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まだ夏の名残りだった頃に涼しげなボトル

新さんま塩焼き

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災害等で一時は入荷がなかったけどその後は安定

他の魚介類もそうだけど仕入によって値段は多少変動することがあります。
さんま塩焼きはたぶん大きさ等で480円~580円、これは小振りで480円

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自宅で焼くと大変なことになるので次回もここで食べよう(笑)

谷川岳 純米ひやおろし(580円)

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群馬県利根郡川場村の永井酒造

カキフライ5ヶ(800円)

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今シーズンは10月第一週半ばに登場、3ヶだと580円

ここ何年かは出始めでも1個付けだったけど今年はニコイチなカキフライ

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これから本格的なカキフライシーズン、茶碗蒸しも楽しみ~

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三州屋本店
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[2018/10/08 23:00] | 城南)大衆割烹・和食系居酒屋 | コメント(2) | page top
蒲田「三州屋本店」定番の料理
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蒲田駅東口にある「三州屋本店」

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先週「吉田類の酒場放浪記」で放映されていつになく混雑
放送後は満席で入れないお客さんも多数
BSだから影響はさほどではないと思われたけど、人気番組なんですね~

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いつもはお通しはお豆腐を選択するワタシ(特に冬の温奴が好き)

たまには番組で選んだしらすおろし

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こち刺身(580円)

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番組では刺身盛り合わせだったけど、私は食べたいもの気になる魚を単品で注文

近海本まぐろ刺身(600円)

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ほぼ定番の料理が紹介されていたのも落ち着きがあった

番組でも登場した黒人気(540円)

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いろんな日本酒を入れ替えるようになる前からずっと置いてあるお酒
福島県二本松市の人気酒造

鮎塩焼き(680円)

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蓼酢が添えられた季節の定番、フライも選択可

鳥豆腐(480円)

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テレビの影響で最も注文が多いのはこれみたい

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「三州屋」の定番で、他ではあまりないメニューなので注文急増
で、普段はそんなことないけどタイミングによっては少し時間がかかることも…

「黒人気」はいつもあるけど、大半の日本酒は入れ替わるので
撮影の頃には来なかった私は「百楽門」を飲んでいない…

GOZENSHU 9(680円)

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夏季限定のブルーボトル
菩提もと純米夏の生酒

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岡山県真庭市の辻本店

丸煮柳川(700円)

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どじょう料理は紹介されたこの丸煮柳川の他に丸煮と柳川鍋

-あるひ ぴんくのくまさんが-

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最近、目を引いたのはたかちよの限定醸造酒

ピンクの活性にごり酒

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新潟県南魚沼市の髙千代酒造

鯛かぶと煮(580円)

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煮魚の定番はお値段もほどほどの鯛かぶと煮
その他の魚のあら煮はホワイトボードに書かれています。

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番組では強いインパクトはない取り上げられ方だったけど、
それが自然な感じで「三州屋本店」らしいと思いました。

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[2018/07/02 23:00] | 城南)大衆割烹・和食系居酒屋 | コメント(4) | page top
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