 地獄谷の中ほどにある「ワインバー パッセリーナ」  「ひよっこ」の撮影も行われた地獄谷（山王小路飲食店街）  みね子と宗男おじさんの後ろに「パッセリーナ」も映っていました。 さて、シャンパーニュを飲んだ後は白ワイン  CAPE CHEETAH（500円）  南アフリカのソーヴィニヨン・ブラン＆セミヨン スモークサーモン（1,000円）  味が濃く臭みのないタスマニア産スモークサーモン Karl Erbes Ürziger Würzgarten Riesling（1,000円）  ドイツのやや辛口リースリング 夏休みは特になく通常営業とのこと  ■過去記事 ≫ 大森「パッセリーナ」ワインと殻付き焼きアーモンド ≫ 大森「パッセリーナ」の Baladin Noel ≫ 大森「パッセリーナ」二周年 ≫ 大森「パッセリーナ」のポトフ ≫ 大森「パッセリーナ」トリッパの煮込み ≫ 大森「パッセリーナ」のビオディナミワイン ≫ 大森「パッセリーナ」の一周年 ≫ 大森「パッセリーナ」の赤ワイン ≫ 大森「パッセリーナ」の白ワイン ≫ 大森「パッセリーナ」のワンコイン・ワイン ワインバー パッセリーナ 大田区山王2-2-15 周辺情報は |
 和とBAR「月の小路」 2017年1月16日オープン 2016年12月26日にプレオープンしたホテル「グランティオス 別邸」の2階  ホテルのグランドオープンは2月20日予定 工事していた昨年の秋に2月開業予定と確認して、そう思っていたんだけど、 たまたま通り掛りに祝い花を見て開店に気が付きました。  寿司カウンターとバーカウンターの二刀流  右手には寿司カウンター 和柑橘のジン＆トニック（700円／税別、以下同じ）  かぼすを使ってライムに比べるとほんわか お通し（500円）  白子があると日本酒が欲しくなる～ということでチョット近いモノ 司牡丹ゆず酒のスプリッツァ（700円）  土佐れいほくの柚子を使用した日本酒ベースのリキュールのスプリッツァ テーブル席もあり  “和とBAR”だけにワインは日本のモノ 高畠バリック上和田ピノ・ブラン樫樽熟成（800円）  日本ワインにしてはコクのある白ワイン 北海道ミュラートゥルガウ（800円）  ドイツワインっぽいサッポロビールのワイン 階段だとキツい場合はホテル内のエレベーターでアクセス可能  大森駅周辺を中心に「だら毛」などを展開する地域密着系ティオスグループのお店 大半のお店は品川区南大井だけど、新店は大田区大森北一丁目  ■過去記事 ≫ 大森「月の小路」新店オープン＆月花 和とBAR 月の小路（つきのこみち） 東京都大田区大森北1-1-7 グランティオス 別邸 2階 |
 ※追記：ブランチ営業はお休みしています。 先月、大鍋のあるお店でバー・テンダリーの店主に会った際、 「今月からブランチをはじめたんですよー」と言うので 「えっ？」と思ったんだけど、来てみましたー ホントにやっていました（笑） 普段、ここでの一杯目は決まったカクテルがあるけど、ここは朝シャン シャンパン（800円／税別、以下同じ）  「You Only Live Twice（００７は二度死ぬ）」でも オーサト社長（実はスペクターの一員）がジャームズ・ボンドに “It adds a sparkle through the day.（一日が輝きますよ）”と 朝のシャンパンを勧めています。  実際にはもう昼過ぎだけど気分は朝 なぜなら・・・ ブランチセット／シングル（1,000円）  ブランチバー営業は土曜日曜の11:00a.m.～5:00p.m.  オクラ・ベビーコーン・赤パプリカ・アスパラガス この手のサラダにありがちな胡瓜・にんじん・大根はない 野菜入りのスープ  喫茶店系ではなくホテル系のモーニングってカンジ  たまご、ソーセージ、ベーコン、トマト、ヨーグルト  コーヒーや紅茶もメニューにあります。 ブランチバータイムもカクテル等を飲めるみたい セットをつまみとして飲む人もいるので、パンは別 厚切り（200円）  実は来るまでは、続くのかなぁ・・・と懐疑的な気持ちも正直ありました。 なによりもバーテンダーの身体が持たないでしょう でも、実際に来てみたら思い付きで始めただけでもなさそう 従業員の勤務時間帯を調整しているのもあるし、 大きいのはブランチタイムだけのバーテンダーもいること。 その中にはバー・テンダリー初期に在籍していたバーテンダーもいて、懐かしい～  ■過去記事 ≫ 大森「バー・テンダリー」金柑のカクテル ≫ 大森「バー・テンダリー」柿のカクテル＆ミートパイ ≫ 大森「バー・テンダリー」ナポリタン再び ≫ 大森「バー・テンダリー」縁側の姫君＆大森サンド ≫ 大森「バー・テンダリー」いちごカクテル ≫ 大森「バー・テンダリー」のプリティー・ウーマン ≫ 大森「バー・テンダリー」の千本桜 ≫ 大森「バー・テンダリー」大人のかき氷 ≫ 大森「バー・テンダリー」生野菜の盛り合わせ ≫ 大森「バー・テンダリー」桜のカクテル再び ≫ 大森「バー・テンダリー」桜のカクテル ≫ 大森「バー・テンダリー」のドン・ジョバンニ ≫ 大森「バー・テンダリー」コスモポリタン ≫ 大森「バー・テンダリー」6月のカクテルとHIBIKI響12年 ≫ 大森「Bar Tenderly（テンダリー）」の桜2009 ≫ 大森「バー・テンダリー」のナポリタン ≫ 大森「バー・テンダリー」ヴェスパー ≫ 大森「バー・テンダリー」ライ・ウィスキーのカクテル ≫ 大森「Bar Tenderly」真夏のソルティー'08 ≫ 大森「Bar Tenderly（テンダリー）」の桜・桜・桜！ ≫ 大森「Bar Tenderly」のナポリタン・カクテル ≫ 大森「Bar Tenderly」の艶女（アデージョ） ≫ 大森「Bar Tenderly（テンダリー）」のエトランジェ ≫ 大森「Bar Tenderly（テンダリー）」真夏のソルティ ≫ 大森「Bar Tenderly（テンダリー）」のモヒート ≫ 大森「Bar Tenderly（テンダリー）」の新緑 ≫ 大森「Bar Tenderly（テンダリー）」の桜 ■大森さくらフェスティバル過去記事 ≫ 大森さくらフェスティバル2012 ≫ 大森「大森さくらフェスティバル2010」 ≫ 大森「大森さくらフェスティバル」 Bar Tenderly（バー・テンダリー） 大田区大森北1-33-11 大森北パークビル2F |