大森「バー・テンダリー」真夏のソルティ2020
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営業再開している「Bar Tenderly(バー・テンダリー)」

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ドアは開けっ放し、席はひとつずつ空けて、カウンターにはアクリル板

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バーテンダーはマスクやマウスシールドを装着

スプモーニ(1,100円)

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お通し

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二つはデフォルト設定、ひとつは好みのものを選択

ここのスプモーニはカンパリではなくマルティニ・ビターを使用

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味は濃くて香りは自然

ギムレットハイボール(1,400円)

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ジンにライム、生のライムジュースを使用しているのでシロップを少し

シェイクしてグラスに注いだらソーダ

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真夏のソルティ(1,700円)

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夏に来れば飲んでいる真夏のソルティ

年々ナチュラルになっている気がする

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ジントニック(1,300円)

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バー・テンダリーと言えばのジントニック

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〆は梅昆布茶かほうじ茶

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ベリーニの季節も近いかな?

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■過去記事
≫ 大森「バー・テンダリー」ミス・オリエンタル
≫ 大森「バー・テンダリー」ブランチバーはじめましたー
≫ 大森「バー・テンダリー」金柑のカクテル
≫ 大森「バー・テンダリー」柿のカクテル&ミートパイ
≫ 大森「バー・テンダリー」ナポリタン再び
≫ 大森「バー・テンダリー」縁側の姫君&大森サンド
≫ 大森「バー・テンダリー」いちごカクテル
≫ 大森「バー・テンダリー」のプリティー・ウーマン
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≫ 大森「Bar Tenderly(テンダリー)」の桜2009
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≫ 大森「バー・テンダリー」ヴェスパー
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≫ 大森「Bar Tenderly」真夏のソルティー'08
≫ 大森「Bar Tenderly(テンダリー)」の桜・桜・桜!
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≫ 大森「Bar Tenderly(テンダリー)」真夏のソルティ
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≫ 大森「Bar Tenderly(テンダリー)」の新緑
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■大森さくらフェスティバル過去記事
≫ 大森さくらフェスティバル2012
≫ 大森「大森さくらフェスティバル2010」
≫ 大森「大森さくらフェスティバル」

Bar Tenderly(バー・テンダリー)
大田区大森北1-33-11 大森北パークビル2F

テーマ:カクテル - ジャンル:グルメ

[2020/07/01 23:00] | 大森)バー | コメント(0) | page top
大森「パッセリーナ」ワインとスモークサーモン
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地獄谷の中ほどにある「ワインバー パッセリーナ」

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「ひよっこ」の撮影も行われた地獄谷(山王小路飲食店街)

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みね子と宗男おじさんの後ろに「パッセリーナ」も映っていました。

さて、シャンパーニュを飲んだ後は白ワイン

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CAPE CHEETAH(500円)

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南アフリカのソーヴィニヨン・ブラン&セミヨン

スモークサーモン(1,000円)

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味が濃く臭みのないタスマニア産スモークサーモン

Karl Erbes Ürziger Würzgarten Riesling(1,000円)

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ドイツのやや辛口リースリング

夏休みは特になく通常営業とのこと

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■過去記事
≫ 大森「パッセリーナ」ワインと殻付き焼きアーモンド
≫ 大森「パッセリーナ」の Baladin Noel
≫ 大森「パッセリーナ」二周年
≫ 大森「パッセリーナ」のポトフ
≫ 大森「パッセリーナ」トリッパの煮込み
≫ 大森「パッセリーナ」のビオディナミワイン
≫ 大森「パッセリーナ」の一周年
≫ 大森「パッセリーナ」の赤ワイン
≫ 大森「パッセリーナ」の白ワイン
≫ 大森「パッセリーナ」のワンコイン・ワイン

ワインバー パッセリーナ
大田区山王2-2-15

周辺情報は
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テーマ:ワイン - ジャンル:グルメ

[2018/08/11 23:00] | 大森)バー | コメント(0) | page top
大森「バー・テンダリー」ミス・オリエンタル
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大森北グリーンベルトの前にある「Bar Tenderly(バー・テンダリー)」

スプモーニ(1,100円)

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ここではカンパリではなくマルティニ・ビター

お通し

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一種類は選択でドライパイナップル

ミス・オリエンタル(1,300円)

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ウォッカベースにジャスミンティーリキュールとクランベリージュース

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華やかな香りより大人のシブさを感じるオリエンタル

真夏のソルティー(1,600円)

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この季節がやってきましたー

生のすいかを使用したウォッカ

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もう一回くらい飲めるかな~

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■過去記事
≫ 大森「バー・テンダリー」ブランチバーはじめましたー
≫ 大森「バー・テンダリー」金柑のカクテル
≫ 大森「バー・テンダリー」柿のカクテル&ミートパイ
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■大森さくらフェスティバル過去記事
≫ 大森さくらフェスティバル2012
≫ 大森「大森さくらフェスティバル2010」
≫ 大森「大森さくらフェスティバル」

Bar Tenderly(バー・テンダリー)
大田区大森北1-33-11 大森北パークビル2F

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[2018/05/28 23:00] | 大森)バー | コメント(0) | page top
大森「月の小路」和柑橘のジントニック&司牡丹ゆず酒のスプリッツァ
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和とBAR「月の小路」 2017年1月16日オープン

2016年12月26日にプレオープンしたホテル「グランティオス 別邸」の2階

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ホテルのグランドオープンは2月20日予定

工事していた昨年の秋に2月開業予定と確認して、そう思っていたんだけど、
たまたま通り掛りに祝い花を見て開店に気が付きました。

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寿司カウンターとバーカウンターの二刀流

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右手には寿司カウンター

和柑橘のジン&トニック(700円/税別、以下同じ)

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かぼすを使ってライムに比べるとほんわか

お通し(500円)

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白子があると日本酒が欲しくなる~ということでチョット近いモノ

司牡丹ゆず酒のスプリッツァ(700円)

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土佐れいほくの柚子を使用した日本酒ベースのリキュールのスプリッツァ

テーブル席もあり

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“和とBAR”だけにワインは日本のモノ

高畠バリック上和田ピノ・ブラン樫樽熟成(800円)

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日本ワインにしてはコクのある白ワイン

北海道ミュラートゥルガウ(800円)

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ドイツワインっぽいサッポロビールのワイン

階段だとキツい場合はホテル内のエレベーターでアクセス可能

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大森駅周辺を中心に「だら毛」などを展開する地域密着系ティオスグループのお店
大半のお店は品川区南大井だけど、新店は大田区大森北一丁目

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■過去記事
≫ 大森「月の小路」新店オープン&月花

和とBAR 月の小路(つきのこみち)
東京都大田区大森北1-1-7 グランティオス 別邸 2階

テーマ:バー - ジャンル:グルメ

[2017/01/23 23:00] | 大森)バー | コメント(0) | page top
大森「バー・テンダリー」ブランチバーはじめましたー
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※追記:ブランチ営業はお休みしています。

先月、大鍋のあるお店でバー・テンダリーの店主に会った際、
「今月からブランチをはじめたんですよー」と言うので
「えっ?」と思ったんだけど、来てみましたー

ホントにやっていました(笑)

普段、ここでの一杯目は決まったカクテルがあるけど、ここは朝シャン

シャンパン(800円/税別、以下同じ)

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「You Only Live Twice(007は二度死ぬ)」でも
オーサト社長(実はスペクターの一員)がジャームズ・ボンドに
“It adds a sparkle through the day.(一日が輝きますよ)”と
朝のシャンパンを勧めています。

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実際にはもう昼過ぎだけど気分は朝

なぜなら・・・

ブランチセット/シングル(1,000円)

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ブランチバー営業は土曜日曜の11:00a.m.~5:00p.m.

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オクラ・ベビーコーン・赤パプリカ・アスパラガス
この手のサラダにありがちな胡瓜・にんじん・大根はない

野菜入りのスープ

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喫茶店系ではなくホテル系のモーニングってカンジ

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たまご、ソーセージ、ベーコン、トマト、ヨーグルト

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コーヒーや紅茶もメニューにあります。

ブランチバータイムもカクテル等を飲めるみたい
セットをつまみとして飲む人もいるので、パンは別

厚切り(200円)

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実は来るまでは、続くのかなぁ・・・と懐疑的な気持ちも正直ありました。
なによりもバーテンダーの身体が持たないでしょう

でも、実際に来てみたら思い付きで始めただけでもなさそう
従業員の勤務時間帯を調整しているのもあるし、
大きいのはブランチタイムだけのバーテンダーもいること。
その中にはバー・テンダリー初期に在籍していたバーテンダーもいて、懐かしい~

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■過去記事
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[2015/10/08 23:00] | 大森)バー | page top
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