大森「カフェ TSUMUGI」新店オープン&モルドバ料理
moldtsumugi01.jpg

「地域資源活用の会」のアンテナショップと「カフェ TSUMUGI」
2019年10月25日オープン

鷲神社の裏、以前は「林屋」があった場所

moldtsumugi02.jpg

アンテナショップは右側、5時閉店とのことでシャッターが下りています。

カフェは日替わりでの料理の他、イベントや料理教室などが開催されるようです。
火曜日は「Mold-HIRO」が八千代市勝田台から来てのモルドバ料理

moldtsumugi03.jpg

モルドバはワイン発祥の地を謳う国のひとつ
モルドバワインは飲んだことあるけど、モルドバ料理は食べたことない…

moldtsumugi04.jpg

まずは白ワインとナッツ

moldtsumugi05.jpg

グラスワインは500円(税別、以下同じ)

メニューはないので話をしながら料理を注文

Limba soacrei(リンバサクレ)

moldtsumugi06.jpg

茄子とトマトとチーズの前菜

店主によると料理はモルドバの乙女が最終チェック、OKが出たら店で出しているとのこと

白ワインは"Imperial Vin"というワイナリーのもの

moldtsumugi07.jpg

Feteasca Alba(フェテアスカ・アルバ)というモルドバの土着品種とのこと

Gyuvech(ギベシュ)

moldtsumugi08.jpg

野菜の料理、カポナータみたいなカンジ

サラダ

moldtsumugi09.jpg

特に何と言う料理ではなくモルドバ乙女が作ってくれたサラダ
トマト・きゅうり・赤ピーマンでガスパチョ的な爽やかさ

Tocana(トカナ)

moldtsumugi10.jpg

豚肉を煮込んだモルドバの代表的な家庭料理

赤ワインも"Imperial Vin"のもの

moldtsumugi11.jpg

Feteasca Neagra(フェテアスカ ネアグラ)というこれも土着品種とのこと

Placinte(プラチンタ)

moldtsumugi12.jpg

パイのようでもケーキのようでもあるパン

ポテト入りとキャベツ入り

moldtsumugi13.jpg

料理は500円~700円、野菜が多くあっさりした味で食べやすいしおいしい
自分のお店ではなく週一なのでワインも料理も限られるけどこれから拡充されるかな?

モルドバワインは赤のイメージだったけどラベルは白が好み(笑)

moldtsumugi14.jpg

料理名はその場で聞いた言葉をネットで検索・・・しかし情報少ない
しかもGoogle翻訳にはモルドバ語はなく“音声を聞く”もできず。。。
間違いがあるかもしれないけど大目に見てください(汗

「カフェ TSUMUGI」11月はカレーや和食、スイーツなどが提供される予定

moldtsumugi15.jpg


カフェ TSUMUGI
大田区大森北1-15-6

周辺情報は
続きを読む

テーマ:ヨーロッパ料理 - ジャンル:グルメ

[2019/11/07 23:00] | 大森)各国料理・その他 | コメント(0) | page top
大森「ワインカフェ大森 別邸」ポルチーニ茸のクリームパスタ
betteiporcino01.jpg

10月28日に八周年を迎える「ワインカフェ大森 別邸」

カヴァ(500円/税別、以下同じ)

betteiporcino02.jpg

お通しのパン

betteiporcino03.jpg

スモークサーモンのサラダ(780円)

betteiporcino04.jpg

自家燻製のスモークサーモン

フランスのロゼワインがあったので注文

betteiporcino05.jpg

ビッグ・ピンク・ビースト(600円)

betteiporcino06.jpg

ポルチーニ茸のクリームパスタ(1,000円)

betteiporcino07.jpg

ポルチーニに濃厚なクリームソース、秋ですね~

betteiporcino08.jpg

PASMOで支払い

betteiporcino09.jpg

別邸もキャッシュレス・ポイント還元の登録加盟店(5%)
クレジットカードや交通系、QRコードなど幅広く対応

betteiporcino10.jpg


■過去記事
≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」イノシシもも肉のロースト
≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」播州百日どりのロースト&黄金豚ヒレ肉のサルティンボッカ
≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」チーズたっぷりボロネーゼ
≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」ランチ開始&兎のアロースト
≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」蝦夷鹿のアロースト
≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」丸ズッキーニのリピエーノ
≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」ブロシェットやパテドゥカンパーニュなど
≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」ウリ坊のロースト
≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」ラビオリとロコモコ丼
≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」のメイン料理
≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」アッシェパルマンティエ
≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」鹿のもも肉
≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」和牛のロースト
≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」鹿肉のステーキ
≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」のスペインチーズなど
≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」ロゼワイン&バロティーヌ
≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」のタパスセットなど

ワインカフェ大森 別邸
大田区大森北1-7-2

近隣情報は
続きを読む

テーマ:イタリアン - ジャンル:グルメ

[2019/10/23 23:00] | 大森)各国料理・その他 | コメント(0) | page top
大森「CHANgES Burger」ベーコンチーズバーガー
changesbaconc01.jpg

Burger IS AMERICAN BEEF”
『アメリカン・ビーフは、パティがうまい。』

大森から「CHANgES Burger(チェンジイズ バーガー)」も参加

changesbaconc02.jpg

U.S.ビーフと言えばトランプ大統領も食べた「マンチズバーガーシャック」が有名
なのにないと思ったら、昨年のキャンペーンで既に参加済みとのこと
期間中に訪問していたけど気が付かなかったし、キャンペーンそのものを知らなかった…

制作側の演出・指示だと思うけど、ラーメン店主のように腕組みしている店主たち

changesbaconc16.jpg

威圧的で偉そうであまり良い印象ではないけど、腕組みしていないのは一人だけ
“アメリカン”なら各自それぞれのポーズの方が自由な雰囲気で合っていると思う。

さて、チェンジイズ バーガーではタップ・マルシェでクラフトビールもラインアップ

TOKYO BLUES セッションエール(600円/税別、以下同じ)

changesbaconc04.jpg

これは Small で Large は800円、東京都福生市の石川酒造

サラダにもミニサラダ(240円)がラインアップ

changesbaconc05.jpg

ランチタイムにもランチサラダ(180円)あり

ベーコンチーズバーガー(1,400円)

changesbaconc06.jpg

ハンバーガーはベーシックなのが好みなので普段は入れてもチーズまで
でも、たまには食べてみようかとベーコンチーズを挿入

changesbaconc07.jpg

フレンチフライ付き

バーガー袋に入れてガブッと

changesbaconc08.jpg

常陸野ゆずラガー(580円/Small)

changesbaconc09.jpg

茨城県那珂市の木内酒造合、Largeは780円

ベーコンチーズバーガー(1,400円)

changesbaconc10.jpg

ベーコン外出しでリクエスト

ベーコンそのものはおいしかったのでビールのつまみに~

changesbaconc11.jpg

ということは実質チーズバーガー(^^)

changesbaconc12.jpg

この方が切ったり叩いたりと粗挽きの肉々しいパティを感じられて好き

ここはバンズもおいしい

changesbaconc13.jpg

池上通沿いのトーチドットベーカリー製
多くのハンバーガーショップで使っている新宿の有名店ではなく地元というのも良い感じ

changesbaconc15.jpg

“撮って、食べて、当てよう!”というアメリカンビーフが当たるキャンペーンは9月23日まで
ただ、インスタグラムなので今のところ私には無縁・・・


今でも週末はパティがなくなって夜は早仕舞いすることが多いチェンジイズ バーガー
キャンペーンの反響は大きいようで、ますます仕込みが間に合わなくなりそう

changesbaconc03.jpg


■過去記事
≫ 大森「チェンジイズバーガー」チーズバーガー
≫ 大森「CHANgES Burger」ハンバーガー
≫ 大森「CHANgES Burger」新店オープン&チーズバーガー

CHANgES Burger(チェンジイズ バーガー)
大田区山王2-1-8 山王アーバンライフB1F

テーマ:ハンバーガー - ジャンル:グルメ

[2019/08/18 23:00] | 大森)各国料理・その他 | コメント(0) | page top
大森「ねことふじい」舞&ゆで卵募金
nekotofujiimai01.jpg

2019年5月4日にオープンした「ねことふじい」

夜は日本酒バル“ねことふじい”

nekotofujiimai02.jpg

昼間は食堂カフェ“ねことふじい”

テーブル数卓とカウンターの店内、そしてねこ関連のものいろいろ(=^・^=)

nekotofujiimai03.jpg

“日本酒バル”だけど日本酒以外もあり

生ビール(850円/税別、以下同じ)

nekotofujiimai04.jpg

飲みやすいベルギーのヒューガルデン・ホワイト420ml
どでかグラス(820ml)や瓶ビールもあり

ナッツ

nekotofujiimai05.jpg

お通しとして一品注文

nekotofujiimai06.jpg

乙女なオーナープリゼンツは越乃景虎(500円)

nekotofujiimai07.jpg

「ねことふじい」の“ふじい”はオーナーの名字
84.7MHzなどで仕事をしているフリーアナウンサー

新潟県の諸橋酒造

nekotofujiimai08.jpg

日本酒なので次は冷奴

nekotofujiimai09.jpg

岡山県特産の黄にら醤油

まんさくの花 亀ラベル(1,000円)

nekotofujiimai10.jpg

秋田県横手市の日の丸醸造、春と秋限定の亀の尾仕込み

これを注いでくれたのはオーナーとは別の乙女

nekotofujiimai11.jpg

このグラス、どこかで見たことあると思ったら「麦苗」だった~

ゆで卵募金は猫の保護団体へ

nekotofujiimai12.jpg

塩もあるけど、黄にら醤油を付けるのも合う

ここのフラッグシップは「舞」(1,000円)

nekotofujiimai13.jpg

会津若松市の末廣酒造の大吟醸

日本酒は飲み切りサイズのボトルもいろいろ
でも、乙女に注いで欲しい(笑)

nekotofujiimai14.jpg

〆の卵かけごはんも人気、次はそれかな~

nekotofujiimai15.jpg


■過去記事
≫ 大森「ねことふじい」新店オープン&にゃんカレー&豚汁日替わり定食

ねことふじい
大田区大森北1-36-9-1A

テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

[2019/05/20 23:00] | 大森)各国料理・その他 | コメント(2) | page top
大森「チェンジイズバーガー」チーズバーガー
changescheese01.jpg

大森貝墟にも桜

changescheese02.jpg

その隣の隣にある山王アーバンライフの地下には「チェンジイズ バーガー」

changescheese03.jpg

電車の向こうには大井水神公園の桜

changescheese04.jpg

メニューも少しずつ増えて、飲みに来た時のアップをするつもりだったけど、
桜も散ってしまいそうなのでランチを先にアップ

ドクターペッパー(ランチセット240円/税別、以下同じ)

changescheese05.jpg

ルートビアはないけどドクターペッパーあり

チーズバーガー(1,150円)

changescheese06.jpg

フレンチフライ付き

changescheese07.jpg

ストレートカットタイプに変わりました。

チェダーチーズにトマト・レタス・グリルオニオン

changescheese08.jpg

アンガスビーフをミンチした110gのパティ

バーガー袋に入れてガブッと

changescheese09.jpg

日本のハンバーガーショップでは平均的なボリュームと値段
ただ、大森駅界隈にはそれを知るお店がなくてどうかなと思ったけど、
それは余計な心配だったような賑わいで、特に土日のランチは混雑

changescheese10.jpg


■過去記事
≫ 大森「CHANgES Burger」ハンバーガー
≫ 大森「CHANgES Burger」新店オープン&チーズバーガー

CHANgES Burger(チェンジイズ バーガー)
大田区山王2-1-8 山王アーバンライフB1F

テーマ:ハンバーガー - ジャンル:グルメ

[2019/04/11 23:00] | 大森)各国料理・その他 | コメント(0) | page top
| ホーム | 次のページ>>