大森「CHANgES Burger」新店オープン&チーズバーガー
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「CHANgES Burger」2019年2月8日オープン

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ジャーマン通りの突き当り、池上通りとのT字路にある山王アーバンライフ
その地下の“味の街”の最も奥、以前は“飲んで歌えるお店”だったところ

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生ビール(580円/税別、以下同じ)

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生ビールはカールスバーグ、ボトルも数種類

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前のお店には来たことないけど、かなり改装したんでしょうねな雰囲気

線路側は大きな窓で開放感あり、電車も見えます。

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卓上にはケチャップとマスタードの他にバーガー袋やナプキン・紙おしぼり

ジムビームハイボール(430円)

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スコッチウイスキーは飲めないけどバーボンはOKなワタシ

チーズバーガー(1,150円)

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チーズはチェダーチーズ

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トマト・レタス・グリルオニオンとスタンダードな具材

フライドポテト付き

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パティはアンガス牛110g、挽肉ではなく切ったり叩いたりの肉々しい系パティ

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味付け過多ではない肉を食べている気がするハンバーガー

おいしいハンバーガーのなかった大森界隈、これからも楽しみ~
オープン直後で今はないけど、態勢が整ったらハンバーグもやる予定とのこと

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CHANgES Burger(チェンジイズ バーガー)
大田区山王2-1-8 山王アーバンライフB1F

テーマ:ハンバーガー - ジャンル:グルメ

[2019/02/11 23:00] | 大森)各国料理・その他 | コメント(0) | page top
大森「ワインカフェ大森 別邸」イノシシもも肉のロースト
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“今年はいのしし年”というのはいつ頃まで意識されるかな?

1月は意識している「ワインカフェ大森 別邸」

カヴァ(500円/税別、以下同じ)

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お通しのパン

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グラスワインは日替わりでいろいろ

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ピノ・グリージョ(600円)

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イタリアだと思いきやチリ

別邸では月替わりのおすすめメニューあり

先月は白金豚のボリートミスト(1,580円)

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イタリア風のポトフって雰囲気

フランスのピノ・ノワール(700円)

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そして1月のおすすめメニューを注文

イノシシもも肉のロースト(1,780円)

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臭みはなく、ジューシーで適度な歯応えのあるやわらかさ

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シンプルに塩・胡椒のみだけどおいしい

来月のおすすめメニューはなにかな?

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■過去記事
≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」播州百日どりのロースト&黄金豚ヒレ肉のサルティンボッカ
≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」チーズたっぷりボロネーゼ
≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」ランチ開始&兎のアロースト
≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」蝦夷鹿のアロースト
≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」丸ズッキーニのリピエーノ
≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」ブロシェットやパテドゥカンパーニュなど
≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」ウリ坊のロースト
≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」ラビオリとロコモコ丼
≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」のメイン料理
≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」アッシェパルマンティエ
≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」鹿のもも肉
≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」和牛のロースト
≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」鹿肉のステーキ
≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」のスペインチーズなど
≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」ロゼワイン&バロティーヌ
≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」のタパスセットなど

ワインカフェ大森 別邸
大田区大森北1-7-2

テーマ:ジビエ - ジャンル:グルメ

[2019/01/21 23:00] | 大森)各国料理・その他 | コメント(2) | page top
大森「ワインカフェ大森 別邸」播州百日どりのロースト&黄金豚ヒレ肉のサルティンボッカ
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この10月28日に七周年を迎える「ワインカフェ大森 別邸」

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1階にはカウンター席、2階3階もあり

スパークリングワイン(500円/税別、以下同じ)

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パン

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今年は地域を決めてワインや食材を使った月替わりメニューを展開

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この時は近畿地方

カタシモ河内ワイン(600円)

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大阪府柏原市のカタシモワイナリー

播州百日どりのロースト(1,480円)

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100日間育てているという兵庫県の銘柄鶏

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しっかりした歯応えと旨味

最近では関東地方

Farmer's Chardonnay City Farm

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ぶどうは山梨県産のシャルドネ、製造は清澄白河フジマル醸造所

黄金豚ヒレ肉のサルティンボッカ(1,480円)

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こちらは栃木県の銘柄豚

きめ細やかでクセのない肉質

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定休日なので記念サービスは前日の10月27日、30%OFFヽ( ´ー‘)ノ
周年なのでがけの価格ということらしい

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■過去記事
≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」チーズたっぷりボロネーゼ
≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」ランチ開始&兎のアロースト
≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」蝦夷鹿のアロースト
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ワインカフェ大森 別邸
大田区大森北1-7-2

テーマ:イタリアン - ジャンル:グルメ

[2018/10/19 23:00] | 大森)各国料理・その他 | コメント(0) | page top
大森「ワインカフェ大森 別邸」チーズたっぷりボロネーゼ
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大森駅から山王のガードへ向かう途中にある「ワインカフェ大森 別邸」

スパークリングワイン(500円/税別、以下同じ)

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お通しのパン

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真イワシのレモンマリネ(580円)

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身厚でおいしい鰯のマリネ

白ワイン(600円)

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フランスのソーヴィニヨン・ブラン

カプレーゼ(1,380円)

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いつものカプレーゼに比べると高いのは、
チーズにブラッティーナ、そしてトマトは桃太郎を使っているから

暑いとあまり赤の気分にならない日にはロゼ

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チーズたっぷりボロネーゼ(1,480円)

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もう終わってしまったと思うけどサマートリュフ添え

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昨年春からイタリアンのカテゴリーに入れてもいい「ワインカフェ大森 別邸」
その時のコックさんによって傾向が変わるので“その他・各国料理”なんです。

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■過去記事
≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」ランチ開始&兎のアロースト
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≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」ロゼワイン&バロティーヌ
≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」のタパスセットなど

ワインカフェ大森 別邸
大田区大森北1-7-2

テーマ:イタリアン - ジャンル:グルメ

[2018/09/08 11:00] | 大森)各国料理・その他 | コメント(0) | page top
大森「草思庵 チャング」半参鶏湯セット
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韓国家庭料理 鍋と焼肉「草思庵 チャング」

西麻布の韓国料理店「草思庵」の流れを汲むお店とのことですが・・・
そのお店は知らないけど「月の小路」と同じティオスグループのお店

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「布恒更科」「鉄(kurogane)」へ行くのに大森駅北口から出ることもあるけど、
たいてい真っ直ぐ「ジョイヤ」と日立大森ビルの間を行っちゃうので意外と通らない場所

近くにオフィスも多くひっきりなしにお客さんが入ってくるランチタイム

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テーブル席と奥にはお座敷、ひとりなのでカウンター席

ランチはサラダ付き

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グツグツの参鶏湯(サムゲタン)登場

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半参鶏湯セット(1,150円)

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メニューには『5食限定』と記載されているけど、
オーダー通すのを聞いているとあまり出ていないみたい

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大森ランチ相場では1,000円超えは高い(ビビンパは800円~)からか、
それとも骨を取ったりで多少時間がかかるからなのか・・・

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彼の地でのそれとは異なり、味付けされているスタイル
胡椒が効いているカンジの参鶏湯

ごはんとお漬物付き

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ライスは大盛無料だけどデフォルト、中にも入っているし

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鶏っていいですね~

ランチはコーヒー付き

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次回はコムタンかソルロンタンのセットかな

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韓国家庭料理 鍋と焼肉 草思庵 チャング
品川区南大井6-17-7 正栄プラザビル1F

テーマ:韓国料理 - ジャンル:グルメ

[2018/04/18 23:00] | 大森)各国料理・その他 | コメント(4) | page top
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