 Luz大森の3階にある「インド宮廷料理 Mashal（マシャール）」  11月からランチメニューを改定、ここにも値上げの波 マシャールランチ（2,500円） クリアチキンスープ  ナンとスペシャルカレー（+100円）を選択  スペシャルカレーは鴨肉とジャガイモのカレー  「3辛だけどそこまで辛くはありません」と言うので注文 鴨肉とジャガイモのカレー、たしかにそこまで辛くはない 3辛だから、と思ったら基準が変わったみたい…以前は最大5辛 ところが新しいメニューを見ると最大が3辛 でも、タンドリーチキン（旧4辛）は同じ3辛ではない  なので私には水が必要  サラダ・オニオンアチャール・パーパド  ミニデザート付き  タンドーリーチキン・シークカバーブ・タンドリージンガー  マシャールランチの構成は以前のタンドーリーランチとほぼ同じ ちょっと変わった中身はタンドリージンガー（海老）、 タンドーリーランチの時にはフィッシュティッカだった  前に食べたタンドーリーランチ  この時もスペシャルカレーを選択  この時のスペシャルカレーはゆで卵とジャガイモのカレー ランチのドリンクはオプションになったのも変化点  ラッシー（+200円） ここは油っこさや塩っぽさは抑え目で移住系インネパ料理店とは違うところが人気でしょうね  ■過去記事 ≫ 大森「マシャール」ビリヤニランチ ≫ 大森「マシャール」新店オープン＆Bランチ インド宮廷料理 Mashal（マシャール） 大田区大森北1-10-14 Luz大森3F |
 CHI EM QUAN（チーイエム店） 2023年10月14日オープン  池上通り沿いのウィロード山王、「ケララの風モーニング」より少し大森駅寄り  テーブル席の奥に厨房、入口脇に数席のカウンター サイゴンスペシャル（550円）  ランチビールはチョッピリお得  注文は鶏もも肉のフォー・セット（1,050円）  まずはセットのベトナム茶から 生春巻きとチャーラロット  チャーラロットは葉っぱで豚肉を巻いて揚げたものでビールに合う 海老などが入った生春巻き  火木土は揚げパンになるようです 卓上にはにんにく酢、チリソース、ニョクマム、胡椒など  鶏もも肉のフォー  透き通ったスープ  あっさりめだけど味はしっかりバランスの良いスープ 米粉からできた平打ちの麺  麺量は多い…私には  具材は鶏肉、もやし、オニオン、パクチー、細ねぎなど  セットのデザートはアイスクリーム  オペレーションに洗練されていないところやぎこちなさはあるけど一所懸命な感じあり  路面店で明るい雰囲気、この日は満卓になる人気  CHI EM QUAN（チーイエム店） 大田区山王3-1-11 |
 東急バス大森操車所の近くにある「タニ・キッチン」 タイ国政府商務省によるタイ･セレクト認定レストラン  かなり久しぶり、チョット遠いのもあるけど、 ここ数年、食べに来ようとお店までは来ていたんです。  ところが料理人がタイに帰省して長期休業していたり、 コロナ禍で休業したりテイクアウトのみの営業になったりでお店の前で回れ右  最近通った時に、ディナーはちょっと早めに閉店（21時）するけどほぼ通常営業、 平日ランチタイムはテイクアウトのみ／土日は店内でランチ営業ありと確認しての訪問 シンハービール（650円）  ランチメニューは880円 サラダ付き  カオマンガイ  お店に来るまではガイパット・バイ・カパオにするつもりだったけど、 “Today's Special”がカオマンガイだったのでそれを注文 スープ付き  煮込んだ鶏肉  卓上には調味料いろいろ  でも、自家製のタレがあったので調味料は使わず  チキンスープで炊いたごはん  デザート付き  寒天とゼリーの二層になったもの この日は店内で食べる人よりもテイクアウトの方が多い状況  最後の記事で『…軸足はこの鹿嶋山王店に移ったようです』と書いたように その後南大井は閉店（現在「なるほど」がある場所） ちなみにその隣で「登龍」があった場所には「麦苗」 レシートには「鹿嶋山王店」と記載があるけど、今のショップカードには記載ナシ  ■過去記事 ≫ 大森「タニ・キッチン 鹿嶋山王店」2号店オープン ≫ 大森「タニ・キッチン」ゲーン・ペッ・ガイ（鶏のレッドカレー） ≫ 大森「タニ・キッチン」のゲーン・カリー・ガイ ≫ 大森「タニ・キッチン」のカーオ・パット・バイ・カパオ タニ・キッチン 品川区大井7-29-8 周辺情報は |
 「BO KUN OMORI」2023年4月10日オープン 池上通り沿いの八景坂ビルの地下  昨年まで「ハンディー」があった場所 その前は「タカリバンチャ」、「リトルハノイ」、「ナマステ」と、 いわゆるエスニック料理系のお店が続き、久しぶりにベトナム料理 今回は民族系の装飾はあまりないシンプルな店内  鶏肉フォー（850円）  生春巻きと味噌ダレ  鶏肉フォー  野菜とレモン  ところで、あっちこっちに書かれている“坂井フォー”って何？  訊いてみると、坂井さんというおじいちゃんから伝わる伝統的なフォーとのこと おじいちゃんが、2親等の祖父のことかフォー作りに長けた長老のことか不明… 日本語は勉強中かな？  デザートはちょこっとアイスクリーム  ランチメニューは各種フォーのセットの他、鍋やお肉系の定食などいろいろ  夜に来ることがあれば、ブンチャー＋揚げ春巻＋ハノイビールを頼んでみたい  BO KUN OMORI 大田区山王2-2-7八景坂ビル地下1階 周辺情報は |
 Luz大森にあるインド宮廷料理「Mashal（マシャール）」  夜にここを訪れた時、ビリヤニを食べようかとオーナーに相談 ここのシェフの料理は全体的に他店よりも辛くないので辛さは大丈夫そうだけど、 単品は私ひとりには多いだろうとのことでその時は断念して、ランチで来た時に注文  ランチは日替わりスープが先行登場  この日はチキンクリアスープ ビリヤニランチ（2,178円）  この日のビリヤニはマトンかチキンの二択  チキンを選択 ムルグマラーイー  生クリームとスパイスで漬け込んだ鶏胸肉をタンドール窯で焼いた食べやすいチキン シークカバーブ  マトンと鶏の挽肉をタンドール窯で焼いたカバーブ パーパル、サラダ、アチャールはBランチと同じ  サラダにはマンゴードレッシング カレーは期間限定のダールマカニーを選択  三種類の豆のカレー、宮廷系ダールの定番メニューらしい ライタ  パイナップル入りスパイシーヨーグルトってカンジ ミニスイーツ  フルーツを煮込んだもの 聞いた通り、たしかにビリヤニ自体はすごい辛いワケではない  しかしライスやナンと違って辛さの緩衝材にならず、息を抜けない指名打者みたいなカンジ ラッシー  ドリンクはチャイ・コーヒーも選択可 今後はライスかナンを選択すると思うけど、気になっていたビリヤニを食べられて満足  ■過去記事 ≫ 大森「マシャール」新店オープン＆Bランチ インド宮廷料理 Mashal（マシャール） 大田区大森北1-10-14 Luz大森3F |