大森「Homemade Ramen 麦苗」醤油らあめん
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桜新道歩道橋の撤去に向けて、
歩道橋から横断歩道と歩行者用信号に切り替わった交差点

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その近くにある「Homemade Ramen 麦苗」

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「麦苗」にも感染防止徹底宣言ステッカー

緊急事態宣言前から予約ボード記帳方式にしたり席数を減らしたりと対策を実施

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緊急事態宣言宣言中は休業し、再開後は席間に仕切板を用意したりゴミ箱を置いたり対策強化

醤油らあめん+追加ワンタン(1,000円+250円)

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トッピングでワンタンを追加

だったら上醤油(1,300円)にすればいいじゃん、という声も聞こえてきそうだけど…
…それはその通り(汗、50円の差で盛りだくさんのトッピングになったはず

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まぁ、麺とスープを主に味わうということで…

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志賀高原ビール(650円)

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苦みもアルコール度数も控えめな“Not So Mild Ale”

おつまみワンタン(350円)

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お肉が詰まった餛飩も、ピロピロワンタンもどちらも好き

ここはお肉しっかりでピロピロ~

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醤油らあめん(1,000円)

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鶏をベースに魚系の出汁を加えたスープ

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一時期バランスを変えていたけど鶏の旨味が強い方向に戻っておいしい

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定休日を含めて8月19日から27日まで夏休み

5月のある追記で歩道橋撤去工事は7月13日までの予定と書いたけど、
それは第1期の階段部分撤去工事や横断歩道・信号の設置だったようです。m(__)m
その第1期も新型コロナウィルスの影響で工事期間は8月31日までに変更

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歩道橋本体の撤去は第2期工事で期限は来年の三月まで

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■過去記事
≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」わんたん麺
≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」上いりこらあ
≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」肉ワンタン
≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」ひやにぼ&冷やし中華
≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」味玉にぼらあ
≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」生姜醤油らあめん
≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」つけて塩かけて塩
≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」冷し中華&冷やしらあめん
≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」の特製醤油らあめん
≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」海老ワンタン&肉ワンタン
≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」にぼらあ
≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」実家の魚めし
≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」味玉醤油らあめん
≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」特製醤油らあめん
≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」新店オープン&鶏のらあめん

Homemade Ramen 麦苗
品川区南大井6-11-10

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[2020/08/10 23:00] | 大森)麺・ラーメン | コメント(0) | page top
大森「京穂 蘭州ラーメン」新店オープン&蘭州牛肉ラーメン
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「京穂 蘭州ラーメン」2020年8月1日オープン

「鳥久」から牧田総合病院へ続く湾曲した路地沿い

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以前は「俺のフレンチ・イタリアン」の予約者用の裏口だった場所

昨年から看板が出ていて“三州ラーメン”って何だ?「三州屋」は関係ないよな…とか、
気になっていたんだけど、調べてみると繁体字「蘭州拉麵」で簡体字だと「兰州拉面」

今の時期、初めてのお店は状況がわからなくて不安なこともあるけど覗くと空いていたので入店

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手指消毒して着席。カウンター席はなく、テーブル席のみ

蘭州牛肉ラーメン(880円)

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最近、東京でも増えているらしい“蘭州ラーメン”
牛骨や牛肉で取ったスープと手のべした麺が特徴みたい

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スープには香辛油がかかっていてチョット不安(汗

細切りじゃがいもの和え物付き

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茹でたまごも添えられていたのでラーメンに投入

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私はもらいませんでしたが、ライス無料

卓上には調味料とティッシュ、磁器のひとつには酢醤油のようなタレ

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もうひとつは赤くて確認するまでもなく私には無縁のもの(笑)

デフォルトで自分に警報を出す手前の辛さなのでお冷は最初の一杯で足りた

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あっさりめだけど味はしっかり、でもスープ完飲はやめておきました。

店内で職人さんが手を広げて伸ばしていた麺

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ラーメンっぽくないやわらかな丸麺、一本々々がかなり長~い

トッピングは牛肉と大根スライス、香菜と葱

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ハラル認証店のようです。

次回はまぜそばか焼きそばかな~

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京穂(チィスィ)蘭州ラーメン
大田区大森北1-8-11 紅屋ビル1階B号室

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[2020/08/02 23:00] | 大森)麺・ラーメン | コメント(0) | page top
大森「三ツ矢堂製麺 大森店」ゆず風味つけめん
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4月に10周年を迎えた「三ツ矢堂製麺 大森店」

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10年ぶりのアップ、来るのは数年ぶり

その時に食べたのは“鶏ポタ”

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それは鶏白湯が流行していた頃…初めて銀座「篝」で鶏白湯SOBAを食べた翌年

ゆず風味つけめん(850円)

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この日はつけ麺をワシワシ食べたい気分

ということでベーシックな選択

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そして、つけ汁があまり濃厚でなさそうな選択

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太いメンマ、なると、チャーシューなど具材はあまり変わってないみたい

麺は並み300gが標準で、量を増すごとに金額は加算
そんなに食べない身としてはその方がリーズナブルだと思う

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割りスープは卓上のポット

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昔の濁った割りスープとは違って野菜だし

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昔の記事で、ここはなぜか長く定着しない場所だと書いたんだけど、
ランチタイムは満席で入店待ちもできるくらいなので、根付いたと言えそうな感じ

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■過去記事
≫ 大森「三ツ矢堂製麺 大森店」つけ麺

三ツ矢堂製麺 大森店
大田区大森北1-30-4 小池ビル1F

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[2020/07/02 23:00] | 大森)麺・ラーメン | コメント(0) | page top
大森「麺ロード」塩バター
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撤去工事が始まった桜新道歩道橋

その桜新道歩道橋の近くにある「麺ロード 大森」

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元チェーン店
フランチャイザーが約20年前に倒産しフランチャイジーだったお店が屋号そのままで営業を継続
同じような「麺ロード」は他にもあるようですが、メニューはお店によって異なり、
定食やご飯物が多いお店や、つまみメニューが充実しているお店などもあるようです。

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醤油ラーメン(660円)

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ほうれん草(65円)トッピング

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ランチタイムは半ライスサービス

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“喜多方ラーメン”と謳っている「麺ロード」

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でも“喜多方ラーメン”というよりも“札幌ラーメン”の印象
昔からそうだったのか、後でそうなったのかは不明ですが…

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“札幌ラーメン”といえば味噌ラーメンが代表的
でも学生時代に食べた東京の札幌ラーメンのお店は味噌・醤油・塩があって、ここも同様

塩バター(770円)

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高校・大学の頃に札幌ラーメンのお店でよく食べた塩バターラーメン
さすがにその頃より洗練されたカンジ

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中太の縮れ麺

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麺箱を見ると地元の製麺所で作られたものみたい

コーンを掬って食べやすいように穴あきレンゲ添え

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ここでは醤油ラーメンよりも塩バターが好み

休日には生ビール(275円)が安い

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テーブル席もあって勤め人のグループや、子供連れも来ているラーメン屋さん

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ここは腕組みしている店主のラーメン店ではなく、
家族経営の食堂って雰囲気(家族かどうかわからないけど・・・)
顔馴染みのお客さんも多い

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麺ロード 大森店
品川区南大井3-17-9 ベルズ大森1F

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[2020/06/02 23:00] | 大森)麺・ラーメン | コメント(0) | page top
大森「リンガーハット」テイクアウト(長崎皿うどん薄皮ぎょうざ5個セット)
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「リンガーハット」でもテイクアウト

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平日は20:00まで、土日祝は15:00までの短縮営業

期間限定でテイクアウト容器代無料

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4月の写真なので5月6日までになっているけど、容器代無料は5月31日まで延長

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長崎皿うどん薄皮ぎょうざ5個セット

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HPでは970円だけど、実際には928円だったので、その差が容器代なのかな?

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お箸と皿うどん用のウスターソースと洋がらし付き

リンガーハットではちゃんぽんより皿うどんを食べることが多いワタシ

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“野菜たっぷり”メニューがあって女性に人気のリンガーハット
でも、麺と野菜あんのバランスは普通の皿うどんが好きなワタシ

麺と野菜あんが別々になっているので揚げ麺はパリパリ

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『「長崎皿うどん」は、ご購入後2時間経ってもできたて・アツアツの美味しさです!』
3月に実験を行い保温性を謳っているリンガーハット

ホントだ!

持ち帰ってすぐには食べず、つまんで飲んでからの皿うどんだったけどアツアツ

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実は皿うどんの野菜あんだけ温め直せばなんとかなると考えていたけど、その必要ナシ
さすが昨日今日テイクアウトをはじめたワケではないリンガーハット

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■過去記事
≫ 大森「リンガーハット」ちゃポリタン
■関連記事
≫ 新横浜「リンガーハット」長崎皿うどん

リンガーハット 大森店
大田区大森北1-3-8 地研ブリューエンビル1F

テーマ:テイクアウト・お持ち帰り - ジャンル:グルメ

[2020/05/16 23:00] | 大森)麺・ラーメン | コメント(0) | page top
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