大森「まるやま」リブロースしょうが焼
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「お食事 まるやま」

リブロースしょうが焼(1,250円)

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昨年から林SPF豚肉で作ったとんかつが人気で新しいお客さんも増えた「まるやま」
昔からの人気メニューと言えばしょうが焼

もともとバラとロースのしょうが焼はあった「まるやま」(たまに肩ロースしょうが焼)
昨年から林SPF豚肉を扱うようになって、しばらくしてから登場したリブロース

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リブロースなので肉にも脂がまわっているカンジ

みそ汁(豚汁)

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以前は水曜日が“おいしい豚汁の日”だったけど、昨年からとんかつ・生姜焼きメニューを拡充し
それからの訪問では2/3の確率で豚汁(逆に水曜日で豚汁ではない味噌汁だった日もあり)

とんかつ人気で扱う肉が増えて端肉が多く出るようになったのはもちろん、
「檍」の店主からも「もっと豚汁やりなよ」と言われたこともあり(笑)

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100円と書いてあるけど定食のみそ汁は自動的に豚汁になります。

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キリリと男前の生姜焼きでごはんがススム

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豚肉(バラ)しょうが焼(900円)

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お肉は林SPF豚肉に変わっているけど「まるやま」の昔から人気メニュー“バラしょうが”

バラ肉なので脂はあるけど厚くないので食べやすい

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“バラしょうが”は注文から出てくるのが早いので勤め人の昼休みランチに人気のメニュー

表のドアを開けっ放しにしているだけではなく厨房奥の扉との二か所を開けて換気

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そしてカウンター席のみで対面はない

ビール・小(400円)

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春以降、夜は空いているとのこと…

お通しにお新香サービス

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豚ロースしょうが定食(1,000円)

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「まるやま」の生姜焼きではこのロースが一番好き

脂ほどほどで肉を食べている気がする~

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生姜焼きはこの他に「しょうが焼定食(玉ねぎ入り)」あり
それは曜日替わりのランチメニューで今のところ月曜と木曜

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■過去記事
≫ 大森「まるやま」ランチ&とんかつカレー
≫ 大森「まるやま」ランチとんかつ定食&ロースかつ
≫ 大森「まるやま」豚しょうが焼き定食
≫ 大森「まるやま」ヒレとんかつ定食
≫ 大森「まるやま」林SPF豚とんかつはじめましたー
≫ 大森「まるやま」の生姜焼セット

お食事 まるやま
大田区大森北1-34-14 ツインビル1F

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[2020/10/02 23:00] | 大森)食堂・定食 | コメント(0) | page top
大森「まるやま」ランチ&とんかつカレー
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通常営業に戻っている「お食事 まるやま」

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夜は飲まないで食事したいに来ることが多い「まるやま」
最近はお昼に来ることも増えているので、曜日替わりのランチメニューをチェック

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他の日と雰囲気が違うので気になっていた金曜日のメニュー

ベーコンエッグとカニクリームコロッケ盛合せ(800円)

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ライトなメニューと思いきや意外とボリュームあり

ベーコンエッグ

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ベーコンたっぷりで卵二個の目玉焼き

カニクリームコロッケ

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外はサクサク、中は流出する系のクリームコロッケ

ごはん

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お揚げさんと豆腐にもやしの味噌汁

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水曜日以外にも豚汁の日が増えているので逆に新鮮(笑)

とんかつカレー(1,200円)

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とんかつ用の塩やソースもスタンバイ

お新香付き

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とんかつにカレーをかけないスタイル

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林SPF豚を使用するようになって人気が上がったとんかつ

スパイシーでコクのあるおいしいカレー

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意外と辛いので何回かお冷をオカワリ(汗

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「結構辛いからね~」と女将さんも理解してくれました(笑)

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おいしいけど汗かくのでランチに食べるのはやめておこう(個人差大きくあり)

お昼はお客さんがある程度は戻ってきたけど夜はまだまだとのこと

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■過去記事
≫ 大森「まるやま」ランチとんかつ定食&ロースかつ
≫ 大森「まるやま」豚しょうが焼き定食
≫ 大森「まるやま」ヒレとんかつ定食
≫ 大森「まるやま」林SPF豚とんかつはじめましたー
≫ 大森「まるやま」の生姜焼セット

お食事 まるやま
大田区大森北1-34-14 ツインビル1F

テーマ:定食 - ジャンル:グルメ

[2020/07/09 23:00] | 大森)食堂・定食 | コメント(0) | page top
大森「レストラン おづ」自家製ハンバーグ定食
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庇テントが新しくなった「レストランおづ」

4月8日から休業し、緊急事態宣言解除後に営業再開

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再開直後は前のままだったのに、その週に庇テントが変わった…

入口には消毒液、“OZ”な扉は開けっ放し

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カウンターと厨房の間にはビニールシート

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テーブルに相席の場合は仕切り板を立て、4人組だと取り外す対応

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ランチはハンバーグとメンチカツが二本柱

自家製ハンバーグ定食(660円)

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この価格なのに目玉焼き付きがステキ

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ケチャップも使っているような馴染みやすくゴハンもすすむソース

味噌汁

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ごはん

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配膳直前に「ごはんは?」と訊かれるので、少なめなら「お茶碗で」、ガッツリなら「丼で」

お新香

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お客さんと明るくやり取りする姉さま方がテキパキと差配
いつも賑やかな店内、そして相変わらず小さなバトル勃発(笑)

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しばらく夜は訪問していないけど居酒屋って雰囲気なので、
ここはカテゴリーを「居酒屋」にするか「食堂」にするか迷うところ
“お酒処”から“レストラン”に変わったので安心して「食堂」にできそう

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■過去記事
≫ 大森「レストラン おづ」メンチカツ定食
≫ 大森「レストラン おづ」ハンバーグ定食

レストラン おづ
大森北1-12-3

テーマ:ハンバーグ - ジャンル:グルメ

[2020/06/25 23:00] | 大森)食堂・定食 | コメント(0) | page top
大森「レストラン おづ」メンチカツ定食
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“OZ”の扉がある「おづ」、虹の写真が欲しい~

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お昼はいつも混雑して開店前には並んでいたりするのでしばらく来ていなかった「おづ」

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今なら少しは空いているかもしれないと訪れてみると・・・ギリギリ滑り込んで満席
その後もひっきりなしにお客さんが来てタイミングによっては入店待ち

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お茶はセルフサービス

メンチカツ定食(660円)

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ハンバーグとメンチカツがランチメニューの双璧をなす
ボリュームのある定食が660円とは相変わらず安い

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ごはん

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配膳前に「丼or茶碗?」と訊かれるので茶碗でお願い

味噌汁

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お新香

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付け合せはマカロニサラダだったり素ナポだったり

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この日はソース焼きそば

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前に食べた時の付け合せはマカロニサラダ

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庇テントに“お酒処”とあるように夜は居酒屋

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なので、食事処か居酒屋かカテゴリーに迷うところ

大森駅東口商店会HPでは居酒屋ではなく食事のお店になっている「レストラン おづ」

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大勢のサラリーマンをテキパキチャキチャキと差配するお姉さま方
相変わらず賑やかな店内、そして相変わらず小さなバトル勃発(笑)

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■過去記事
≫ 大森「レストラン おづ」ハンバーグ定食

レストラン おづ
大森北1-12-3

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[2020/03/11 23:00] | 大森)食堂・定食 | コメント(4) | page top
大森「まるやま」ランチとんかつ定食&ロースかつ
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林SPF豚のとんかつを出している「まるやま」

曜日替わりのランチにもとんかつあり

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この時、水曜日はとんかつ定食

とんかつ定食(850円)

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もともと近隣の勤め人の日常ランチ利用が多く、提供まで早い「まるやま」
通常のとんかつでは時間的に他のメニューに比べて時間がかかってしまう

調理時間を短くしたいのと、手頃な値段でも出したいので始めたランチとんかつ
通常メニューのロースかつよりも薄くて小さいと女将さんから聞いていたけど、
850円のとんかつとしてはまずまずのボリューム

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コシヒカリのごはんもおいしい

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今年から林SPF豚のとんかつを出すようになって“豚汁の日”が増えた

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端切れが出るのと「檍」の主人から「もっと豚汁やりなよ」と言われたこともあり

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ランチでも塩~

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林SPF豚のとんかつを出すようになって客層も幅広くなっています。

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相変わらずサラリーマンや作業服を着たワークマンが多いけど、
情報が拡散されてカップルや乙女も珍しくなくなっています。

そんなとんかつを目的に食べに来るのであれば、通常メニュー
ランチでもおいしいけど、真価を感じるのはレギュラーメニュー

ロースかつ(1,000円)

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大きさはそうでもないけど、厚さが違う

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アップは初めてだけど最も食べているのはロースかつ
ボリューム、脂のバランス、肉質がきめ細かいのもあって好み

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しかもとんかつメニューの中では最も手頃な値段

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近隣勤め人に人気は相変わらず林SPF豚肉を謳っていないバラしょうが焼き
とんかつ定食の日でも注文が多いのは出てくるのが早いのもあると思う

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■過去記事
≫ 大森「まるやま」豚しょうが焼き定食
≫ 大森「まるやま」ヒレとんかつ定食
≫ 大森「まるやま」林SPF豚とんかつはじめましたー
≫ 大森「まるやま」の生姜焼セット

お食事 まるやま
大田区大森北1-34-14 ツインビル1F

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[2019/11/22 23:00] | 大森)食堂・定食 | コメント(0) | page top
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