大森「串焼き わか」信玄鶏の胸肉たたき
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福興◎福島!!大森弾丸ツアー2019
2019年4月20日はラス前となる第九回

「串焼き わか」はそのオープン後の第四回から参加

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弾丸ツアーで組むのは会津若松市の辰泉酒造

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京の華一号

信玄鶏の胸肉たたき

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これは少なめに作ってもらったもの

もうひとつ予習~

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辰泉 純米山廃仕込

ササミのおろしポン酢のせ

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いつものねぎま

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もちろん、つくね

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ワインカフェカンパニーのゴールデンウィーク営業予定も決定

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直営店のどこかは営業しているスケジュールになっています。

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■過去記事
≫ 大森「串焼き わか」五周年記念の焼鳥五本コース
≫ 大森「串焼き わか」桜色わかポテトサラダ&炙りホワイトアスパラ
≫ 大森「串焼き わか」炭炙りせせりポン酢
≫ 大森「串焼き わか」わかのシチュー
≫ 大森「串焼き わか」インカのめざめホイル焼き
≫ 大森「串焼き わか」焼鳥コース(8本)
≫ 大森「串焼き わか」鶏チャーシューとさんまロール串
≫ 大森「麺屋 わか」濃厚鶏白湯ラーメン(こってり醤油)
≫ 大森「麺屋 わか」鶏白湯ラーメン(あっさり)
≫ 大森「串焼き わか」豚バラ巻き串
≫ 大森「串焼き わか」ジンジャーローズ&会津の馬肉 炭焼き串
≫ 大森「串焼き わか」胸肉さくら串&ロゼワインフェス
≫ 大森「串焼き わか」銀杏串
≫ 大森「串焼き わか」二周年&秋刀魚串
≫ 大森「串焼き わか」和牛リブロース串
≫ 大森「串焼き わか」桜むね肉と辰泉酒造のお酒
≫ 大森「串焼き わか」ひざ軟骨や新じゃが串
≫ 大森「串焼き わか」一周年&つくね
≫ 大森「串焼き わか」ネギむね串
≫ 大森「串焼き わか」ロゼワイン&桜ムネ肉
≫ 大森「串焼き わか」そり
≫ 大森「串焼き わか」串焼きとワイン
≫ 大森「串焼き わか」新店オープン&焼鳥コース(6本)

串焼き わか
大田区大森北1-4-8 森央ビルB1F

テーマ:焼鳥 - ジャンル:グルメ

[2019/04/10 23:00] | 大森)焼鳥・鳥料理 | コメント(2) | page top
大森「鶏屋 明日丸」ニラ玉親子丼&青ネギゆずこしょう親子丼
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池上通沿いにある「鶏屋 明日丸」

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ランチタイムは親子丼がメイン、数種類あります。

ニラ玉親子丼(780円)

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ある程度煮えて溶き卵を投入、そして最後に黄身オン

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いつの間にかミニサラダ(120円)が追加メニューに登場

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ミニ鶏煮込みうどんも追加メニューに加わっていました。

唐辛子系の辛さを加えたピリ辛

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焼き鳥屋さんだけに肉もおいしい親子丼

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まだ「狛龍」がない頃に食べた親子丼

青ネギゆずこしょう親子丼(780円)

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ニラ玉と違ってさわやかな辛さのアクセント

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みそ汁とつけもの付き

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今のところスタンダードな鶏出汁親子丼が最も好み(自分でも予想通りだけど)

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まだ正月以外は無休での営業が続いている明日丸
そろそろ営業時間の見直し変化があるか?

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■過去記事
≫ 大森「鶏屋 明日丸」会津地鶏の玉子焼きと焼鳥
≫ 大森「鶏屋 明日丸」の焼鳥
≫ 大森「鶏屋 明日丸」新店オープン&鶏だし親子丼

鶏屋 明日丸
大田区山王2-2-13 2階

近隣情報は
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テーマ:親子丼 - ジャンル:グルメ

[2019/03/13 23:00] | 大森)焼鳥・鳥料理 | コメント(2) | page top
大森「笹美月」手作りハンバーグ
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大井海岸公園の近くにある「笹美月」

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最近は賑わっていて満席になることも多いからか、
右手のカウンター席も使えるようになっていました。
(そこは靴を脱ぐのでブーツな乙女は要注意)

ビール・中(500円)

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お通しはその日のお楽しみ

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煮込みだったりサラダだったり

鳥飼(500円/税悦、以下同じ)

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米焼酎を水割りで

そして鳥料理いろいろ~

笹美のわさび焼き(200円)

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焼鳥は前回アップしたように一通りあり

鶏の塩焼き(580円)

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串ではない焼き物の他にも竜田揚げなどの揚げ物もあり

ササミ南蛮(550円)

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そして鶏料理以外のメニューもいろいろ~

手作りハンバーグ(680円)

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これは鶏肉ではなく一般的な牛+豚の挽肉で、おいしいハンバーグ

もともとお弁当も柱なので一般的なおかずもお手の物

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この日はチーズハンバーグ
次の時には目玉焼きのせ

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平日のお昼はお弁当が人気の「笹美月」

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■過去記事
≫ 大森「笹美月」新店オープン&焼鳥

笹美月
品川区南大井 3-24-12

テーマ:ハンバーグ - ジャンル:グルメ

[2018/12/20 23:00] | 大森)焼鳥・鳥料理 | コメント(2) | page top
大森「鶏屋 明日丸」会津地鶏の玉子焼きと焼鳥
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バス停が並ぶ池上通り沿いにある「鶏屋 明日丸」

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7月にオープンした焼鳥屋さん

生ビール・小(380円/税別、以下同じ)

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大根おろしが出てくるようになったのはナイス

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会津地鶏の玉子焼き(580円)

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ここは東北の食材やお酒が多い・・・ということで、

山和 純米吟醸(850円)

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牡蠣に合うお酒“YAMAWA for Oyster”

焼鳥屋さんなので牡蠣はないけどオイスターはある

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“そり”は英語では“Chicken Oyster”と言うらしい(230円)

手羽先(180円)

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冷酒はワイングラスで~

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ぎんなん(200円)

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ししとう(200円)

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カウンターがメインだけどテーブル席もあります。

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ねぎま(180円)とアスパラ豚巻き(230円)

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鶏スープ(200円)

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つくね(180円)

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メニューや食器、調味料など試行錯誤しながら充実させているようです。
まだ波はあるけどお客さんも徐々に増えているみたい

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■過去記事
≫ 大森「鶏屋 明日丸」の焼鳥
≫ 大森「鶏屋 明日丸」新店オープン&鶏だし親子丼

鶏屋 明日丸
大田区山王2-2-13 2階

テーマ:焼鳥 - ジャンル:グルメ

[2018/11/30 23:00] | 大森)焼鳥・鳥料理 | コメント(2) | page top
大森「藤つぼ」の焼鳥
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大森駅西口基盤整備で地獄谷はどうなるのか?

そんな地獄谷にある「藤つぼ」

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9月にオープンしてお客さんも徐々に増えてきました。

縄暖簾をくぐるとコの字型のカウンター

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アサヒスーパードライ小瓶(400円/税別、以下同じ)

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大瓶ならサッポロ、キリン、アサヒの三択

お通し

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しらすおろし(380円)

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箸休めに大根おろしを少しキープ

手羽先(150円)

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つぼハイ(380円)

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梅干しっぽいけど梅干サワーとは違うつぼハイ

ここは変わった部位の焼鳥がたくさんあります。
前回アップした“ちょうちん”や“そり”の他にもいろいろ~

あずき(170円)

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鶏の脾臓(ひぞう)

あいだ(170円)

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弾力ある食感、ハツとはつひものの間らしい

変わった部位を食べてみたいけど内臓系はチョット…という人にも“そり”等いろいろ

アキレス(200円)

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モモの下部でアキレス腱の上みたい、旨味濃厚

生レモンサワー(400円)

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ねぎ(170円)

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ごろ(250円)

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質問が多いのでしょう、メニューには(つくね)と書き加えられていました。

いろんな部位があって楽しい焼鳥屋さん
もちろんスタンダードな焼鳥(部位)もあります

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■過去記事
≫ 大森「藤つぼ」新店オープン&焼鳥

藤つぼ 大森
大田区山王2-2-15

テーマ:焼鳥 - ジャンル:グルメ

[2018/11/18 23:00] | 大森)焼鳥・鳥料理 | コメント(0) | page top
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