大森「鳥仁」のランチ(鳥丼&きじ丼&きじ焼き定食)
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ミルパの森っ子広場に面した「鳥仁」

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数年ぶりのアップ、食べに来るのも久しぶり

久しぶりなのは、この界隈の平日ランチの機会が多くなかったのと
前回のアップ後にランチをやめていた時期があり、
さらに再開したランチ営業は火水木のみとさらに難しくなったから

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今年はランチの機会が増えて毎月訪問

鳥丼(800円)

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鶏肉を備長炭で香ばしく焼き上げています。

スープ付き

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たまご入りの鶏スープがウマイ

お新香

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大森らしく?もみ海苔たっぷり

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以前は「林屋」の海苔を使用、今はどうしているのかな…

きじ丼(1,000円)

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タレと備長炭で焼きあげた “きじ焼き”

“きじ焼き”は、みりん・醤油等の漬け汁に漬けた込んだ鳥肉を焼いたもの

先日、別の焼き鳥屋さんで「きじ焼き、塩で」と
あり得ない注文しているお客さんがいたのですが、
実はワタシも昔は「日本の国鳥(雉)を食べちゃうのか…」と
勘違いしていたことを思い出しました(汗

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きじ丼も鳥丼も、どちらもおいしい。鳥丼の方が漬けていないのと肉の違いであっさりめ
丼らしくごはんを食べる相性はきじ丼の方がベターかな

半きじ定食(1,000円)

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“半”ではないきじ焼き定食は1,500円
きじ焼きが倍になるのかな?でも、半きじでランチなら十分

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OTA!いちおしグルメの表彰店舗の紹介には、
『…50年以上前から継ぎ足して使っているタレと備長炭で…』とあるので、
今ではそれ以上の老舗という「鳥仁」

森っ子広場の桜、以前は花が多くて好きだったんだけど、
剪定されてから花が少なくなって残念

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■過去記事
≫ 大森「鳥仁」ミニ焼鳥丼&ミニカレーセット
≫ 大森「鳥仁」きじやき丼

鳥料理 鳥仁
大田区大森北1-23-11 山中ビル1F

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[2020/03/31 23:00] | 大森)焼鳥・鳥料理 | コメント(2) | page top
大森「瓢(ひさご)」新店オープン&焼鳥
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「串焼き わか 瓢(ひさご) 」
2020年2月28日オープン

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昨年まで「ワインカフェ大森別邸」だったところをリノベーションして、
同じワインカフェカンパニーの「串焼き わか」の2号店としてオープン

生ビール・グラス(480円/税別、以下同じ)

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外観のみならず内装もすっかり変わっています。

ねぎま(180円)

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メニューは「串焼き わか」とほぼ同じ
焼鳥コース(6本:1,200円、8本:1,500円)も同様
おまかせコースや宴会用の飲み放題付きのプランもあり

レバー(220円)

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鳥居平今村 勝沼ブラン(3,480円)

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お祝いの気持ちでボトルを注文

ひざ軟骨(220円)

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アスパラの肉巻き(250円)

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鶏スープ(200円)

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砂肝(220円)

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うずらの卵(250円)

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卓上には醤油、七味唐辛子、山椒

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つくね(250円)

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お知らせにも書いたけど、「串焼き わか」の2号店とは感慨深い
「串焼き わか」はオープン直後から通っているお店で、
今では人気で満席の日も多いけど、開店からしばらくはガラガラ
私ひとり貸切という状況が何回も…それが2号店とは~メデタシメデタシ

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串焼き わか 瓢(ひさご)
大田区大森北1-7-2

店内の様子は
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[2020/03/01 23:00] | 大森)焼鳥・鳥料理 | コメント(0) | page top
大森「美食鳥本店」鳥焼肉
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夜も来てみました「美食鳥本店」

2019年12月18日にオープンした鳥焼肉のお店

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テーブル×7卓とカウンター数席

ビール(480円/税別、以下同じ)

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お通しは合鴨のマリネ

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鶏たたき(480円)

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つまんで飲んだ後は鳥焼肉へ~

カセットボンベ式の遠赤外線グリル登場

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グリルプレート搭載

ボン尻(450円)&皮巻つくね(480円)

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そしてコチュジャンと野菜

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ボンジリは卓上にある塩で食べるのがおいしい

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皮巻つくね

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瑞泉(490円)

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米焼酎や泡盛は焼鳥には合う気がする

大山もも肉(480円)&ピーマンつくね(480円)

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大山どりは鳥取県の銘柄鶏

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鶏肉はスライスではないので牛焼肉より焼くのが難しい気がする
昔、あるイベントで鶏肉の試食があり美食の王様みたいな人が焼いていますと
アピールされて取って食べたら外は焼けているけど中は冷たいまま。。。
そんな記憶がよみがえり、慎重に焼きます。

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1月末までは無休で営業予定と気合が入っています。
鳥焼肉以外の鳥料理もいろいろ~

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■過去記事
≫ 大森「美食鳥本店」新店オープン&チキン南蛮ランチ

鳥焼肉酒場 美食鳥(ビクトリー)本店
大田区大森北1-13-14

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[2020/01/17 23:00] | 大森)焼鳥・鳥料理 | コメント(4) | page top
大森「美食鳥本店」新店オープン&チキン南蛮ランチ
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鳥焼肉酒場「美食鳥(ビクトリー)本店」
2019年12月18日オープン

以前、とんかつの「遊とぴあ」だった場所、その後は「茶々」の作業場

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この建物を取り壊すということで「茶々」が閉店したので、
どこかの続きを読むでも書いた通り新店ができるのはびっくり
「茶々」があった2階はテナント募集中ですっきりしない気持ち

「美食鳥」は空き物件があったから入っただけなので何も問題はありませんが

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テーブル席主体でカウンターも数席あり

ランチメニューはスープ付き

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ベーコンが入ったミネストローネ的なスープ

ランチサラダ(+100円)

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+100円なのであまり期待しなかったけど、ちゃんとサラダ
ドレッシングの量を調節できるともっといいかな

チキン南蛮(720円)

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大きな唐揚げが4個

ごはん

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大盛りは+100円だけど、おかずのボリュームがあるので私にはデフォルトで十分

ガテン系のごはんがススム味だけどペースを守らないと満腹オーバー

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ランチメニューは500円のチキンカレーからチキン南蛮まで、中心価格680円
メニューにはカレートッピングやランチドリンクもあり

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夜は鳥焼肉や鳥料理いろいろあるみたい
年末年始は顔見知りのお店を回っていたので来れなかったけど、そろそろかな~

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鳥焼肉酒場 美食鳥(ビクトリー)本店
大田区大森北1-13-14

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[2020/01/09 23:00] | 大森)焼鳥・鳥料理 | コメント(0) | page top
大森「串焼き わか」手羽先
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Happy Holidays!
ニッポンのクリスマスはチキン

もともとはサンダースおじさんの戦略かもしれないけど
七面鳥が一般的でない日本では自然な流れとも言えそうです。

そんなワケで「串焼き わか」で焼鳥

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生ビール・グラス(480円/税別、以下同じ)

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大根おろし

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箸休めに温存

カラー?

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ささみ・梅肉(250円)

カラー?

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ししとう(180円)とミニトマト(250円)

鳥居平今村 勝沼ブラン

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いつもはグラスワインだけどたまにはボトルで
というのも6周年記念はサービス券、その後の2回目訪問はボトル半額

山梨の信玄どりに山梨の甲州ワイン

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手羽先(280円)

レバー(220円)

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ねぎま(180円)

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ねぎまとつくねは外せない定番

つくね(250円)

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年内は31日まで営業する予定とのこと

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■過去記事
≫ 大森「串焼き わか」生野菜と焼鳥
≫ 大森「串焼き わか」白レバーの網焼き
≫ 大森「串焼き わか」信玄鶏の胸肉たたき
≫ 大森「串焼き わか」五周年記念の焼鳥五本コース
≫ 大森「串焼き わか」桜色わかポテトサラダ&炙りホワイトアスパラ
≫ 大森「串焼き わか」炭炙りせせりポン酢
≫ 大森「串焼き わか」わかのシチュー
≫ 大森「串焼き わか」インカのめざめホイル焼き
≫ 大森「串焼き わか」焼鳥コース(8本)
≫ 大森「串焼き わか」鶏チャーシューとさんまロール串
≫ 大森「麺屋 わか」濃厚鶏白湯ラーメン(こってり醤油)
≫ 大森「麺屋 わか」鶏白湯ラーメン(あっさり)
≫ 大森「串焼き わか」豚バラ巻き串
≫ 大森「串焼き わか」ジンジャーローズ&会津の馬肉 炭焼き串
≫ 大森「串焼き わか」胸肉さくら串&ロゼワインフェス
≫ 大森「串焼き わか」銀杏串
≫ 大森「串焼き わか」二周年&秋刀魚串
≫ 大森「串焼き わか」和牛リブロース串
≫ 大森「串焼き わか」桜むね肉と辰泉酒造のお酒
≫ 大森「串焼き わか」ひざ軟骨や新じゃが串
≫ 大森「串焼き わか」一周年&つくね
≫ 大森「串焼き わか」ネギむね串
≫ 大森「串焼き わか」ロゼワイン&桜ムネ肉
≫ 大森「串焼き わか」そり
≫ 大森「串焼き わか」串焼きとワイン
≫ 大森「串焼き わか」新店オープン&焼鳥コース(6本)

串焼き わか
大田区大森北1-4-8 森央ビルB1F

テーマ:焼鳥 - ジャンル:グルメ

[2019/12/22 23:00] | 大森)焼鳥・鳥料理 | コメント(2) | page top
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