大森「Climat(クリマ)」蝦夷鹿のロースト&和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
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「Winery Restaurant Climat(クリマ)」

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Made in Oomori のワインが飲める予定のワイナリーレストラン
昨今の世界情勢の影響でヨーロッパから醸造のための機材が届かず…は前に書いた通り
それでも船積みできて機材はインド洋を航行中とのことで先が見えてきたとのこと

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カウンターの向こうがワインを醸造する予定の場所

甲州種の新酒、できたばかりでラベルもない白ワイン(770円)

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ここでワインを醸造することになっている人が作ったワイン

ズワイ蟹とカリフラワーのムース(1,400円)

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ムースを覆うコンソメのジュレ

プレシャス 2017(880円)

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長野県塩尻市のワイン、葡萄も塩尻市産のナイアガラ種

テリーヌ カンパーニュ(1,000円)

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昼はパスタランチ、夜はビストロ料理

赤の新酒、これもできたばかりでラベルがない

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微発泡、オーストラリアの葡萄を日本で醸造

蝦夷鹿のロースト・ハーフ(1,500円)

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ソース・ポワヴラード、牛蒡とマッシュポテト添え

オート・コート・ド・ボーヌ クロ・ドゥ・ラ・ペリエール(1,350円)

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ブルゴーニュのピノ・ノワール

和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み(1,600円)

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舞茸とマッシュポテト添え

標準航海日数は30日程度のよう、来月中には機材が届くかな?

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■過去記事
≫ 大森「Climat(クリマ)」新店オープン&パスタランチ

Winery Restaurant Climat(クリマ)
品川区南大井6-24-4 HOTEL BAR GRANTiOS 1F
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テーマ:ビストロ - ジャンル:グルメ

[2023/01/24 23:00] | 大森)フレンチ・ビストロ | コメント(0) | page top
大森「レ・フレール」大山鶏トマトチーズ焼き
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Happy Holidays!
ニッポンのクリスマスはチキン

今年は「Les Freres(レ・フレール)」

生ビール(600円)

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オニオングラタンスープ(1,500円)

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東京會舘譲りの一品、レフレールのシェフは東京會舘のコックだったんです

白ワイン(650円)

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この日はイタリアのヴェルディッキオ

おつまみガーリックバゲット(500円)

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角切りで辛口のガーリックトースト、思いのほか量が多かった

大山鶏トマトチーズ焼き(2,980円)

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大山鶏は塩焼きやクリーム煮込みも選択肢

これも思いの外ボリュームあり

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ガーリックバゲットとチキンがボリュームあったので満腹

年内は12月28日まで、新年は1月6日から営業

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■過去記事
≫ 大森「レ・フレール」ハンバーグ
≫ 大森「レ・フレール」ランチ営業終了のお知らせ
≫ 大森「レ・フレール」のランチ
≫ 大森「レ・フレール」オニオングラタンスープ
≫ 大森「レ・フレール」ランチハンバーグ
≫ 大森「レ・フレール」ビーフストロガノフ
≫ 大森「レ・フレール」カキグラタン
≫ 大森「レ・フレール」本日の日替りランチ(鶏・豚・牛)
≫ 大森「レ・フレール」ハンバーグのトッピング
≫ 大森「レ・フレール」五周年のポークカツレツ
≫ 大森「レ・フレール」牛ロースステーキランチ
≫ 大森「レ・フレール」ハーフハンバーグ
≫ 大森「レ・フレール」のハンバーグ
≫ 大森「レ・フレール」本日の日替りランチ
≫ 大森「レ・フレール」ハヤシライス
≫ 大森「レ・フレール」ハンバーグ&ちょこっとカレー
≫ 大森「レ・フレール」ブーダンノワールとオイルサーディン
≫ 大森「Les Freres(レ・フレール)」仔牛のカツレツ
≫ 大森「Les Freres(レ・フレール)」ランチハンバーグ
≫ 大森「Les Freres(レ・フレール)」鴨のロースト

Les Freres(レ・フレール)
大田区大森北1-13-1 早駿ビル1F

テーマ:ビストロ - ジャンル:グルメ

[2022/12/24 23:00] | 大森)フレンチ・ビストロ | コメント(0) | page top
大森「Climat(クリマ)」新店オープン&パスタランチ
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「Winery Restaurant Climat(クリマ)」
2022年10月24日オープン

「イタリアングリル&ビアパブ 330」があった場所での業態変更
「月の小路」「だら毛」「HATTORI」「草思庵チャング」などのティオスグループのお店

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お店のファサードを見て“HATAGO”かなと思いきやドアには“Climat”

カウンターの向こうはワインの醸造所、そこが“HATAGO”になるとのこと

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そして“Climat”でその大森産ワインが飲める計画だけど、
世界情勢の影響で機材が届かずレストランのみで先にオープン

醸造所ができるので客席は以前と比べてコンパクトになっています。

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ランチはパスタで四択

前菜付き

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生ハムと自家製ハム、海老のサラダとピクルス、ワインを飲みたくなる~

サラダ付き

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豚うで肉の煮込みと木の子のトマトソース(1,300円)

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飼育にこだわった埼玉県産の豚肉に舞茸やじゃがいもなど

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他にはオイルベースやクリームベースがあり1,200円~1,400円

セルフサービスのミニドリンクバー付き

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コーヒー

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夜はビストロスタイルとのこと、ワインを飲みに来よう~

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Winery Restaurant Climat(クリマ)
品川区南大井6-24-4 HOTEL BAR GRANTiOS 1F

テーマ:パスタ - ジャンル:グルメ

[2022/10/31 23:00] | 大森)フレンチ・ビストロ | コメント(0) | page top
大森「SANNO」ハンバーグ
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池上通り沿いの地下にある「Restaurant Cuisine SANNO」

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久しぶりになってしまったのには特に理由はなく…
ハンバーグを食べたくなって、そういえばと思い出して訪問

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ハンバーグのランチは950円

スープ

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香味野菜の利いたスープ

サラダ

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大きさとソースが選べるハンバーグ

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ライス

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パンも選択可

ハンバーグは同じ値段で150gか250gの二択

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250gを選択

ソースは和風・デミ・トマトの三択

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きっちり作られたハンバーグ

ハンバーグ以外にも気になるランチメニューあり、次はあまり間を空けずに来てみよう

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■過去記事
≫ 大森「Sanno(山王)」ハンバーグランチ

Restaurant Cuisine SANNO
大田区山王2-5-9

テーマ:ハンバーグ - ジャンル:グルメ

[2022/10/01 23:00] | 大森)フレンチ・ビストロ | コメント(2) | page top
大森「レ・フレール」ハンバーグ
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昨年の3月でランチ営業を終了した「レ・フレール」
夜は引き続き営業し、地元民やカップルで賑わっています。

生ビール(600円)

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生ビールはハイネケン

鶏肉のテリーヌ(1,880円)

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ホワイトアスパラのムニエル(2,080円)

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北海道のホワイトアスパラ、サラダ仕立てや塩焼きも可

白ワイン・グラス(650円)

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もちろん赤やスパークリングもあり

本日のビーフシチュー(2,980円)

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バゲット(500円)

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ランチならライスだけどワインを飲みながらだしパンを注文

ハンバーグ(1,880円)

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ハンバーグはオープン時から代表的なメニュー

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今年の8月に十周年を迎える「レ・フレール」

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■過去記事
≫ 大森「レ・フレール」ランチ営業終了のお知らせ
≫ 大森「レ・フレール」のランチ
≫ 大森「レ・フレール」オニオングラタンスープ
≫ 大森「レ・フレール」ランチハンバーグ
≫ 大森「レ・フレール」ビーフストロガノフ
≫ 大森「レ・フレール」カキグラタン
≫ 大森「レ・フレール」本日の日替りランチ(鶏・豚・牛)
≫ 大森「レ・フレール」ハンバーグのトッピング
≫ 大森「レ・フレール」五周年のポークカツレツ
≫ 大森「レ・フレール」牛ロースステーキランチ
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≫ 大森「Les Freres(レ・フレール)」ランチハンバーグ
≫ 大森「Les Freres(レ・フレール)」鴨のロースト

Les Freres(レ・フレール)
大田区大森北1-13-1 早駿ビル1F

テーマ:ビストロ - ジャンル:グルメ

[2022/05/19 23:00] | 大森)フレンチ・ビストロ | コメント(0) | page top
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