大森「麺屋 坂本01」鶏玉天ぶっかけUDON
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大森駅北口の通路のようにみえるけどRaRaビルの地下一階にある「麺屋 坂本01」

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看板のようなディスプレイでちくわ天・鶏天・玉天などメニューが増えたのをアピール
それもあってか以前よりもお客さんも増えている気がする

メニューはちくわ天・鶏天・玉天と牛肉しぐれにカレーの組み合わせ
サイズは大中小ではなくり、標準と大盛券の販売に変わっています。

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でも、相変わらず温かい汁うどんはない
暑くなってきたから、しばらくはそれでもいいか(笑)

鶏玉天ぶっかけUDON(780円)

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艶やかで滑らかな中細麺

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煮干しの出汁がきいたおいしいつゆ

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揚げたての鶏天もおいしい

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玉子天も揚げたて

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ここは立地やカウンターで立ち食いというスタイルから
立ち食いの駅そばをイメージしちゃうんだけどそれが違う
看板や店内をじっと見ている人も多いのはそんな気配を察知したからか?

うどんを茹で天ぷらも揚げたてでおいしいけど、発券から着丼まで10分
普通のお店ならどうってことないけど、駅そばだと思うと長いし安くはない
まぁ、駅の立ち食いそばなら改札横に「いろり庵きらく」があるし・・・

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なぜかお箸は沖縄スタイルのウメーシ(^^)/

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オープン直後にはあったらしいので温かい汁うどん復活に期待していたけど、
外には“BUKKAK E UDON”のロゴ

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“ぶっかけ”をここのスタイルと決めたみたい

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■過去記事
≫ 大森「麺屋 坂本01」新店オープン&肉煮干しぶっかけうどん

麺屋 坂本01
大田区山王2-1-5 RaRaビルB1F

カレーうどんや周辺情報は
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[2019/05/31 23:00] | 大森)そば・蕎麦・うどん | コメント(2) | page top
大森「布恒更科」ぎんぽ天&おろしそば
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「布恒更科」に来る、ということは遅くない時刻なので日が長くなったと実感

アサヒ熟撰/中瓶(660円)

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焼き海苔(770円)

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焼き海苔箱の中には小さな炭

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海苔を食べたい時はもちろん、飲みたいけどお腹をふさぎたくない時にも丁度いい

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ぎんぽ天(2,230円)

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季節のメニューにはなく厨房前への扉に貼紙

弾力のある白身

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少し前に来た時にはメニューに取り消し線が引かれて
今年もダメか、と諦めかけたけど、食べられたー

おろしそば(1,210円)

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たまにはおろし蕎麦の気分

ぶっかけスタイルではなくそば汁につけるおろしそば

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もう少しするとじゅんさいそば、その後にはすだちかけそばかな

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■過去記事
≫ 大森「布恒更科」のごぼう汁
≫ 大森「布恒更科」雑煮鍋&鴨汁
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布恒更科
品川区南大井3-18-8

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[2019/05/14 23:00] | 大森)そば・蕎麦・うどん | コメント(0) | page top
大森「麺屋 坂本01」新店オープン&肉煮干しぶっかけうどん
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間もなく花見のピークを迎える大井水神公園

その最寄となる大森駅北口にできた「麺屋 坂本01」

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2019年3月2日オープン
大森駅北口の通路のようにみえるけどRaRaビルの地下一階
以前は「ポタ パスタ」「治郎丸」、その前は「駅そば」があった場所

入るとすぐに自動券売機、そして一直線のカウンター

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立ち喰いに戻っていました。

肉煮干しぶっかけうどん・小(400円←500円)

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この日は夕食が早い予定だったので(小:120g)を注文
普段だったら中:240gを選択するかな(大:360g)

三月いっぱいはお試し価格で大中小とも100円引き

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うどん専門店なら太麺という先入観があったけど予想より細め

他には肉温玉煮干しぶっかけと肉玉たまぶっかけ、それとおいなりさん

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同じぶっかけうどんでトッピングの違いだけみたい
オープン直後はもっとメニューがあったみたいだけど…

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自分から進んで食べることの少ない冷たいぶっかけうどん
暖かい日だったので良かったけど温かいうどんも食べたいなぁ

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かなり咲いている桜もある大井水神公園

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今週後半は花見のピークかな

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麺屋 坂本01
大田区山王2-1-5 RaRaビルB1F

桜の開花状況や周辺情報は
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[2019/03/24 23:00] | 大森)そば・蕎麦・うどん | コメント(0) | page top
大森「布恒更科」のごぼう汁
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サクラの開花が発表された東京、大森でも咲いている桜あり

布恒更科でも冬の終わりと春の訪れ

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アサヒ熟撰・中瓶(660円)

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にしんの味噌炊き(830円)

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栄光冨士(850円)

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冬場は燗酒が多かったけど、そろそろ冷酒

三種盛り合わせ(860円)

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この日は菜の花の白和え、煮はまぐり、北寄貝のぬた

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そして布恒更科で冬の終わりを告げるメニュー

ごぼう汁(1,410円)

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鴨シリーズの最後に登場するメニュー

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ごぼうはもちろんミンチした鴨肉たっぷりで濃厚なつけ汁

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「冬に鴨南や鴨汁を食べたんだからごぼう汁を食べる権利があるよな」と
平目の縁側のようなことを言う常連さんもいるようです(笑)

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桜は来週後半に満開かな?

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■過去記事
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布恒更科
品川区南大井3-18-8

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[2019/03/21 23:00] | 大森)そば・蕎麦・うどん | コメント(2) | page top
大森「布恒更科」雑煮鍋&鴨汁
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そろそろ今シーズンの鴨南も鴨汁もおしまい「布恒更科」

鴨汁(2,220円)

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ここでは鴨南が旗艦だけど、他のお店なら主役の一品

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鴨鍋は既になくなり、鴨南も鴨汁も今日はもう終わっているカモ

アサヒ熟撰・中瓶(660円)

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そら豆天種(1,520円)

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早くも登場したそら豆

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走りの食材だけに稚鮎天と同じ値段

大七 純米生酛(850円)

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寒い日には燗酒

三種盛り合わせ(860円)

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赤貝のぬたの向こうには明太子を詰めた蓮根

雑煮鍋(1,660円)

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冬場は鴨シリーズのアップが多くなるけど、
実はほぼ毎シーズン食べているのが雑煮鍋

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具だくさんで揚げ餅も入ってボリュームがあるので
鴨南ばん同様に序盤のペースを考えないといけない

いわゆる鍋焼きうどんってカンジに無骨な麺

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鴨シリーズの最後はごぼう汁、これも楽しみ~

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■過去記事
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[2019/02/27 23:00] | 大森)そば・蕎麦・うどん | コメント(0) | page top
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