大森「すだち屋」とり天&釜あげうどん
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大井海岸公園の近くにある「すだち屋」

「笹美月」の並び,マンションの脇を入って行くのでチョットわかりにくいかも

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昨年7月には看板に気が付いていたんだけど、当初は昼営業のみ
でも、昨年10月から夜営業をはじめたので来てみました~

ヱビスビール中瓶(600円)

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4人掛けテーブル×3卓

おでん/大根、たまご、厚あげ(各80円)

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厚揚げの代わりにちくわぶなら私のおでん定番(笑)
どうみても西の方がベースのお店なのでないでしょうね…

店名が“すだち屋”なので、すだち酎(500円)を注文

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香りが爽やかでジントニックのようなカンジ

徳島の「阿波の香りすだち酎」

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ボトルのラベルを裏から見ると阿波おどりのバックピクチャー

とり天(200円)

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はじめはちくわ天も注文しようかと思っていたんだけど、おでんが80円であの大きさ
とり天もボリュームあるかもと思いとどまったんだけど、それでヨカッタみたい

釜あげうどん(600円)

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夜限定メニューの釜揚げうどん

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麺を水で締めないので、ふんわりもちもちとした食感

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うどんにコシを求める人には物足りないかもしれないけど私は好き

つけつゆ

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いわゆる讃岐うどんながら意外にも煮干しよりも鰹節の方が強めの出汁

薬味は葱と削り節

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お茶は卓上のポット

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かけやぶっかけ、夜は釜玉などいろいろ
次回は汁を飲んでみたいからかけうどんかな

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うどん すだち屋
品川区南大井3-24-10 オリエンタル大森1F

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[2019/01/16 23:00] | 大森)そば・蕎麦・うどん | コメント(2) | page top
大森「麦の城」きつねうどん
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大森駅西口を出てすぐのところにある「麦の城」

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ここも「喜多方ラーメン 坂内」「笑庵」を経営する地元企業「麺食」のお店

『蒲田めん亭復刻店』とあっても知らないのでわからないけど、
うどんで“大阪の味”ならある程度想像がつきます。

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駅チカの“立ち喰いそば”という雰囲気だけど、チョット違う
店名でわかる通りうどんがメインで、立つ場所よりも座席の方が多め

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きつねうどん(430円)

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弾力はあるけどやわらかい麺

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麺と合わせて“大阪の味”らしい澄んだ関西風うどんつゆ

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昆布出汁ベースのうどんつゆ

お揚げさんは「大豆工房みや」の油揚げ

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ここはアップしたことなかったけど、実は何回も来ています。
画像情報を見るとだいたい23時頃、飲んできた帰り(汗

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それもほとんどが東日本大震災より前のこと、たぶん銀座とかで飲み食いした帰り
その後はとりあえず地元に帰って来る習性がついて、あまり来ていなかった…

釜玉うどん

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飲んだ後のラーメンよりは軽いのかな?

立ち喰いそば定番の天玉うどん

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飲んだ後のラーメンよりは軽いとは言えなさそう(笑)

「麦の・・」と言う店名もあって食べていたすべてがうどん
関西風のつゆでのお蕎麦はどうなんでしょうね・・・気にならないこともないけど、
それよりもラーメンやカレーうどんの方が先でしょうね~

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麦の城
大田区山王2-2-11

周辺情報は
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[2019/01/07 23:00] | 大森)そば・蕎麦・うどん | コメント(2) | page top
大森「布恒更科」鴨たたき&ゆり根天
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寒い日の「布恒更科」

大七 純米生酛(850円)

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お燗においしいお酒、お通しの切り干し大根と共に~

ゆり根・天種(1,280円)

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季節の天種からゆり根を注文

ほくほくした食感と淡い甘み

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そして鱗片を一枚ずつ食べるのが酒のつまみにいい~

鴨のたたき(1,580円)

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たたきなので外は炙られているけど中はピンク

鴨シリーズの中では食べやすいメニュー

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かけそば(900円)

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寒い日だったので温かい蕎麦、天ぷらそばとして注文すれば+550円

辛いと言われることも多い布恒更科のつけ汁
温かい蕎麦のそば汁は優しくしみじみおいしい

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大晦日は行列になる布恒更科
また、年越し蕎麦は要予約(詳細は続きを読む、で)

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■過去記事
≫ 大森「布恒更科」今年も鴨南はじまっていましたー
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≫ 築地「布恒更科」のそば
≫ 銀座「きだ」のそば

布恒更科
品川区南大井3-18-8

年越しそば情報は
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[2018/12/24 23:00] | 大森)そば・蕎麦・うどん | コメント(0) | page top
大森「布恒更科」今年も鴨南はじまっていましたー
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今年もはじまっていましたー

「布恒更科」の鴨南

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猛暑の影響で鴨肉の脂のノリが遅く中旬以降になりそうとのことだったけど、
仕入先が良いのを選んで卸してくれて上旬から提供が始まっていました。

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鴨南(2,780円)

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相変わらず厚い鴨肉

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かたいワケではない自然な歯応え

鴨南蛮といえばの葱

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実はこの鴨肉の団子が好き

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香りが良く、骨も叩いたような粗い食感

鴨肉の旨味が溶け込んだそば汁

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中にはしっかりした量のお蕎麦

後半は鴨肉に山椒を少々加えて

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今年も豪快な布恒更科の鴨南

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もちろん鴨汁や鴨のくわ焼きもあります。
要予約の鴨鍋は平日夜限定になっていました。

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■過去記事
≫ 大森「布恒更科」ししゃも天種&ごま切り
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布恒更科
品川区南大井3-18-8

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[2018/11/25 23:00] | 大森)そば・蕎麦・うどん | コメント(2) | page top
大森「入新井 愛知家」旬の煮染め&もりそば
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一の酉が執り行われた大森鷲神社

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その鷲神社の向かいにある「入新井 愛知家」

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ハートランド(650円)

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旬の煮染め(650円)

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「愛知家」は畑を持っていて野菜類を使ったメニューが少なくない

季節によって少しずつ違う野菜や根菜

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野菜の他には厚揚げやお麩、たまにはちくわぶも登場

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ちくわぶ、首都圏以外の人には馴染みがないらしい・・・

そば焼酎(750円)

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一合徳利で出てきて、そば湯割り

そば豆腐(800円)

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もり(760円)

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種物やセットのアップが続いたけど、もちろんよく食べる定番

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細めの蕎麦

甘めに感じるそば汁、でもそれはいつも辛いの食べているからかも・・・

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そば湯でまったり~

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店構え立派でそば懐石もあるお店だけど、
実は町のおそば屋さんとしての親しみやすさ

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二の酉は11月13日(火)、三の酉は25日(日)

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■過去記事
≫ 大森「入新井 愛知家」カレーきしめん
≫ 大森「入新井 愛知家」の天丼
≫ 大森「入新井 愛知家」カレー南ばん(うどん)
≫ 大森「入新井 愛知家」梅定食
≫ 大森「入新井 愛知家」竹定食
≫ 大森「入新井 愛知家」松定食
≫ 大森「入新井 愛知家」鴨焼き
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≫ 大森「入新井 愛知家」のそば

入新井 愛知家
大田区大森北1-26-2 愛知家ビル1F

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[2018/11/05 23:00] | 大森)そば・蕎麦・うどん | コメント(4) | page top
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