大森「布恒更科」冷製じゅん菜そば
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「布恒更科」でビールから

アサヒ熟撰・中瓶(680円)

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しかし、来週からまたノンアルコールにするしかないのか…

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アサヒドライゼロ・小瓶(330円)

三種盛り合わせ(880円)

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この日は小肌の酢の物、蛸ぬた、槍烏賊のきんぴら

苗加屋 夏純米(870円)

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富山県砺波市の若鶴酒造

猪口むし(660円)

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寒い時期によく食べる猪口むし、餡と蕎麦の実をトッピングした具のない茶碗蒸し
冷たい料理ばっかりになりそうで温かいものを食べたい時など冬以外でも注文

冷製じゅん菜そば(1,870円)

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昨年より1ヶ月以上遅いタイミング、だいぶ育ってしまったじゅんさいもあり

でも、間に合ってヨカッタ~

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そして、今までと違うことが…

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大きな電気ポットが二つ

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以前のガス給茶用湯沸器が六月下旬に逝ってしまったとのこと…

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いつの物かわからないけど、もう直せないんだろうな…

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■過去記事
≫ 大森「布恒更科」釜揚げうどん&ごぼう汁
≫ 大森「布恒更科」かき揚げ天もり
≫ 大森「布恒更科」今年も鴨南蛮はじまりました~(2020年)
≫ 大森「布恒更科」すだちかけ
≫ 大森「布恒更科」じゅん菜そば&御前更科蕎麦
≫ 大森「布恒更科」ごぼう汁&たけのこ天
≫ 大森「布恒更科」蕎麦味噌&鴨汁
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≫ 大森「布恒更科」今年も鴨南はじまっていましたー
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≫ 大森「布恒更科」貝のぬた(三種盛り合わせ)&かきそば
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布恒更科
品川区南大井3-18-8

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[2021/07/09 23:00] | 大森)そば・蕎麦・うどん | コメント(2) | page top
大森「甲斐そば」ゲソ天そば&コロッケ・春菊天そば
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京急イエローハッピートレインが通り過ぎる大森海岸駅

そんな大森海岸駅の近くにある「甲斐そば」

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“立ち食い処”と書いてあるけど、すべて着席

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そして“立ち食い処”と書いてあるけどそのレベルを超えるおいしさで人気

ランチタイムは混雑していたのでお昼は避けていたけど、昨今はそこまでではない
でも、カウンターは間隔を空けて席数が減って4席なのですぐに埋まります。

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石臼挽きそば+ゲソ天

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ゲソ天は販売を取り止めていた時期もあったり、いつもあるワケでないから単独の食券がなく、
[イカ天・エビ天]の食券を買って、店員さんへ「ゲソ天でお願いします」と告げるスタイル

ゲソ天(130円)

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130円にしては思いの外たっぷり

石臼挽きそば(380円)

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ポットにはナチュラル系のそば湯

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そば湯でまったり…という雰囲気ではないのでサッと退散

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食券は自動券売機、お水はセルフサービス、食べ終わったら返却口へ返すなど、
そのあたりは立ち食いそば店と同じようなスタイル

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春菊天ぷらそば+コロッケ(430円+100円)

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首都圏の立ち食いそば等のスタンド系のそば店では定番のコロッケそば
他の地方でもサイドメニュー的な別皿では見るけど、汁にインは少ないみたい

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ここでも別皿がよければコロッケはそのように出してくれます。

春菊天は別皿より汁そばの上にのせたルックスが好き

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春菊天は春菊天そば、コロッケはコロッケそばで食べた方がいいかな(笑)

東京でも老舗や手打ち蕎麦を出すようなおそば屋さんではあまり見掛けないけど、
立ち食いそば系ではポピュラーなトッピング、ゲソ天・春菊天・コロッケ

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スタンド系だけど注文を受けてから茹でるので、電車に乗る際には余裕をもって~

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■過去記事
≫ 大森「甲斐そば」春菊天そば&ミニカツ丼
≫ 大森「甲斐そば」しょうが焼き丼セット
≫ 大森「甲斐そば」かきあげ天ぷらそば

甲斐そば
東京都品川区南大井3-33-6

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[2021/06/25 23:00] | 大森)そば・蕎麦・うどん | コメント(4) | page top
大森「入新井 愛知家」梅定食と天ぷらそば
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今は昼のみ営業の「入新井 愛知家」

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レイアウトを変更して席を減らし、卓の間隔を確保
もともとあるお座敷すだれにえて加えてパーテーションを拡充

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仕切りはアクリル板ではなく、障子の間仕切りやお座敷の衝立

天ぷらそば(1,630円)

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レギュラーメニューの天ぷらそば

大きな海老天

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いつの間にか海老の天ぷらは別皿、そういう要望が多かったのかな?

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別皿にすると、おそばの見た目がさびしいかも

梅定食(950円)

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昼のメニューで一番人気は松定食(もりと天丼)、私は竹定食(たぬきと天丼)が多い

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梅定食は野口英世さんで天ぷらそばを食べられるメニュー

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梅定食を注文すると「そばとそばですが…」と確認されます(笑)

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汁そばがあるのでなくてもいいんだけど、せっかく出してくれるので蕎麦湯でまったり

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今年は休業か昼のみ営業で、夜の営業は数日あったかどうか…
冬場は鍋焼きうどんで一杯が私の定番だけど12月に一回食べただけ

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■過去記事
≫ 大森「入新井 愛知家」とり南蛮カレー(うどん)
≫ 大森「入新井 愛知家」お昼の定食
≫ 大森「入新井 愛知家」テイクアウト(ざるそば&旬の煮染め)
≫ 大森「入新井 愛知家」鍋焼き
≫ 大森「入新井 愛知家」旬の煮染め&もりそば
≫ 大森「入新井 愛知家」カレーきしめん
≫ 大森「入新井 愛知家」の天丼
≫ 大森「入新井 愛知家」カレー南ばん(うどん)
≫ 大森「入新井 愛知家」梅定食
≫ 大森「入新井 愛知家」竹定食
≫ 大森「入新井 愛知家」松定食
≫ 大森「入新井 愛知家」鴨焼き
≫ 大森「入新井 愛知家」さらし冷麦&さらしそうめん
≫ 大森「入新井 愛知家」鴨せいろ&七草がゆ
≫ 大森「入新井 愛知家」天ぷらそば&七草がゆ
≫ 大森「入新井 愛知家」とり南蛮カレー
≫ 大森「入新井 愛知家」ざるそば
≫ 大森「入新井 愛知家」の湯豆腐
≫ 大森「入新井 愛知家」の鴨しゃぶ御膳
≫ 大森「入新井 愛知家」のカレー南蛮
≫ 大森「入新井 愛知家」のかき玉子そば&七草がゆ
≫ 大森「入新井 愛知家」の玉子どじそば&さらしそうめん
≫ 大森「入新井 愛知家」の鍋焼きうどん
≫ 大森「入新井 愛知家」のかきそば
≫ 大森「入新井 愛知家」のそば

入新井 愛知家
大田区大森北1-26-2 愛知家ビル1F

周辺情報は
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[2021/06/09 23:00] | 大森)そば・蕎麦・うどん | コメント(2) | page top
大森「しのはら」閉店&天ぷら笊
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超久しぶりシリーズ第三弾は「手打蕎麦 しのはら」

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四月には看板も外されていて看板を照らすライトも取り外され、閉まったまま
どう見ても閉店とは思いつつ、それを裏付ける情報がなくアップを躊躇っていました。

いくつかのサイトでは“閉店”となったりページが削除されたり、
他にも閉店が窺われる状況を確認したので遅ればせながらアップ
もしかしたら移転かもしれませんが、いずれにしてもここは閉店

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昨年、久しぶりに訪問
前回訪問はこのブログを始める前、15年以上前か

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ヱビスビール・中瓶(630円)

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お通しは柿ピー

焼き味噌(320円)

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季節のおつまみに気になるメニューがあったんだけど、用意ナシとのこと

築90年くらいの司法書士事務所を改築したお店

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天ぷら笊(1,800円)

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細めで端正な蕎麦

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昆布・椎茸・鰹出汁のやや甘めのそば汁

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やや甘めじゃなくて普通かも…いつも辛口のお店で食べているもので

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ずっと来ていなかった理由は料理が出来るまでかなり時間がかかるから
久しぶりに来ても、それは変わっていなかった・・・
今回もこれだけでお店を出るまで約一時間、様子を見ながら追加などは難しい

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趣のある店内も人気でした。

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私のスタイルには合わなかったけど、
地元以外からもやって来る、大森でも知られていたお店のひとつでした。

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手打蕎麦 しのはら
大田区大森北4-13-19

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[2021/05/09 23:00] | 大森)そば・蕎麦・うどん | コメント(0) | page top
大森「松登久本店」天もり
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大森海岸駅の反対側、ディスコの並びにある「松登久本店」

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創業は「入舟」より古く、来年は百周年らしい
そんな老舗だけど、丼物やカレー、うどんもメニューにある町場のおそば屋さん
(ただし、当面はうどんの販売はナシ)

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前回アップ時は暖簾の市内局番が3桁のままのもの
すき焼きやカツ丼のセットメニューは食べたけど蕎麦の印象は残っていない。
大森で過ごす時間が増えて、久しぶりに来ました。

天もり(1,050円)

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更科系の白さ、やや太めで弾力のあるそば

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キリッとしたそば汁

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辛口に慣れているワタシでも甘めとは思わない

そばメインと思いつつ、チョットさびしいので天もり

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それほど衣が大きくない海老天とししとう天

そばも見た目よりもボリュームあり

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蕎麦湯はナチュラル系

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さすがに8年も経過すると値段は上がっています。
(その間に消費税率も2回アップ)
価格改定でそばの選択によってはB・Cセットより単品でミニ丼+そばの方が安い事象は解消(笑)

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■過去記事
≫ 大森「松登久本店」すき焼きセット

松登久本店
大田区大森北 2-14-1 サンコーポ大森海岸1F

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[2021/05/07 23:00] | 大森)そば・蕎麦・うどん | コメント(0) | page top
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