 ランチメニューのバリエーションが広がっている「四季の味 丹」  昨年あたりから色んなメニューが登場するようになったランチ 舌平目バター焼（1,600円）  小鉢  ランチの小鉢は煮物や酢の物など充実  汁物  この時はたまごのお吸い物 香物  ごはん  ごはんにも合うバター焼き  醤油をきかせて和寄りのバター焼き  しらす丼（1,300円）  春には昨年も食べたしらす丼  この時の汁物は味噌汁  大葉や卵などでカバーせず、バックスクリーン側まで全面しらす  次は定番の煮魚か、暑いからさっぱりお刺身かな～  ■過去記事 ≫ 大森「丹」あんこう唐揚げ ≫ 大森「丹」さんま塩焼 ≫ 大森「丹」あじ塩焼＆うめいろ塩焼＆めばる煮付 ≫ 大森「丹」鯛兜煮＆金目の煮付 ≫ 大森「丹」釜揚げしらす丼 ≫ 大森「丹」鰹のお刺身定食 ≫ 大森「丹」秋鮭焼＆竜田丼 ≫ 大森「丹」お昼のお刺身＆焼もの ≫ 大森「丹」お昼の献立 ≫ 大森「丹」お刺身定食 四季の味 丹 大田区大森北1-15-5 共和七番館ビルB1F |
 4月25日から営業を再開した「西鶴」 まん延防止等重点措置に伴い休業し、感染者数が減らないので解除後も休業を継続 昼間、提灯が出ているのを見て期待  そしてお知らせを確認し、電話して訪問 瓶ビール（650円）  お通し  刺身  いわし料理は870円 たたき  休業前に食べた料理もアップ しそ巻き  千福 生貯蔵酒（880円）  このくらいの酒量にしておこうという300ml 唐揚げ  素揚げに近い唐揚げ、シンプルでおいしい ルックスは端正だったりワイルドだったり  揚げ物は他にもあり、休業前に食べた揚物もアップ 竜田揚げ  つみれ揚物  つみれ椀  お会計をお願いするとりんご  再開を待っていた人で、コロナ禍以降に来た中で一番の賑わい  ■過去記事 ≫ 大森「西鶴」いわしのつみれ椀 ≫ 大森「西鶴」いわし塩焼き ≫ 大森「西鶴」しそ巻き ≫ 大森「いわし料理 西鶴」いわし料理 ≫ 大森「いわし料理 西鶴」のたたき定食 いわし料理 西鶴 大田区大森北1-4-3 2階 |
 共和七番館ビルの地下にある「四季の味 丹」  一席おきに使用しているカウンターに着席  あんこう唐揚げ（1,500円）  ここで食べない日も通り掛かればメニュー看板を確認するけど初めて見たランチ 後から来た女性客も「珍しいからこれにしようよ」とあんこう唐揚げ二つの注文 久しぶりのあんこう  身は弾力あり、やわらかいお肉のよう 小鉢二つ  酢の物と煮物  汁物  今回は味噌汁 ごはん  香物  皮もありコラーゲン摂取、骨は軟骨と言われたけど硬くて無理でした（笑）  相変わらず女性客と年配客が多い、そして以前より混雑する日が増えたような気がする…  ■過去記事 ≫ 大森「丹」さんま塩焼 ≫ 大森「丹」あじ塩焼＆うめいろ塩焼＆めばる煮付 ≫ 大森「丹」鯛兜煮＆金目の煮付 ≫ 大森「丹」釜揚げしらす丼 ≫ 大森「丹」鰹のお刺身定食 ≫ 大森「丹」秋鮭焼＆竜田丼 ≫ 大森「丹」お昼のお刺身＆焼もの ≫ 大森「丹」お昼の献立 ≫ 大森「丹」お刺身定食 四季の味 丹 大田区大森北1-15-5 共和七番館ビルB1F |
 二つのことが目に付いて入店した「四季の味 丹」  前回記事が1ヶ月前なので普段なら間を空けるところ、でも季節の物だからアップ～ さんま塩焼き（1,400円）  他のメニューより若干高めの値段だけどそれは仕方ない今年の新秋刀魚 先月中旬に新秋刀魚を見掛けて、食べたくて自分で買ったのは一尾498円 もちろんお店で焼かれた秋刀魚の方がおいしい（笑）  すだちがあればもっと良かったかも 小鉢二種  いろいろ煮物としらす入りのお浸し  汁物  今年前半は味噌汁に当たることが多かったけど、最近はすまし汁三連発 香物  そして新米  入店したのは秋刀魚ともうひとつの理由がコレ  やっぱり秋刀魚の塩焼きには白いごはん  夜の営業は都の要請に従い、お酒は20時ラストオーダーで21時閉店、1グループ4名まで  ■過去記事 ≫ 大森「丹」あじ塩焼＆うめいろ塩焼＆めばる煮付 ≫ 大森「丹」鯛兜煮＆金目の煮付 ≫ 大森「丹」釜揚げしらす丼 ≫ 大森「丹」鰹のお刺身定食 ≫ 大森「丹」秋鮭焼＆竜田丼 ≫ 大森「丹」お昼のお刺身＆焼もの ≫ 大森「丹」お昼の献立 ≫ 大森「丹」お刺身定食 四季の味 丹 大田区大森北1-15-5 共和七番館ビルB1F |
 共和七番館ビルの地下にある「四季の味 丹」  脇役も充実している和食ランチがおいしいお店 うめいろ塩焼（1,400円）  あまり聞かない“ウメイロ”、フエダイ科アオダイ属の魚らしい  ふっくらとした白身  カウンターはひとつ席を空けて使用  めばる煮付（2,000円）  ランチメニューは基本的に1,000円台前半だけど、スペシャルなメニューがときどき登場  お盆に載りきらず別枠でのめばる煮付  やっぱりメバルといえば煮付けですね～ あじ塩焼（1,300円）  この構図だと大きさがわかりにくいけど、立派な鯵 なので身もふっくら  小鉢二種  鶏肉と冬瓜の煮物 豆鯵の南蛮漬け  どちらも準おかずってカンジでごはんが足りなくなりそう 汁物  昆布出汁の効いたすまし汁 ごはん  香物  意外とお店のメニューで見ない鯵の塩焼き、久しぶりに食べられて満足  前に『近隣の勤め人が少ないせいか、いつもより空いていました。』と書いたけど、 最近はお客さんが戻っている気がします。  ■過去記事 ≫ 大森「丹」鯛兜煮＆金目の煮付 ≫ 大森「丹」釜揚げしらす丼 ≫ 大森「丹」鰹のお刺身定食 ≫ 大森「丹」秋鮭焼＆竜田丼 ≫ 大森「丹」お昼のお刺身＆焼もの ≫ 大森「丹」お昼の献立 ≫ 大森「丹」お刺身定食 四季の味 丹 大田区大森北1-15-5 共和七番館ビルB1 |