大森「丹」さんま塩焼
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二つのことが目に付いて入店した「四季の味 丹」

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前回記事が1ヶ月前なので普段なら間を空けるところ、でも季節の物だからアップ~

さんま塩焼き(1,400円)

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他のメニューより若干高めの値段だけどそれは仕方ない今年の新秋刀魚
先月中旬に新秋刀魚を見掛けて、食べたくて自分で買ったのは一尾498円

もちろんお店で焼かれた秋刀魚の方がおいしい(笑)

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すだちがあればもっと良かったかも

小鉢二種

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いろいろ煮物としらす入りのお浸し

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汁物

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今年前半は味噌汁に当たることが多かったけど、最近はすまし汁三連発

香物

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そして新米

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入店したのは秋刀魚ともうひとつの理由がコレ

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やっぱり秋刀魚の塩焼きには白いごはん

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夜の営業は都の要請に従い、お酒は20時ラストオーダーで21時閉店、1グループ4名まで

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■過去記事
≫ 大森「丹」あじ塩焼&うめいろ塩焼&めばる煮付
≫ 大森「丹」鯛兜煮&金目の煮付
≫ 大森「丹」釜揚げしらす丼
≫ 大森「丹」鰹のお刺身定食
≫ 大森「丹」秋鮭焼&竜田丼
≫ 大森「丹」お昼のお刺身&焼もの
≫ 大森「丹」お昼の献立
≫ 大森「丹」お刺身定食

四季の味 丹
大田区大森北1-15-5 共和七番館ビルB1F

テーマ:和食 - ジャンル:グルメ

[2021/10/03 23:00] | 大森)和食・小料理 | コメント(0) | page top
大森「丹」あじ塩焼&うめいろ塩焼&めばる煮付
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共和七番館ビルの地下にある「四季の味 丹」

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脇役も充実している和食ランチがおいしいお店

うめいろ塩焼(1,400円)

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あまり聞かない“ウメイロ”、フエダイ科アオダイ属の魚らしい

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ふっくらとした白身

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カウンターはひとつ席を空けて使用

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めばる煮付(2,000円)

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ランチメニューは基本的に1,000円台前半だけど、スペシャルなメニューがときどき登場

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お盆に載りきらず別枠でのめばる煮付

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やっぱりメバルといえば煮付けですね~

あじ塩焼(1,300円)

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この構図だと大きさがわかりにくいけど、立派な鯵

なので身もふっくら

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小鉢二種

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鶏肉と冬瓜の煮物

豆鯵の南蛮漬け

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どちらも準おかずってカンジでごはんが足りなくなりそう

汁物

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昆布出汁の効いたすまし汁

ごはん

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香物

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意外とお店のメニューで見ない鯵の塩焼き、久しぶりに食べられて満足

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前に『近隣の勤め人が少ないせいか、いつもより空いていました。』と書いたけど、
最近はお客さんが戻っている気がします。

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■過去記事
≫ 大森「丹」鯛兜煮&金目の煮付
≫ 大森「丹」釜揚げしらす丼
≫ 大森「丹」鰹のお刺身定食
≫ 大森「丹」秋鮭焼&竜田丼
≫ 大森「丹」お昼のお刺身&焼もの
≫ 大森「丹」お昼の献立
≫ 大森「丹」お刺身定食

四季の味 丹
大田区大森北1-15-5 共和七番館ビルB1

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[2021/09/08 23:00] | 大森)和食・小料理 | コメント(0) | page top
大森「西鶴」いわしのつみれ椀
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営業再開した「いわし料理 西鶴」

緊急事態宣言期間中は休業

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入梅いわしの時期に再開されてヨカッタ~

生ビール(650円)

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この日はお通しも鰯

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刺身(870円)

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ストレートに鰯を味わえるお刺身は注文する確率が高い

千福 生貯蔵酒(880円)

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立田揚げ(870円)

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いわし料理は870円、この日は銚子や宮城県のイワシとのこと

つみれ椀(870円)

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鰯のつみれが3つ入った程好い塩梅のすまし汁、これも注文することの多い品

この日は果物サービスもあり

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前に書いたように、コロナ禍前は土曜日曜が定休日でしたが、
昨年の再開からは日曜月曜を定休日としての営業を今も継続

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■過去記事
≫ 大森「西鶴」いわし塩焼き
≫ 大森「西鶴」しそ巻き
≫ 大森「いわし料理 西鶴」いわし料理
≫ 大森「いわし料理 西鶴」のたたき定食

いわし料理 西鶴
大田区大森北1-4-3 2階

テーマ:魚料理 - ジャンル:グルメ

[2021/07/03 23:00] | 大森)和食・小料理 | コメント(4) | page top
大森「丹」鯛兜煮&金目の煮付
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共和七番館ビルの地下にある「四季の味 丹」

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おいしいお魚定食を食べられるお店

鯛兜煮(1,200円)

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明石鯛の頭

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鯛の真子付き

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鯛かぶと煮、おいしいんだけど「三州屋本店」を思い出して切なくなる。。。

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別の日にも煮魚の定食

金目と大根煮付(2,000円)

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ランチメニューは基本的に1,000円台前半だけど、最近は時々スペシャルなメニューが登場

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小鉢二つ、ごはん、味噌汁、香の物

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春の山菜の季節、小鉢にわらび

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味噌汁にはこごみ

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ごはん

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香の物

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金目鯛もかぶと煮、それと大根

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現在はランチのみの営業

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■過去記事
≫ 大森「丹」釜揚げしらす丼
≫ 大森「丹」鰹のお刺身定食
≫ 大森「丹」秋鮭焼&竜田丼
≫ 大森「丹」お昼のお刺身&焼もの
≫ 大森「丹」お昼の献立
≫ 大森「丹」お刺身定食

四季の味 丹
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[2021/06/01 23:00] | 大森)和食・小料理 | コメント(0) | page top
大森「丹」釜揚げしらす丼
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桜咲く大森駅​東口駅前広場

その桜の木から100mの「四季の味 丹」

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カウンターに席間を空けて着席

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マスク入れもあり

以前はお店に入らないと詳細がわからなかったのが店頭に掲示されるようになり、
さらに最近では地上の立て看板にも内容が記されるようになり判断しやすくなりました。

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しらす丼に“初物”とあったので階段を下ります。

釜揚げしらす丼(1,300円)

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自分でしらすを買って食べることはあるけど、しらす丼は「茶々」が閉店してからは久しぶり

バックスクリーン側は大葉で空白を隠したり、卵でカバーしたりする丼もあるけど
これは釜揚げしらすたっぷりで全面しらすヽ( ´ー`)ノ

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後で調べたら舞阪漁港では3月23日に初出漁(前日が解禁日だけと悪天候で休漁)

小鉢二つ

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もやしと三つ葉、菜の花のお浸しでヘルシーランチって感じ

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汁物

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前回すまし汁に戻ったと思ったけど、味噌汁

香物

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ふっくらして、旨味あり雑味少ないしらす

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舞阪産なので最も好きな駿河湾モノではないけど、やっぱり静岡のしらすはおいしい

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通常の定食よりチョット高いけど良い釜揚げしらすは高いからそれは仕方ない

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広場の桜の向こう、アトレ大森は“TOKYU REI HOTEL”の文字とマークがなくなっていました。

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3月中旬までは残っていましたが下旬には消えていました。

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■過去記事
≫ 大森「丹」鰹のお刺身定食
≫ 大森「丹」秋鮭焼&竜田丼
≫ 大森「丹」お昼のお刺身&焼もの
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≫ 大森「丹」お刺身定食

四季の味 丹
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[2021/03/28 23:00] | 大森)和食・小料理 | コメント(0) | page top
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