 「鮨 希味」でもテイクアウト  4月から休業していましたが、5月8日から営業再開 東京都の営業時間短縮の協力要請に沿って営業時間を変更 そしてランチ営業を開始し、お寿司屋さんらしく“おみやげ”とアピール  一般的な一人前の容器があるのだろうと想定して、7個と巻物を注文  鯵、鯛、金目鯛、鮪中トロ  穴子、海老、たまご焼き、鉄火巻  別盛りにしてみました。  今までの盛り付けに比べたら悪くないと思うけど、いかんせんお皿が小さかった（汗 今回はお好みで選んで合計2,200円 ランチは1,000円、持ち帰りもできるので好き嫌いがなければそちらがお得だと思います。  ■過去記事 ≫ 大森「希味」新店オープン＆にぎり 鮨 希味（のぞみ） 大田区大森北1-4-3 テーマ:テイクアウト・お持ち帰り - ジャンル:グルメ |
 「鮨 希味（のぞみ）」2019年11月27日オープン 「ハチロー」前の路地の突き当り、「萬作」の向かい 「旨い魚の店 源-GEN-」があった場所 暖簾分けとは違うけど「源」からの独立に近いカンジみたい  居抜きではなく改装、でも基本的なレイアウトは変わらず 生ビール・小（450円／税別、以下同じ）  お通しは普通の冷奴かと思いきや弾力あり、葛で固めた牛乳豆腐  かわはぎ刺身（1,200円）  肝と一緒に食べる皮剥のお刺身 こうなると日本酒  宮城県の浦霞（750円） 小肌（コハダ）  握り鮨はお好みで好きに注文できるのがグッド 平目（ヒラメ）  塩に削りおろした柚子皮 鮪（マグロ）  赤身 赤貝（アカガイ）  1個350円にしてはおいしい赤貝の握り 車海老（クルマエビ）  茹でてあるけど殻をむいていないのでOK 鯖（サバ）  軽く〆た鯖 青柳（アオヤギ）  潮の香りを感じる貝、青柳 鰹（カツオ）  1個100円と玉子焼きなどと並んで最廉価 鮪（マグロ）  最も高い大トロで1個450円 穴子（アナゴ）  あさり汁（300円）  鉄火巻  手巻きもあってその方が安いけどきちんと巻いたのが好き 玉子焼き  お茶は魚へんの漢字の湯呑み  最近のお寿司は高級店か回転寿司・居酒屋の二極化ってカンジ 町のお寿司屋さんはなくなってきているので、 手軽に職人さんが握ったお寿司を食べられるお店ができたのは嬉しい  鮨 希味（のぞみ） 大田区大森北1-4-3 周辺情報は |
 久しぶりになってしまった「鮨処すけろく 」 最近は満席の日も少なくない「すけろく」、この日もカウンターは予約でほぼいっぱい  いつものように先付けから  枝豆、鮭とクリームチーズ、煮凝り、磯つぶ貝 ここでは定番のとらふぐの皮の煮凝りがウマイ  正雪の純米酒  静岡市清水区由比の神沢川酒造 鰹（カツオ）  この時期らしくフレッシュマンってカンジの鰹 蛸（タコ）  歯応えのある蛸を食べたら握り鮨へ移行 鮪（マグロ）  和歌山県那智勝浦の本鮪を軽くヅケにした赤身 香りと酸味が私の好きな夏の鮪らしいおいしさ 星鰈（ホシガレイ）  星鰈の昆布〆 鮪（マグロ）  中トロ 小肌（コハダ）  皮目はやわらかだけど小肌らしい野趣を感じる佐賀の小肌 鳥貝（トリガイ）  愛知県産の生トリ 青柳（アオヤギ）  北海道野付産の青柳、上品ではないけど海らしい香りも風味も強い青柳 蝦蛄（シャコ）  岡山県産の蝦蛄 雲丹（ウニ）  北海道浜中町のエゾバフンウニ 穴子（アナゴ）  ここの穴子はいつもおいしいので塩とツメのダブル  間が空いてしまったけど、次は新子の時季には来たいなぁ～  ■過去記事 ≫ 大森「鮨処すけろく」のお鮨（春） ≫ 大森「鮨処すけろく」夏のお鮨 ≫ 大森「鮨処すけろく」新子＆新烏賊 ≫ 大森「鮨処すけろく」晩秋のお鮨 ≫ 大森「鮨処すけろく」晩秋の酒肴 ≫ 大森「鮨処すけろく」晩夏のお鮨 ≫ 大森「鮨処すけろく」つまみとお鮨（冬） ≫ 大森「鮨処すけろく」冬の鮨 ≫ 大森「鮨処すけろく」春のお鮨 ≫ 大森「鮨処すけろく」初冬のお鮨 ≫ 大森「鮨処すけろく」夏のお鮨（新子＆新烏賊） ≫ 大森「鮨処すけろく」のお鮨（梅の見頃） ≫ 大森「鮨処すけろく」のお鮨（夏）新子と新烏賊 ≫ 大森「鮨処すけろく」のお鮨（初夏） ≫ 大森「鮨処すけろく」のお鮨（早春） ≫ 大森「鮨処すけろく」のお鮨（冬） ≫ 大森「鮨処すけろく」初秋のお鮨 ≫ 大森「鮨処すけろく」の酒肴（夏） ≫ 大森「鮨処すけろく」新子と夏のお鮨 ≫ 大森「鮨処すけろく」鯵と梅雨穴子 ≫ 大森「鮨処すけろく」初夏のお鮨 ≫ 大森「鮨処すけろく」早春のお鮨 ≫ 大森「鮨処すけろく」冬のお鮨 ≫ 大森「鮨処すけろく」秋のお鮨 ≫ 大森「鮨処すけろく」の新子＆新いか ≫ 大森「鮨処すけろく」のお鮨（夏） ≫ 大森「鮨処すけろく」魚のお鮨（冬） ≫ 大森「鮨処すけろく」のお鮨（冬） ≫ 大森「鮨処すけろく」のつまみ（冬） ≫ 大森「鮨処すけろく」のお鮨（秋） ≫ 大森「鮨処すけろく」の新子 ≫ 大森「鮨処 すけろく」のお好み鮨 ≫ 大森「鮨処 すけろく」のおまかせ鮨 鮨処すけろく 大田区大森北1-34-14 ツインビル5F |