 「煉瓦亭」にも“おかえり銀座”の黄色い暖簾  “New Style, New GINZA.”  「銀座」に再び活気を取り戻すための新プロジェクト「New Style New GINZA Project」 ここだけではないけど春先には空いていた「煉瓦亭」  最近、休日の昼間はある程度お客さんが戻ってきたようです。 ただ、地下はお客さんが嫌がるので未使用、それもあって満席で行列になることも グラスワイン（600円）  小野菜サラダ（800円）  以前はメニューになかったけど、ひとりだと小さめにしましょうかと言ってくれた野菜サラダ 6年くらい前からメニューにラインアップ ヒレカツレツ（2,500円）  ライス（300円）  カキフライに見えなくもない盛り付け  ここでヒレカツは初めてかもしれない…少なくともブログ開始後はなし 小さいとは言えカツが５個もあって予想していたよりもボリュームあり 別の日には久しぶりの一階  一階も席数を減らしての営業 ビール・小瓶（700円）  元祖ポークカツレツ（2,000円）  ポークカツレツや千切りキャベツを初めて出したお店と言われる「煉瓦亭」  やっぱりおいしいポークカツレツ １階の席だとテイクアウトの料理を買いに来るお客さんに気が付く  明治二十八年（1895年）創業、今年で125周年 今年は長い夏休みはないけど8月24日は臨時休業  ■過去記事 ≫ 銀座「煉瓦亭」仔牛カツレツ＆トマトサラダ ≫ 銀座「煉瓦亭」元祖ハヤシライス＆キウリサラダ ≫ 銀座「煉瓦亭」チキンマカロニグラタン ≫ 銀座「煉瓦亭」ハムライス＆カキフライ ≫ 銀座「煉瓦亭」元祖ハヤシライス ≫ 銀座「煉瓦亭」ハンバーグステーキ ≫ 銀座「煉瓦亭」元祖オムライス＆オムレツ ≫ 銀座「煉瓦亭」かきフライ復活 ≫ 銀座「煉瓦亭」の仔牛カツレツ ≫ 銀座「煉瓦亭」のカキフライ ≫ 銀座「煉瓦亭」の上カツレツ ≫ 銀座「煉瓦亭」のポークカツレツ ≫ 銀座「煉瓦亭」のスパゲテーナポリタン ≫ 銀座「煉瓦亭」のチキンマカロニグラタン ≫ 銀座「煉瓦亭」のハムステーキ 煉瓦亭 中央区銀座3-5-16 |
 「チコちゃんに叱られる」にも登場した「煉瓦亭」  『フライとカツはなにが違う？』の中で“明治28年創業 銀座 老舗洋食店”と紹介 NHKなんで…  そんな「煉瓦亭」へ、この時は二階  生ビール・小（600円）  グラスワイン・白（600円）  トマトサラダ（900円）  グラスワイン・赤（600円）  「チコちゃんに叱られる」ではカツレツの基となった“コートレット”の説明で、 「仔牛肉のカツレツの完成です」と紹介されるも、現在はない料理というオチ 「あれっ？仔牛カツレツは食べたよな」…と思ってメニューを見ると、もちろんある 仔牛カツレツ（3,000円）  訊いてみると、創業当時のバター・油で焼いたコートレットスタイルの料理はない、ということ たしかに“カツ”のルックス  パン（300円）  ニッポンの洋食なのでライスを注文することが多いけど、たまにはパン 付け合せは素ナポとポテト  「ごちそうさん」「ひよっこ」などに協力してきた「煉瓦亭」 「チコちゃんに叱られる」にはお店や調理だけではなく若旦那も出演 「煉瓦亭」はこれからもNHKに登場することがありそうです。  カキフライを食べたくなる時期、次回はカキフライかカキバタ焼きかな  ■過去記事 ≫ 銀座「煉瓦亭」元祖ハヤシライス＆キウリサラダ ≫ 銀座「煉瓦亭」チキンマカロニグラタン ≫ 銀座「煉瓦亭」ハムライス＆カキフライ ≫ 銀座「煉瓦亭」元祖ハヤシライス ≫ 銀座「煉瓦亭」ハンバーグステーキ ≫ 銀座「煉瓦亭」元祖オムライス＆オムレツ ≫ 銀座「煉瓦亭」かきフライ復活 ≫ 銀座「煉瓦亭」の仔牛カツレツ ≫ 銀座「煉瓦亭」のカキフライ ≫ 銀座「煉瓦亭」の上カツレツ ≫ 銀座「煉瓦亭」のポークカツレツ ≫ 銀座「煉瓦亭」のスパゲテーナポリタン ≫ 銀座「煉瓦亭」のチキンマカロニグラタン ≫ 銀座「煉瓦亭」のハムステーキ 煉瓦亭 中央区銀座3-5-16 |
 つばめグリル 銀座コア店  銀座コアの地下一階  馴染みがある出入口はあづま通り側  特に地下は東京メトロ銀座駅へのルート  かつて銀座一丁目にあった銀座本店は2008年に閉店  今では銀座にあるのは「つばめや」とこの銀座コア店 現在、“本店”という店舗はないけど、フラッグシップは品川駅前店のようです。  入口に受付の発券機があるけど、ピークをはずれた時間で 待っている人もいなかったので使用せずに案内されました。  つばめグリルと言えば“つばめ風ハンブルグステーキ” でも、暑い日だとチョット気分が違うかな・・・ ランチのトマトサラダ  チキンサラダを詰めたファルシーサラダ  ランチだと＋100円なのでもちろん注文 プレミアム和風ハンブルグステーキ（1,400円）  トマトサラダなしのセットだと1,300円 お肉は熊本あか牛“阿蘇王”と宮崎はざま牧場“きなこ豚”  店内でミンチした挽肉で作られたハンバーグ ライスまたはパン付き  季節の野菜にもこだわったメニュー 群馬県産茄子千両二号と北海道芽室芽産マルチダのフライドポテト  それに玉ねぎやクレソン そして茨城県産のジャンボししとう  10個に1個は辛いと謳っているジャンボししとう 辛くない…と思いきや、種があると辛い。でも悶えるほどではない これは10個の内の1個だったのか、そうではないのか？ 店員さんにも訊いたけど食べたことがなくてわからないとのこと、う～む。。。 チャレンジしたくない人にはジャンボししとうの代わりにピーマンのメニューもあり（笑）  銀座コアからは銀座プレイスの地下を通って東京メトロ銀座駅へ  「サッポロ生ビール黒ラベル THE BAR」の脇を通り抜けると地下通路  ■関連記事 ≫ 銀座「つばめや」熊本あか牛のビーフハンバーグ ■関連記事2 ≫ 新横浜「つばめグリル」ジャーマンハンブルグステーキ ≫ 新横浜「つばめグリル」帆立貝のクリームコロッケ ≫ 新横浜「つばめグリル」和風ハンブルグステーキ ≫ 新横浜「つばめグリル」生カキのフライ ≫ 新横浜「つばめグリル」ポークソテー ジンジャーソース ≫ 新横浜「つばめグリル」ロールキャベツ ≫ 新横浜「つばめグリル」つばめ風ハンブルグステーキ つばめグリル 銀座コア店 中央区銀座5-8-20 銀座コアB1F |
 「煉瓦亭」明治二十八年（1895年）創業の洋食屋さん 昼のピークもとっくに過ぎた半端な時間、こんな時なら楽に入店できるだろうと予想  隣のかつて「きだ」があった場所のラーメン屋さんはそんな時間でも数人待ちの列 “SHIBIRE”をウリにしているようなので私には難しそうです… 2階に上がるとそれでも入店時は8割ほど埋まっていました。  帰る時はラストオーダーも過ぎていました。 ビール（900円）  キウリサラダ（800円）  半分はビールのつまみ、半分は後半の箸休め 煉瓦亭も協力した朝ドラ「ごちそうさん」のポスターの隣には赤電話  赤電話があったっけ？と思ったら以前は緑のテレホンカード式公衆電話が設置 緑のテレホンカード式公衆電話が撤去され、飾りの赤電話 1階や地下だと見えないので正確には不明だけど6年前には緑、3年前には赤電話  SWEDAのレジスターと違って現役ではないのがチョット残念 元祖ハヤシライス（2,300円）  今まで食べたことのないメニューにしようかと思っていたんだけど、 「ごちそうさん」のポスターで「ひよっこ」を思い出してハヤシライス 「ひよっこ」は特定のモデルはないドラマだけど、設定には「煉瓦亭」も協力  卓上でソースポットからよそうスタイル、ビターさもあるソース  煮込むのではなく牛肉と玉ねぎを炒めてドミグラスソースと合わせたハヤシライス  今年の夏休みは8月18日から22日まで  ■過去記事 ≫ 銀座「煉瓦亭」チキンマカロニグラタン ≫ 銀座「煉瓦亭」ハムライス＆カキフライ ≫ 銀座「煉瓦亭」元祖ハヤシライス ≫ 銀座「煉瓦亭」ハンバーグステーキ ≫ 銀座「煉瓦亭」元祖オムライス＆オムレツ ≫ 銀座「煉瓦亭」かきフライ復活 ≫ 銀座「煉瓦亭」の仔牛カツレツ ≫ 銀座「煉瓦亭」のカキフライ ≫ 銀座「煉瓦亭」の上カツレツ ≫ 銀座「煉瓦亭」のポークカツレツ ≫ 銀座「煉瓦亭」のスパゲテーナポリタン ≫ 銀座「煉瓦亭」のチキンマカロニグラタン ≫ 銀座「煉瓦亭」のハムステーキ 煉瓦亭 中央区銀座3-5-16 |
 「銀座 古川」2019年2月11日をもって閉店  また知っているお店がなくなる・・・と思いきや、 店内でよく見たら移転のためと書いてあって、チョッピリ安心 ニューメルサ時代からここで営業している数少ないお店  GINZA SIXができてから空いた気がするEXITMELSAのレストランフロア でも「古川」はいつもお客さんが入っている印象、特に週末のお昼は入店待ちの列  琥珀の時間（650円／税別、以下同じ）  トスサラダ（＋100円）  原材料価格上昇等の影響で昨年の9月から香の物はなくなり、サラダは追加料金 見ていると女性二大人気は「魚介類のクリームシチュー」と「海老フライとドライピラフ」 特に「海老フライとドライピラフ」は“スケキヨカレー”と呼ばれたメニュー 今ならインスタ映えと言われそう・・・でも、「犬神家の一族」を観ていないワタシ ほうれん草カレー（1,500円）  ライス  緑の海  カリフラワー、ブロッコリー、茄子、トマト、パプリカ 爽やかな辛さ  辛さに弱い私でも汗ばむ程度 でも、お冷代わりのアイスティーはオカワリ  ほうれん草のカレーはザクカレーや薬膳カレーを食べたことあるけど、 これは欧風カレー版のほうれん草カレー  やわらか杏仁豆腐（500円）  この日はハンバーグステーキ・シチューソースも人気  顔馴染みというわけでもないので閉店・移転の理由はわかりません。 それよりも気になる移転先や時期は未定とのこと。 銀座ではないかも・・・行動範囲内だといいなぁ  ■過去記事 ≫ 銀座「銀座 古川」ヒレカツカレー ≫ 銀座「銀座 古川」ハンバーグステーキ シチューソース ≫ 銀座「銀座 古川」の特撰 和牛ビーフシチュー 銀座 古川 中央区銀座5-7-10 ニューメルサビル7F |