銀座「やま半」松山名物鍋焼きうどん
※追記:2015年春頃に閉店したようです。

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外観イメージが少し見えてきた銀座5丁目プロジェクト
江戸切子をモチーフとしたデザインになるそう

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そんな銀座5丁目プロジェクトの見える西銀座通りにある
「四国のうどんとお酒 銀座 やま半」

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夜に“四国のお酒”を飲んできました

一口生ビール(370円)

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このサイズはありがたい…特にちょっとだけ飲みたいこの季節は

鯛かまぼこの板わさ(550円)

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こうなると日本酒かな

燗酒は梅錦(500円)

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愛媛のお酒。ここは四国四県のお酒があります。

おでん

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牛すじ、大根、玉子(各150円)

賀儀屋純米(600円)

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これも愛媛のお酒

生麩田楽(480円)

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おくりおくら(650円)

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伊予の栗を使った栗焼酎

松山名物鍋焼きうどん(850円)

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アルミ鍋で登場の鍋焼きうどん

検索してみると松山市民のソウルフードだそう

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甘めのうどんつゆ、やわらかい麺
煮た牛肉と牛蒡、油揚げ、かまぼこ、ちくわ、葱、玉子

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見たところその占有面積はそうでもないけど、
出汁と醤油で煮た牛肉や煮汁の存在感あり

鍋焼きうどんのイメージは自分の中にあり、
それとは異なって肉うどんに近い味の印象

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前回は気が付かなかった松山名物鍋焼きうどん
“変わりうどん”のページにあったのでスルーしちゃったみたい

とろろ昆布や天かすが卓上に用意されているけど今回は出番なし

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居酒屋的に利用のサラリーマンのグループ、
ウォーターフロントな立地なので出勤前の女性、
サクッとうどんを食べて行く人など客層いろいろ

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■過去記事
≫ 銀座「やま半」新店オープン&きつねうどん

銀座 やま半
中央区銀座6-4-8

テーマ:うどん - ジャンル:グルメ

[2015/02/27 23:00] | そば・蕎麦、うどん | page top
新横浜ラーメン博物館「元祖 名島亭」築炉釜出しとんこつラーメン
※追記:2017年2月26日をもって閉店しました。

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外国人の多い行列と開店祝いのスタンド花

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「元祖 名島亭」2015年2月18日オープン

「無垢」の隣、「麺の坊 砦」があった場所

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1987年に創業したお店とのこと。

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カウンター席は背中が向き合う二列縦陣

すじ玉子+ビール(680円)

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本店名物すじ玉子とビールのセット、別々に買うより50円お得

醤油ベースの出汁で煮込んだ牛すじとアキレス

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つまみは他におでんやひとくち餃子もあります。

築炉釜出しとんこつラーメン(750円)

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麺はストレート細麺

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しなかったけど替玉は120円

築炉釜出し・・・よくわからない(笑)
とんこつスープはさらさらタイプ、豚骨の匂いはあるけどほどほど

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具は博多万能ねぎ、きくらげ、薄くスライスされたもも肉チャーシュー

卓上には胡麻、にんにく、紅生姜、高菜、胡椒などなど

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イマドキの濃厚豚骨と違いまろやかでトッピングは少なめ

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それがオーソドックスな博多の“とんこつラーメン”なんでしょうね

“名島”は福岡市東区の地名で、かつてはそこにお城もあったようです。
黒田長政も名島城を居城にしたが福岡城を築城し移転とともに廃城したそう。

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■ラーメン博物館過去記事
≫ 新横浜ラーメン博物館「無垢(muku)ツヴァイテ」無垢ツヴァイテラーメン
≫ 新横浜ラーメン博物館「無垢(muku)ツヴァイテ」無垢ラーメン
≫ 新横浜ラーメン博物館「すみれ」のチャーハン
≫ 新横浜ラーメン博物館「IKEMEN HOLLYWOOD」ジョニーディップ
≫ 新横浜ラーメン博物館「谷口食堂」鍋焼きラーメン
≫ 新横浜ラーメン博物館「二代目 げんこつ屋」塩ら~めん
≫ 新横浜ラーメン博物館「かもめ食堂」気仙沼ラーメン 潮味
≫ 新横浜ラーメン博物館「麺の坊 砦」のりと半熟玉子
≫ 新横浜ラーメン博物館「中華そば 坂本」中華そばセット
≫ 新横浜ラーメン博物館「頑者」つけめん&つけあつ
≫ 新横浜ラーメン博物館「中華そば 坂本」中華そば
≫ 新横浜ラーメン博物館「大砲ラーメン」の昔ラーメン
≫ 新横浜ラーメン博物館「らぁ麺むらまさ」玄界灘塩らぁ麺
≫ 新横浜ラーメン博物館「蜂屋」みそラーメン
≫ 新横浜ラーメン博物館「らーめんの駅」の味噌ラーメン
≫ 新横浜ラーメン博物館「牛乳屋食堂」牛乳屋ミニセット
≫ 新横浜ラーメン博物館「けやき」の味噌コーンバターラーメン
≫ 新横浜ラーメン博物館「一力」ワンタンメン
≫ 新横浜「新横浜ラーメン博物館」の夏麺
≫ 新横浜ラーメン博物館「一力」の中華そば
≫ 新横浜ラーメン博物館「こむらさき」の春麺
≫ 新横浜ラーメン博物館「春木屋」の冬麺
≫ 「新横浜ラーメン博物館」の冬麺
≫ 新横浜ラーメン博物館「Bar 35ノット」のチャイナ・ブルー
≫ 新横浜ラーメン博物館「ふくちゃん」のラーメン
≫ 新横浜ラーメン博物館「蜂屋」の復刻ラーメン
≫ 新横浜ラーメン博物館「支那そばや」の醤油らぁ麺
≫ 新横浜ラーメン博物館「井出商店」の特製中華そば
≫ 新横浜ラーメン博物館「こむらさき」の王様ラーメン
≫ 新横浜ラーメン博物館「けやき」の味噌ラーメン
≫ 新横浜ラーメン博物館「春木屋」の中華そば
≫ 新横浜ラーメン博物館「龍上海」の赤湯からみそラーメン

新横浜ラーメン博物館
横浜市港北区新横浜2-14-21

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

[2015/02/26 23:00] | ラーメン博物館 | page top
芝「place in the sun (プレイスインザサン)」エッグサンドウィッチ
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芝公園は冬枯れの景色
でも奥では梅が咲きはじめてメジロも訪れています。

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最初はハンバーガーに導かれて入った「place in the sun (プレイス イン ザ サン)」

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その後はサンドウィッチを食べることが多い。

クラムチャウダー(ランチタイムはプラス200円)

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ここのクラムチャウダーはバランスが良くなめらかでおいしい

エッグサンドウィッチ(820円)

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たまごたっぷりで味付けは抑えめ

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ここは二階のカウンター席が気持ちいい

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実はピクルス入りのエッグサンドを食べたいと思っている私

アメリカではみじん切りピクルスの入ったエッグサンドはよくあるんです。
たまごサンドを買った時には自分でピクルスを加えたりします。

メニューにはチーズ・ベーコン・アボカドなどが+100円でトッピングできるとあったので、
ここならピクルス追加も可能だと思って確認するとOK

念のため、キュウリが入っていることは知ってますよと伝えます。
よろしいですか?と確認のために階段を上ることになると申し訳ないので・・・

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…しかし、店員さんが階段を上ってきました。あれれっ?
「全部入れると多いかもしれません」とのことでピクルスは別添え

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スライスされたピクルスを自分ではさんで食べます。

早い時間で店内が空いていてもここはデリバリーが多いので忙しい

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分量もわかったので、ピクルスをインでお願いしました。

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みじん切りではないけどやっぱりピクルス入りが好き

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そしてもうひとつ気になっていたノントーストで注文

やっぱりトーストした方がおいしいかな
でも、暑い日にはさっぱりしていいかも

フレンチフライ(ランチタイムはプラス100円)

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最近はフレンチフライではなくザク切りタイプ

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米港湾労働争議の影響でフレンチフライの入荷が難しくなっているようです。

コーヒー(ランチタイムはプラス150円)

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やっと食べることができたピクルス入りのたまごサンド
他にもおいしいサンドウィッチがいろいろあるのでその内に~

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■過去記事
≫ 芝「place in the sun (プレイスインザサン)」のチーズバーガー

place in the sun (プレイス イン ザ サン)
港区芝2-20-3 petit a petit #1

テーマ:サンドウィッチ - ジャンル:グルメ

[2015/02/25 23:00] | 芝・芝公園 | page top
銀座「中国膳房 黎花」のランチセット海鮮豆腐あんかけ
※追記:2016年1月頃に休業しそのまま3月には閉店しました。

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東銀座にある「中国膳房 黎花(ライカ)」

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寒いので汁麺にしようかな…と思ったけどやっぱりランチセット

ランチセット(1,500円)

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いつもの毎日元気スープ

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薬膳素材を蒸しあげたスープ

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身体の芯から温まります。

点心

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この日は揚げワンタン

主菜

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主菜は三種の選択肢から海鮮豆腐のあんかけ

お豆腐に海鮮と野菜そして薬膳素材の入った餡かけ

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この餡で海鮮塩味の麺もおいしそう…麺に未練が?笑

香港風粥

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もちろんオカワリ

デザート

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なめらかな杏仁豆腐

辛いわけでもなく、アッチッチでもないけど
ここのランチを食べると身体がポカポカ~

昨年ランチセットが1,500円になってから何回か来たけど、
昔に比べてすごく混雑することが減った気がします。
その分、使いやすくはなりました。

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■過去記事
≫ 銀座「中国膳房 黎花」のランチセット八宝菜
≫ 銀座「中国膳房 黎花」のランチセット海老チリソース
≫ 銀座「中国膳房 黎花」のランチセット蟹玉子
≫ 銀座「中国膳房 黎花」梅肉入り海鮮チャーハン
≫ 銀座「中国膳房 黎花」の海鮮粥
≫ 銀座「中国膳房 黎花」のランチセット鶏のから揚げ
≫ 銀座「中国膳房 黎花」薬膳野菜と牛肉の炒めものランチ
≫ 銀座「中国膳房 黎花」芝エビと豆腐の煮込みランチ
≫ 銀座「中国膳房 黎花」芝エビとトマトのふんわり玉子炒めランチ
≫ 銀座「中国膳房 黎花」五目あんかけ薬膳焼きソバ
≫ 銀座「中国膳房 黎花」のランチセット(酢豚)
≫ 銀座「中国膳房 黎花」の翡翠冷麺
≫ 銀座「中国膳房 黎花」の飲茶コース
≫ 銀座「中国膳房 黎花」の寿コース
銀座「中国膳房 黎花」の特製牛豚バラ肉の麻辣つゆソバ
銀座「中国膳房 黎花」のランチ(移転)
=移転前=
銀座「中国膳房 黎花」のランチ(日)
銀座「中国膳房 黎花」のランチ

中国膳房 黎花(らいか)
中央区銀座5-13-19 デュープレックス銀座タワー5/13 7F

周辺情報は
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テーマ:中華料理 - ジャンル:グルメ

[2015/02/24 23:00] | 中国料理・中華料理 | page top
芝「TERUchan」のディナーメニュー
※追記:2020年3月10日をもって閉店しました。

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芝のロジウラー「TERUchan(テルチャン」

この界隈で人気のランチスポット、夜も来ています。

スプマンテから~

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お通しのパン

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パルマの生ハムとミラノサラミ/S(700円)

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サラミがおいしいレギュラーメニュー
スモールサイズがありがたい

その日のおすすめはカウンター上の黒板にあります。

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田舎風お肉のパテ(800円)

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肉の味しっかりでワインがススム~

グラスの白ワインは600円

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サンタ テレーザ フラスカーティ スペリオーレ セッコ

ボローニャ風ミートソーススパゲッティー(1,300円)

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ハーブ豚ロースのミラノ風カツレツ(1,500円)

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ガッツリ、かなりボリュームあります。

軽めにしたい時にはチキン

清流どりとポテトのハーブ焼き(1,200円)

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いろいろ野菜もいいですね~

カワイイ乙女に注いでもらうとワインもススム

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実は私が芝で飲み食いするきっかけを作ってくれた乙女
でも、2月末で辞めてしまうとのこと。。。残念

来月には五周年を迎えるTERUchan(テルチャン)

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■過去記事
≫ 芝「TERUchan」のパスタランチC

TERUchan(テルチャン)
港区芝3-31-2

テーマ:イタリアン - ジャンル:グルメ

[2015/02/23 23:00] | 芝・芝公園 | コメント(0) | page top
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