大森「ワインカフェ 月」本日の定食(ランチ)
※追記:「ワインカフェ月」としての営業は終了し「十六夜」2020年7月2日オープン

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ワインカフェ月(つき)

昨年の夏頃から体制が変わってアップしようと思ってはいたんだけど、
例によってなんとなく忘れていた。。。

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ワインは各国のものになったけど、料理はより和の方向になり少し洗練
今年になってからランチを始めていて、食べる機会があったので先にそっちをアップ

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まずは好きな小鉢を二つ選びます。

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おばんざいがウリは変わらず

本日の定食(700円)

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豚の塩角煮

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ランチは肉か魚の二択が基本

ごはん

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味噌汁

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茸や野菜入りの味噌汁

小鉢二種

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ひじき煮と鰯の梅煮を選択

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カウンターとテーブル、それに3階

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ロールキャベツのトマト煮

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ロールキャベツを選択

他のお客さんの注文も圧倒的にロールキャベツ、たぶん先に完売したでしょう

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もちろん、ごはん・味噌汁・小鉢二種付き

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ブロッコリーとじゃがいもの和え物と茄子の肉巻きを選択

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ほっこりほのぼのランチってカンジ

夜の分もアップしないと~

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■過去記事
≫ 大森「ワインカフェ 月」秋刀魚と梅肉のはさみ焼きと日本のワイン
≫ 大森「ワインカフェ 月」新じゃがのバター照り煮&大森弾丸ツアー①
≫ 大森「ワインカフェ 月(つき)」大山鶏のとりわさ&大森弾丸ツアー
≫ 大森「ワインカフェ 月(つき)」日本のお酒
≫ 大森「ワインカフェ 月(つき)」日本のワイン

ワインカフェ月(つき)
大田区大森北1-12-3 山田商店ビル2F・3F

テーマ:定食屋 - ジャンル:グルメ

[2018/10/31 23:00] | 大森)大衆割烹・和食系居酒屋 | コメント(2) | page top
川崎「牛たん 杉作」の牛たん大盛り昼定食
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川崎駅そばにあるミューザ川崎

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その一階にある「味の店 杉作」

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牛たん焼きのお店

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牛たん大盛り昼定食(1,870円)

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牛たん大盛り昼定食、昼定食は1,300円、それぞれ100円安くなっています。

牛たん大盛り昼定食は肉(牛たん焼)が大盛り

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工場で集中加工しているお店とは異なり見た目は不揃い
切れ目も入って歯応えはあるけど歯切れの良いやわらかさ

牛尾(テール)スープ

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スープにも肉片ごろごろ

麦めし

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ごはん大盛りは55円

お新香と南蛮味噌漬け添え

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牛たん焼きにテールスープ・麦めし・お新香・南蛮味噌漬という
オーソドックス(正統)な仙台牛たん焼き定食の構成
とろろ付きは東京の「ねぎし」のスタイル

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今では仙台牛たん焼のお店でもオプションでとろろがあるお店も少なくないが、
元祖の「太助」にはなく、その流れを汲む「杉作」にもない

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先月33周年を迎えた「杉作」
私が首都圏で食べる中では最も仙台牛たん焼きらしい牛たんの印象

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■過去記事
≫ 川崎「牛たん 杉作」の牛たん焼昼定食
≫ 川崎「牛たん 杉作」牛たん煮込み&牛たん焼&30周年
≫ 川崎「牛たん 杉作」昼定食大盛
≫ 川崎「牛たん 杉作」昼定食&大盛
≫ 川崎「牛たん 杉作」牛たん焼昼定食
≫ 川崎「牛たん 杉作」牛たん焼昼定食大盛

味の店 杉作
川崎市幸区大宮町1310 ミューザ川崎1F

テーマ:牛たん - ジャンル:グルメ

[2018/10/30 23:00] | 川崎 | コメント(0) | page top
大森「布恒更科」ししゃも天種&ごま切り
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「布恒更科」に来る時間も暗くなってきました。

アサヒ熟撰・中瓶(660円)

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煮かき(830円)

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喜多屋 純米吟醸 ひやおろし(850円)

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福岡県八女市のお酒

鮪づけ(1,230円)

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見えないけど下には大根おろし、脂のノッた鮪に合う

布恒更科に入る時は厨房への入口となる戸をチェックします。
仕入が安定しなくて季節のメニューにも載せられない品がたまたま手に入った時や、
季節の出始めのお知らせなどが張り出されていることがあります。

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この日は“はぜ”と“本ししゃも”の二種類、これは迷う~

本ししゃも天種(1,280円)

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もちろんカペリンやカラフトシシャモではなくシシャモ

そして生を揚げたので、ほっこりして苦味はなくどちらかというと上品なカンジ
アユやワカサギと近い種類(同じキュウリウオ科)なのが納得できる天ぷら

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苦味あるけど旨味を感じる干したシシャモもおいしいけど違う味わい

ごま切り(1,130円)

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季節の変わりそば

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色はいかにもだけど味や香りは色に比べると抑え目

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今シーズンの鴨は11月中旬になりそうとのこと
今年の夏が暑かったせいか脂のノリがまだまだだそう

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■過去記事
≫ 大森「布恒更科」新子&すだちかけそば
≫ 大森「布恒更科」夏みかん切り&たこの山椒煮
≫ 大森「布恒更科」稚鮎天&じゅん菜そば
≫ 大森「布恒更科」たけのこ天&ごぼう汁
≫ 大森「布恒更科」貝のぬた(三種盛り合わせ)&かきそば
≫ 大森「布恒更科」年越し蕎麦は鴨汁
≫ 大森「布恒更科」今年も鴨南はじまりましたー
≫ 大森「布恒更科」更科そばがき
≫ 大森「布恒更科」ぎんぽ天&笹切りそば
≫ 大森「布恒更科」じゅん菜そば&煮穴子
≫ 大森「布恒更科」ごぼう天ぷらそば
≫ 大森「布恒更科」ごぼう汁&鴨
≫ 大森「布恒更科」御前更科蕎麦
≫ 大森「布恒更科」鴨くわ焼き&ゆず切りそば
≫ 大森「布恒更科」の柳川鴨&月見そば
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≫ 大森「布恒更科」ぎんぽ天種と生粉打ち
≫ 大森「布恒更科」の鴨南
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≫ 大森「布恒更科」焼き海苔と鴨南ばん
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■関連記事
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布恒更科
品川区南大井3-18-8

テーマ:蕎麦 - ジャンル:グルメ

[2018/10/28 23:00] | 大森)そば・蕎麦・うどん | コメント(4) | page top
新横浜「華正樓」海鮮湯麺
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新横浜駅のある新横浜中央ビルには、
駅直結のCUBICPLAZA(キュービックプラザ)新横浜

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タカシマヤフードメゾンには横浜中華街に本店がある「華正樓」
イートインコーナーもある高島屋新横浜店

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イーとインと言ってもこぢんまりとしたお店の雰囲気

海鮮湯麺(1,080円)

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海鮮あんかけそば

ときどき食べたくなる中華料理店にある塩味の汁麺

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あまり黄色くないやや細めの麺

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ラーメン屋さんではないのもあって若干やわらかめの茹で加減

海老・イカ・帆立貝の海鮮に野菜やキノコで具たくさん

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ここは料理は比較的上品な味付けでおいしい、でも意外とボリュームあり

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■過去記事
≫ 新横浜「華正樓」鶏のからあげ(Aセット)
≫ 新横浜「華正樓 高島屋新横浜店」豚肉のチンジャオロース (Aセット)
≫ 新横浜「華正樓 高島屋新横浜店」のエビマヨセット
≫ 新横浜「華正樓 高島屋新横浜店」のBセット(海老のチリソース煮)
≫ 新横浜「華正樓 高島屋新横浜店」のAセット(黒酢酢豚)
≫ 新横浜「華正樓 高島屋新横浜店」のCセット

華正樓 高島屋新横浜店
横浜市港北区新横浜2-100-45 新横浜中央ビル3F

テーマ:中華料理 - ジャンル:グルメ

[2018/10/26 23:00] | 新横浜 | コメント(0) | page top
大森「だら毛」日替り定食&焼魚定食
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「調べ」の向こうは大田区と品川区の境界

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大森ベルポートの見える路地、品川区側にある「だら毛」

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「HOTEL BAR GRANTiOS」を経営するティオスグループのお店
「月の小路」「草思庵 チャング」も同じグループのお店

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宴会場や個室など4階まであるお店

日替り定食(810円)

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ある日はアジフライとカニクリームコロッケ

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おかずにごはんと味噌汁はもちろん、脇役もいろいろ~

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小鉢二品とお新香に味付け海苔

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ランチは800円台が最多価格帯と手頃な値段

焼魚定食(810円)

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速攻で登場、サラリーマンランチの日常ランチ

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スピード重視の焼き置きスタイルの鯖

ごはん

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味噌汁

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こちらの小鉢はひとつ

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その代りに納豆。。。

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ランチメニューを仔細に見るとほとんどの定食は小鉢二品
焼魚の入った定食だけ小鉢と納豆。。。

夜はしゃぶしゃぶや会席コースがメインみたいだけどお昼は居酒屋ランチ
その分、手頃な価格とボリュームで近隣の勤め人の日常ランチってカンジ

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下町かっぽう しゃぶしゃぶ だら毛
品川区南大井6-28-2

テーマ:大衆割烹 - ジャンル:グルメ

[2018/10/25 23:00] | 大森)大衆割烹・和食系居酒屋 | コメント(0) | page top
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