大森「鶏屋 明日丸」会津地鶏の玉子焼きと焼鳥
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バス停が並ぶ池上通り沿いにある「鶏屋 明日丸」

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7月にオープンした焼鳥屋さん

生ビール・小(380円/税別、以下同じ)

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大根おろしが出てくるようになったのはナイス

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会津地鶏の玉子焼き(580円)

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ここは東北の食材やお酒が多い・・・ということで、

山和 純米吟醸(850円)

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牡蠣に合うお酒“YAMAWA for Oyster”

焼鳥屋さんなので牡蠣はないけどオイスターはある

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“そり”は英語では“Chicken Oyster”と言うらしい(230円)

手羽先(180円)

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冷酒はワイングラスで~

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ぎんなん(200円)

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ししとう(200円)

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カウンターがメインだけどテーブル席もあります。

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ねぎま(180円)とアスパラ豚巻き(230円)

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鶏スープ(200円)

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つくね(180円)

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メニューや食器、調味料など試行錯誤しながら充実させているようです。
まだ波はあるけどお客さんも徐々に増えているみたい

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■過去記事
≫ 大森「鶏屋 明日丸」の焼鳥
≫ 大森「鶏屋 明日丸」新店オープン&鶏だし親子丼

鶏屋 明日丸
大田区山王2-2-13 2階

テーマ:焼鳥 - ジャンル:グルメ

[2018/11/30 23:00] | 大森)焼鳥・鳥料理 | コメント(2) | page top
新横浜ラーメン博物館「支那そばや」新麦2018 鶏出汁らぁ麺
※追記:2019年12月1日をもって閉店しました。

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ラーメン博物館では「こむらさき」に次いで古い「支那そばや」
(「こむらさき」はラー博開業時の1994年から、「支那そばや」は2000年から)

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ここはたいてい何かしら限定のラーメンがある印象、この時も・・・

新麦2018 鶏出汁らぁ麺(1,100円)

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鶏出汁の醤油ラーメン、好みのタイプが限定にあったので券売機をポチッ

北海道産“春よ恋”の新麦を使用したストレートな細麺

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名古屋コーチン・山水地鶏・黒さつま鶏「黒王」からとった清湯スープ

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トッピングは低温調理肩ロースチャーシューと九条葱

スープも麺もおいしいけど、問題はトッピング

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九条葱の青い部分で結んでとめてある葱
解くのに難航してスープを飛ばしてしまった(汗
両隣に人がいなくてヨカッタ

旨味と共に甘さを感じるラーメン、おいしい鶏清湯スープの醤油ラーメンではある
でも、南大井でいつもおいしいのを食べていると特別ではないと思うのも正直なところ
昔と違ってラーメン博物館にとってはそういう難しい環境ですね。

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“新麦2018 鶏出汁らぁ麺”は11月30日まで

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■ラーメン博物館過去記事
≫ 新横浜ラーメン博物館「RYUS NOODLE BAR」鶏白湯味噌ラーメン
≫ 新横浜ラーメン博物館「RYUS NOODLE BAR」RYUS鶏白湯ラーメン
≫ 新横浜ラーメン博物館「無垢(muku)ツヴァイテ」無垢お楽しみプラン
≫ 新横浜ラーメン博物館「無垢(muku)ツヴァイテ」地酒飲み比べセット
≫ 新横浜ラーメン博物館「無垢(muku)ツヴァイテ」無垢ラーメン “Null”
≫ 新横浜ラーメン博物館「YUJI RAMEN」ツナコツラーメン
≫ 新横浜ラーメン博物館「利尻らーめん 味楽」焼き醤油らーめん
≫ 新横浜ラーメン博物館「無垢(muku)ツヴァイテ」無垢ラーメン(新)
≫ 新横浜ラーメン博物館「無垢(muku)ツヴァイテ」グルテンフリーラーメン
≫ 新横浜ラーメン博物館「無垢(muku)ツヴァイテ」二周年記念鶏だしラーメン
≫ 新横浜ラーメン博物館「無垢(muku)ツヴァイテ」つけ麺
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≫ 新横浜ラーメン博物館「無垢(muku)ツヴァイテ」無垢日式らーめん
≫ 新横浜ラーメン博物館「支那そばや」鍋焼きらぁ麺
≫ 新横浜ラーメン博物館「無垢(muku)ツヴァイテ」ぐるぐるソーセージ
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≫ 新横浜ラーメン博物館「かもめ食堂」気仙沼ラーメン 潮味
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≫ 新横浜ラーメン博物館「中華そば 坂本」中華そばセット
≫ 新横浜ラーメン博物館「頑者」つけめん&つけあつ
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≫ 新横浜ラーメン博物館「らぁ麺むらまさ」玄界灘塩らぁ麺
≫ 新横浜ラーメン博物館「蜂屋」みそラーメン
≫ 新横浜ラーメン博物館「らーめんの駅」の味噌ラーメン
≫ 新横浜ラーメン博物館「牛乳屋食堂」牛乳屋ミニセット
≫ 新横浜ラーメン博物館「けやき」の味噌コーンバターラーメン
≫ 新横浜ラーメン博物館「一力」ワンタンメン
≫ 新横浜「新横浜ラーメン博物館」の夏麺
≫ 新横浜ラーメン博物館「一力」の中華そば
≫ 新横浜ラーメン博物館「こむらさき」の春麺
≫ 新横浜ラーメン博物館「春木屋」の冬麺
≫ 「新横浜ラーメン博物館」の冬麺
≫ 新横浜ラーメン博物館「Bar 35ノット」のチャイナ・ブルー
≫ 新横浜ラーメン博物館「ふくちゃん」のラーメン
≫ 新横浜ラーメン博物館「蜂屋」の復刻ラーメン
≫ 新横浜ラーメン博物館「支那そばや」の醤油らぁ麺
≫ 新横浜ラーメン博物館「井出商店」の特製中華そば
≫ 新横浜ラーメン博物館「こむらさき」の王様ラーメン
≫ 新横浜ラーメン博物館「けやき」の味噌ラーメン
≫ 新横浜ラーメン博物館「春木屋」の中華そば
≫ 新横浜ラーメン博物館「龍上海」の赤湯からみそラーメン

支那そばや 新横浜ラーメン博物館
横浜市港北区新横浜2-14-21

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

[2018/11/29 23:00] | ラーメン博物館 | コメント(0) | page top
銀座「ザ パイホール」Pie Holeセット
※追記:2020年9月30日をもって閉店しました。

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GINZA SIX 中央吹き抜けには光る象

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そんな GINZA SIX の地下二階にある
The Pie Hole Los Angeles(ザ パイホール ロサンゼルス)

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前を通る度に気になってはいたけど、いつも席が埋まっていて通り過ぎていたところ

先に席を確保してから注文のスタイル

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この時は空いていたので気にせずに注文
店員さんによると少し前までは満席だったけど一気に空いたそう

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パイホールセット(950円/税別、以下同じ)

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Sweet & Savory パイ2種+鶏胸肉のサラダ

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Savoryパイはシェパーズパイ

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牛挽肉とじゃがいものShepherd's Pieが定番ということで数種類の中から選択

Sweetはチョコレートのパイ

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こちらは今週のSweetパイ固定

コーヒー(+350円)

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ドリンクは別だけど単品(420円)よりチョットお得みたい

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他にも気になるパイがあったので次回は単品で注文するかな~

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The Pie Hole Los Angeles GINZA SIX店
ザ パイホール ロサンゼルス 銀座シックス店
中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2F

その他の情報は
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[2018/11/27 23:00] | カフェ・喫茶・甘味 | コメント(2) | page top
大森「布恒更科」今年も鴨南はじまっていましたー
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今年もはじまっていましたー

「布恒更科」の鴨南

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猛暑の影響で鴨肉の脂のノリが遅く中旬以降になりそうとのことだったけど、
仕入先が良いのを選んで卸してくれて上旬から提供が始まっていました。

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鴨南(2,780円)

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相変わらず厚い鴨肉

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かたいワケではない自然な歯応え

鴨南蛮といえばの葱

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実はこの鴨肉の団子が好き

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香りが良く、骨も叩いたような粗い食感

鴨肉の旨味が溶け込んだそば汁

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中にはしっかりした量のお蕎麦

後半は鴨肉に山椒を少々加えて

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今年も豪快な布恒更科の鴨南

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もちろん鴨汁や鴨のくわ焼きもあります。
要予約の鴨鍋は平日夜限定になっていました。

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■過去記事
≫ 大森「布恒更科」ししゃも天種&ごま切り
≫ 大森「布恒更科」新子&すだちかけそば
≫ 大森「布恒更科」夏みかん切り&たこの山椒煮
≫ 大森「布恒更科」稚鮎天&じゅん菜そば
≫ 大森「布恒更科」たけのこ天&ごぼう汁
≫ 大森「布恒更科」貝のぬた(三種盛り合わせ)&かきそば
≫ 大森「布恒更科」年越し蕎麦は鴨汁
≫ 大森「布恒更科」今年も鴨南はじまりましたー
≫ 大森「布恒更科」更科そばがき
≫ 大森「布恒更科」ぎんぽ天&笹切りそば
≫ 大森「布恒更科」じゅん菜そば&煮穴子
≫ 大森「布恒更科」ごぼう天ぷらそば
≫ 大森「布恒更科」ごぼう汁&鴨
≫ 大森「布恒更科」御前更科蕎麦
≫ 大森「布恒更科」鴨くわ焼き&ゆず切りそば
≫ 大森「布恒更科」の柳川鴨&月見そば
≫ 大森「布恒更科」車海老天もり&そば
≫ 大森「布恒更科」ぎんぽ天種と生粉打ち
≫ 大森「布恒更科」の鴨南
≫ 大森「布恒更科」鴨汁
≫ 大森「布恒更科」の荒挽き
≫ 大森「布恒更科」の鴨南ばん
≫ 大森「布恒更科」かきそば
≫ 大森「布恒更科」三種盛り合わせと冷製じゅん菜そば
≫ 大森「布恒更科」焼き海苔と鴨南ばん
≫ 大森「布恒更科」冷製すだちかけそば
≫ 大森「布恒更科」花まきそば
≫ 大森「布恒更科」鴨南ばん
≫ 大森「布恒更科」紫蘇切りそば
≫ 大森「布恒更科」ぎんぽ天種と桜の葉切り
≫ 大森「布恒更科」の湯豆腐
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≫ 大森「布恒更科」玉子とじそば&カレー南蛮
≫ 大森「布恒更科」あられあられあられ
≫ 大森「布恒更科」猪口むし&鴨南ばん
≫ 大森「布恒更科」すだち切りそば
≫ 大森「布恒更科」冷製じゅんさいそば
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≫ 大森「布恒更科」かけそば
≫ 大森「布恒更科」の揚げあんかけ
≫ 大森「布恒更科」の雑煮鍋
≫ 大森「布恒更科」の伊予柑切り
≫ 大森「布恒更科」の鴨汁
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≫ 大森「布恒更科」のもりそば
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≫ 大森「布恒更科」の鴨南蛮そば
≫ 大森「布恒更科」のそば
■関連記事
≫ 築地「築地 布恒更科」冷しすだちそば
≫ 浅草橋「手打そば 更里」もりそば
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≫ 銀座「きだ」のそば

布恒更科
品川区南大井3-18-8

テーマ:蕎麦 - ジャンル:グルメ

[2018/11/25 23:00] | 大森)そば・蕎麦・うどん | コメント(2) | page top
川崎「アルコイリス」鶏肉のランチ
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スペイン語で虹を意味するArco Iris(アルコイリス)

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四半世紀続くペルー料理のお店

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ランチは750円で日替わりスープ付き

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肉や野菜の入った素朴な味

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その時によってほんの少し違うカンジ

Aji de Gallina(鶏肉イエローペッパー煮込み)

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ランチメニューでLomo Saltadoと共にフロントローに並ぶメニュー

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煮込みというよりカレーライスのようにも見えるけど辛くない

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なので、私でもアヒーソースを使う

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これはそれなりに辛いので水スタンバイ

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Estofado de Pollo(鶏肉の煮込み)

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じゃがいもの存在感がペルー

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ごはんもあって馴染みやすいランチ

サービスのアイスコーヒー

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お昼時は近隣の勤め人と彼の地の方で賑わっているアルコイリス

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■過去記事
≫ 川崎「アルコイリス」牛肉とポテトのランチ
≫ 川崎「アルコイリス」カウカウ(日替りランチ)
≫ 川崎「アルコイリス」ランチD・E・F
≫ 川崎「アルコイリス」ランチA・B・C
≫ 川崎「アルコ・イリス」日替りランチ
≫ 川崎「アルコ・イリス」乾燥ポテト肉煮込み(ランチ)
≫ 川崎「アルコ・イリス」牛肉ポテト煮込み(ランチ)
≫ 川崎「アルコ・イリス」鶏肉の煮込み(ランチ)
≫ 川崎「アルコ・イリス」ペルー風チャーハン(ランチ)
≫ 川崎「アルコ・イリス」のロモ・サルタード(ランチ)
≫ 川崎「アルコ・イリス」のアヒーデガジーナ(ランチ)
≫ 川崎「アルコ・イリス」のカウカウ(ランチ)

Arco Iris(アルコ・イリス) 川崎店
川崎市幸区中幸町3-32

テーマ:南米料理 - ジャンル:グルメ

[2018/11/23 23:00] | 川崎 | コメント(0) | page top
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