銀座「韓国薬膳 はいやく」のチゲランチ
※追記:2013年12月末をもって閉店しました。

「韓国薬膳 はいやく」 三原橋交差点の近くにあります。



レストラン早川ナイルレストランの並び、中国膳房 黎花の斜向かい。

韓国料理のお店ですが、とてもゆったりして落ち着いた雰囲気。



そして、こちらも女子率が高いお店なんですよヾ(^o^;)



これはもうかなり遅い時間ですが、それまでも男性の姿は少なかったです。

平日のランチは1,000円からあります。



この日はチゲランチを選択、本日のチゲはタッケジャン(鶏肉のピリ辛チゲ)



ほどほどの辛さ。というか、辛いだけではないんですよヾ(^o^;)

韓国では「五味五色」という教えがあるそうです。
五味とは「酸味、苦味、甘味、辛味、鹹味(塩味)」
五色は「赤、青(緑)、黄、白、黒」のこと。

五色の食材を五味の味付けをすることでバランスの良い食事を得られる考え方。

ごはんもヘルシー、十二穀飯です。



小鉢は四種




辛さ控え目、どちらかというと上品な味付けです。

でもごはんはススムので、十二穀飯をおかわりしちゃいます。



デザートも付きます。この日はライチーシャーベット。



銀座四丁目の昭和通り沿いにありながら、外の喧騒を忘れてしまいます。
そして、とってもコストパフォーマンスの良いランチです。


韓国薬膳 はいやく
中央区銀座4-10-10 銀座山王ビルB1F

テーマ:韓国料理 - ジャンル:グルメ

[2008/07/13 23:00] | 韓国料理 | page top
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