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“Hwang Bu Ja Restaurant” スンドゥブ・チゲ（純豆腐チゲ）が人気の韓国レストラン  「スンドゥブ（純豆腐）チゲ」がポピュラーになったのはアメリカからだそうで・・・ だからというわけではありませんが、日本人駐在員の定番のお店のひとつ。 ランチを注文すると、まずは冷たいスープにチャプチェやキムチが出てきます。韓国っぽい！     そしてチゲに入れる生卵。  スンドゥフ・チゲは辛さを選びます。Very Mild, Mild, Spicy, Very Spicy の4段階。 MildとSpicyを食べましたが、Spicyでもそんなに辛くはなかったですよヾ(＾ｏ＾；) アメリカでは激辛好きな人は少ない、というかそんなに辛いものに強くないかな。 冒頭の写真↑は牛肉入り、これ↓は韓國傳統豆粉、味噌のスンドゥブ・チゲ（$8.99）  このチゲ・スープが、なかなかおいしいんです。 そして日本人駐在員に人気の理由のひとつは石鍋で炊いたごはん。コメ、食べたいもんね。  日本と違うのは、暑い日はガラガラで寒い日には込み合うこと。 暑いから辛いモノを食べるという人はいないんですね～ （私も暑い日に辛いモノを食べると汗が止まらないので避けがちです）  看板にはKOREAN & JAPANESE RESTAURANT と書いてあります。 昔は、なんちゃって日本食を出していたのかもしれませんが、今は韓国料理のみです。 Hwang Bu Ja Restaurant 65 New Rd, Parsippany, NJ |
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