 年越し蕎麦にはまだまだ早いけど…「布恒更科」へ  それに、この季節になると何回か食べたくなるメニューがあるんです！  その場合、つまむのは軽めにしておかなくっちゃならないんですよヾ(＾ｏ＾；) 猪口むし（630円）  そば猪口に玉子を具のない茶碗蒸しのように仕立て、出汁のあんかけにそばの実をトッピング  寒い日にはほっこり温まる酒肴です。  鴨南ばん（2,700円）  布恒更科らしいダイナミックな一品！分厚い鴨肉，中は程よくピンクに焼かれています。  そして鴨の脂で焼かれた葱！  さらに鴨の旨味を吸ったそばつゆ！つくねも！     そばと考えるとかなりの値段。でもフレンチ等の鴨料理ならもっとしますよね。  この鴨なんばんは「鴨を食べた」という満足感ではそれらに勝るとも劣らず！  もちろん大晦日まで営業！（ただし31日は猪口むしや揚げあんかけなど一部のメニューはナシ） 新年は1月5日から営業  ■過去記事 ≫ 大森「布恒更科」すだち切りそば ≫ 大森「布恒更科」冷製じゅんさいそば ≫ 大森「布恒更科」はぜ天もり ≫ 大森「布恒更科」かけそば ≫ 大森「布恒更科」の揚げあんかけ ≫ 大森「布恒更科」の雑煮鍋 ≫ 大森「布恒更科」の伊予柑切り ≫ 大森「布恒更科」の鴨汁 ≫ 大森「布恒更科」蕎麦前、その後 ≫ 大森「布恒更科」のもりそば ≫ 大森「布恒更科」の桜海老切りそば ≫ 大森「布恒更科」の生粉打ちそば ≫ 大森「布恒更科」の鴨南蛮そば ≫ 大森「布恒更科」のそば ■関連記事 ≫ 築地「築地 布恒更科」冷しすだちそば ≫ 浅草橋「手打そば 更里」もりそば ≫ 築地「布恒更科」のそば ≫ 銀座「きだ」のそば 布恒更科 品川区南大井3-18-8 |
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