「職人のタレ」の生姜焼き
第一回城南ゼロメートル地帯しょうが焼きサミット」で、
佐藤店長から「職人のタレ」をいただきました。



私の拙い料理をアップするつもりはなかったのですが、
どいつこいつあいつも、
大事なモノを忘れているじゃないですかぁー!

これは私がやらねばなるまい!気合を入れて399円/100gの豚ロース肉です



途中で写真を撮っていると、焼き過ぎになる心配があるので割愛。



焼き方は『②美味しい食べ方基本編』のとおり実行、簡単です!



画的にタップリかけましたが、実際にはこれだとかけ過ぎで濃いので、もっと少なく済みます。

そして皆が忘れている大事なモノとは・・・



ナポリタン!!!

しょうが焼きの付け合わせはコレじゃなくっちゃナポリタンな方が泣いてしまいます。

せっかくなので、グリーンピースごはんとヽ( ´ー`)ノ



ぉ味噌汁を忘れた(汗


手作り極上濃厚ソース 職人のタレ
ちなみに豚肉は栃木県産、グリーンピースは鹿児島県産。
トマトはアメーラ・ルビンズ、ナポリタンはこちらのサラダです。

テーマ:しょうが焼き - ジャンル:グルメ

[2008/05/05 23:00] | その他 | コメント(26) | page top
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コメント
>ジジ飼いさん
生きてましたかぁー!
ただサボっていただけ?笑
今回は最初からビジュアル重視だったので、
作る過程を撮るのを断念して正解だったようです。
タレもドバーッと使いましたので、
焦げずに&絡まり具合も見た目には良かったようです。
味を優先するならもっと少なくてもいいかと(笑)
マヨネーズにリンゴに味噌汁、まだまだ完璧とは言えませんね。
[2008/05/07 22:24] URL | ロレンス #79D/WHSg [ 編集 ]
待望の自炊ネタ(笑)。素晴らしいです!!。
[2008/05/06 16:47] URL | n.fujii #79D/WHSg [ 編集 ]
>佐藤店長さん
写真送らなくてもいいんですか?
いずれにしても使っていただくのはOKですよ
おおぉ!ナポリタンを研究中ですか?!
ケチャップに炒めタップリ、隠し味はなんでしょうね・・・
楽しみにしてまーす!
※重複分、削除しておきました。
[2008/05/10 22:08] URL | ロレンス #79D/WHSg [ 編集 ]
ワタシは途中で写真を撮っていたため焼き過ぎに・・・(^^;)
タレの絡まり具合が秀逸ですね。
添えられた品々も美味しそうです。
[2008/05/06 20:30] URL | Con Brio!! #79D/WHSg [ 編集 ]
>佐藤店長さん
付け合せはナポリタン!
そういえば佐藤店長がナポリタンのタレを開発中との未確認情報が!
ガセですか?(笑)
画像を送ろうと思ったのですがアドレスがわかりません。
コメントでもメッセージでもいただければ送りまーす!
[2008/05/06 22:05] URL | ロレンス #79D/WHSg [ 編集 ]
>Gingerさん
マヨネーズは忘れちゃったけど、
グリーンピースごはんはどこのお店よりも盛り少なめです。
[2008/05/06 22:06] URL | ロレンス #79D/WHSg [ 編集 ]
>eatnapoさん
なんで主張しないんですかぁー!
ビールには枝豆、しょうが焼きにはナポリタン!(麺少なめ)
こうなったら「ナポリタン・サミット」を開催して、
ナポリタンの地位向上を図りますか?
[2008/05/06 22:11] URL | ロレンス #79D/WHSg [ 編集 ]
>ym-piさん
本当はりんごも用意してあったんですよヾ(^o^;)
そうすればキャスティングも完璧だったはず!
(生姜参謀によるとマヨネーズも必要だけど・・・)
[2008/05/06 22:16] URL | ロレンス #79D/WHSg [ 編集 ]
>ちはやまことさん
栗原はるみさん、名前しか知りません(汗
ニアミスしたことはあるので名前だけ・・・
しょうが焼きの付け合せにはナポリタン!(麺少なめ)
と、栗原さんにお伝えください(笑)
[2008/05/06 22:19] URL | ロレンス #79D/WHSg [ 編集 ]
>ワシ・ブロさん
私自身もアップするつもりはなかったんですが(汗
野菜炒めにも良さそうだとは思っていましたが、
つけダレとは全く思い付きませんでした!
[2008/05/06 22:22] URL | ロレンス #79D/WHSg [ 編集 ]
>Yokoさん
いや、完成された定食には味噌汁が欠けています。
それに、ウサちゃんリンゴを添えようとリンゴを買ってきたのに忘れました。
ポテトサラダは忘れずに付け合せにしましたが(笑)
[2008/05/06 22:25] URL | ロレンス #79D/WHSg [ 編集 ]
>一合徳利さん
味噌汁、残しておきましたよぉヾ(^o^;)
マヨネーズも忘れずに~~
オリジン弁当に職人のタレをかけちゃいますか?
それともお店へ持って行ってかけてもらいますか?笑
[2008/05/06 22:33] URL | ロレンス #79D/WHSg [ 編集 ]
>n.fujiiさん
自炊ネタに近いこともたまにやりますが、
こっちのブログにはアップしないつもりだったんですよねぇ(汗
[2008/05/06 22:36] URL | ロレンス #79D/WHSg [ 編集 ]
>Con Brio!!さん
今回は出来上がりのビジュアル重視で、
タレをタップリとかけ、というよりもドバーッと注ぎました。
残ったタレもかけたので、このまま食べるとかなり濃いです(笑)
[2008/05/06 22:44] URL | ロレンス #79D/WHSg [ 編集 ]
ロレンス様。
こんばんは。
うう・・・私より上手く焼けてますね・・・(^^;;
付け合せはやはりナポリタン!
日本人で良かった~~~~(織田裕二 風)
綺麗な画像、日記で使わせて頂いて宜しいでしょうか?
[2008/05/05 23:15] URL | 佐藤店長 #79D/WHSg [ 編集 ]
>ロレンス様
お言葉に甘えて、画像使わせて頂きました♪
次回はナポリタンもお作り致します(^^)
※削除ありがとうございました。
[2008/05/17 07:36] URL | 佐藤店長 #79D/WHSg [ 編集 ]
なんというすばらしい構図!!! これが完成された定食ですね~♪
また食べたくなってきました。
って、この画像を見ているだけで、ご飯が1杯食べられるような・・・(違)
[2008/05/06 06:09] URL | Yoko #79D/WHSg [ 編集 ]
マヨネーズ (>_<)
あとごはんは少なめに盛ってね(お代わりはあり♪)
[2008/05/05 23:34] URL | Ginger #79D/WHSg [ 編集 ]
ロレンスさまぁーーーーー
涙でモニターが見えません・・・(T T)
他のみなさんのしょうが焼きは、何かが足りないと思ってたんですが、、、正体はナポリタンだったとは?!?本人すら気付いてませんでした・・・(爆)
紀ノ国屋も早く行かなきゃです。。。
[2008/05/05 23:56] URL | eatnapo #79D/WHSg [ 編集 ]
う、うつくしい!
役者揃いの“しょうが焼き定食”!名キャスティングです!!
[2008/05/06 00:02] URL | ym-pi #79D/WHSg [ 編集 ]
スゴイっ、キレイっ、おいしそー♪
しかも次の人の為に、味噌汁忘れとくとこなんて・・・
えっ、ワタシ?ワタシの料理なんて人さまにお見せできませんよ~。
付け合わせのナポリタン作るだけで満足しちゃうかも(爆)。
[2008/05/06 09:04] URL | 一合徳利 #79D/WHSg [ 編集 ]
しょうが焼き+ポテトサラダ+グリーンピースご飯って、以前 料理研究家の栗原はるみさんとこで見た事ある組み合わせなんですが、もしかしてロレンスさんも栗原はるみさんファンかしら?(←もし、違ってたら ごめんなさいf^_^;)
しょうが焼きは勿論だけど、グリーンピースご飯が美味しそうですね♪
[2008/05/06 00:03] URL | ちはやまこと #79D/WHSg [ 編集 ]
こ、これはお見事っ!
写真も撮らずに、職人なタレをテキトーいい加減な「なんでも野菜炒め」とか、単に野菜をゆでて鍋イメージな「職人つけダレ」で全部使い終わってしまったワシは次回サミット出席不可かも〜(>_<)
[2008/05/06 00:20] URL | ワシ・ブロ #79D/WHSg [ 編集 ]
すんばらしいビジュアルです〜〜!
ワタクシもさっそく作りましたけど。。。
載せるとなると。。。ビジュアル的に難アリで。。。
しかも、撮りながら作るのって、大変そうで。。。(^^;
豆ご飯と、ナポにポテサラ。。。
うさちゃんリンゴまで計画していたとは!!!!
ロレンス博士、すごすぎです〜〜!!!(^^;;;
お味は、私もちょっと濃くなっちゃいましたよ〜。
佐藤店長のはもっと汁がいっぱいだったから、
粉つけ過ぎだったのかも〜〜〜。
[2008/05/07 18:19] URL | ジジ飼い #79D/WHSg [ 編集 ]
>佐藤店長さん
どうぞどーぞーです。
ナポリタン・サミット?、楽しみにしてまーす。
[2008/05/18 23:00] URL | ロレンス #79D/WHSg [ 編集 ]
>ロレンス様
こちらから画像頂きたいと思います。
是非お願い致します。
ナポリタン意地でも旨いの作ろうと、今研究中であります。
ナポリタン専用ソースを開発無理ですが、今度手作りナポリタンも
披露したいと思います♪
[2008/05/09 22:35] URL | 佐藤店長 #79D/WHSg [ 編集 ]
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