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※追記：2019年9月21日をもって閉店しました。  今日も桜！第三弾！！！ 「カウンター・イタリアン・バルブル」の前にも桜！  桜の季節限定のスパークリング・ワイン、アルメリタ・ブリュット・ロゼ（1,800円）  こちらでいつも出しているプロセッコは850円ですから、かなりスペシャル？ シチリアのTASCA D'ALMERITA（タスカダルメリタ）のですが、もう終わったかも。 桜とゴルゴンゾーラのファルファッレ（1,200円）  ゴルゴンゾーラはドルチェタイプなのでマイルドで桜の風味が引き立ち、おいしくできています。  添えられている菜の花も春らしくていいですね～     鰆（サワラ）のソテー（1,200円）  鰆（サワラ）は白身魚だけど、サバ科の魚だけあって脂がのっています。  これもおいしい。フルーツトマトが添えられています。  今週のメニューをチェックしてみたら、こんなカンジでした。 パスタ：新筍のリングイネ、ジェノバペースト合え メイン：鶏ときたあかりの猟師風、ヴィネガー風味 ■過去記事 ≫ 大森「カウンター・イタリアン バルブル」のAコース ≫ 大森「カウンター・イタリアン バルブル」冬のメイン料理 ≫ 大森「カウンター・イタリアン バルブル」のラザニア ≫ 大森「カウンター・イタリアン バルブル」のコース ≫ 大森「カウンター・イタリアン バルブル」のおまかせコース ≫ 大森「バルブル」のグラスワインや料理 ≫ 大森「バルブル」のスパゲッティとポルペッティーネ ≫ 大森「バルブル」のフィレンツェ風トリッパの煮込み カウンター･イタリアン バルブル 大田区大森北1-33-12 |
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