大森「バルブル」の桜とゴルゴンゾーラのファルファッレ
※追記:2019年9月21日をもって閉店しました。



今日も桜!第三弾!!!

「カウンター・イタリアン・バルブル」の前にも桜!



桜の季節限定のスパークリング・ワイン、アルメリタ・ブリュット・ロゼ(1,800円)



こちらでいつも出しているプロセッコは850円ですから、かなりスペシャル?
シチリアのTASCA D'ALMERITA(タスカダルメリタ)のですが、もう終わったかも。

桜とゴルゴンゾーラのファルファッレ(1,200円)



ゴルゴンゾーラはドルチェタイプなのでマイルドで桜の風味が引き立ち、おいしくできています。



添えられている菜の花も春らしくていいですね~




鰆(サワラ)のソテー(1,200円)



鰆(サワラ)は白身魚だけど、サバ科の魚だけあって脂がのっています。



これもおいしい。フルーツトマトが添えられています。



今週のメニューをチェックしてみたら、こんなカンジでした。
パスタ:新筍のリングイネ、ジェノバペースト合え
メイン:鶏ときたあかりの猟師風、ヴィネガー風味


■過去記事
≫ 大森「カウンター・イタリアン バルブル」のAコース
≫ 大森「カウンター・イタリアン バルブル」冬のメイン料理
≫ 大森「カウンター・イタリアン バルブル」のラザニア
≫ 大森「カウンター・イタリアン バルブル」のコース
≫ 大森「カウンター・イタリアン バルブル」のおまかせコース
≫ 大森「バルブル」のグラスワインや料理
≫ 大森「バルブル」のスパゲッティとポルペッティーネ
≫ 大森「バルブル」のフィレンツェ風トリッパの煮込み

カウンター・イタリアン バルブル
大田区大森北1-33-12


「バルブル」も「バー・テンダリー」の並び、大森北グリーンベルトの前にあります。



この時期はぉ花見ですが、町内会の盆踊りや消防団の訓練にも使われています。
そして今日は「大森さくらフェスティバル」が盛大に開催されました。

テーマ:イタリアン - ジャンル:グルメ

[2009/04/05 23:00] | 大森)イタリアン | コメント(0) | page top
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