※追記:2019年9月21日をもって閉店しました。 ![]() 今日も桜!第三弾!!! 「カウンター・イタリアン・バルブル」の前にも桜! ![]() 桜の季節限定のスパークリング・ワイン、アルメリタ・ブリュット・ロゼ(1,800円) ![]() こちらでいつも出しているプロセッコは850円ですから、かなりスペシャル? シチリアのTASCA D'ALMERITA(タスカダルメリタ)のですが、もう終わったかも。 桜とゴルゴンゾーラのファルファッレ(1,200円) ![]() ゴルゴンゾーラはドルチェタイプなのでマイルドで桜の風味が引き立ち、おいしくできています。 ![]() 添えられている菜の花も春らしくていいですね~ ![]() ![]() ![]() ![]() 鰆(サワラ)のソテー(1,200円) ![]() 鰆(サワラ)は白身魚だけど、サバ科の魚だけあって脂がのっています。 ![]() これもおいしい。フルーツトマトが添えられています。 ![]() 今週のメニューをチェックしてみたら、こんなカンジでした。 パスタ:新筍のリングイネ、ジェノバペースト合え メイン:鶏ときたあかりの猟師風、ヴィネガー風味 ■過去記事 ≫ 大森「カウンター・イタリアン バルブル」のAコース ≫ 大森「カウンター・イタリアン バルブル」冬のメイン料理 ≫ 大森「カウンター・イタリアン バルブル」のラザニア ≫ 大森「カウンター・イタリアン バルブル」のコース ≫ 大森「カウンター・イタリアン バルブル」のおまかせコース ≫ 大森「バルブル」のグラスワインや料理 ≫ 大森「バルブル」のスパゲッティとポルペッティーネ ≫ 大森「バルブル」のフィレンツェ風トリッパの煮込み カウンター・イタリアン バルブル 大田区大森北1-33-12 |
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