蒲田「三州屋本店」松茸土瓶蒸し


蒲田駅東口にある「三州屋本店」には早くも秋の気配



『松茸土瓶蒸し、はじめました』とはあまり言わないかな?

松茸土瓶蒸し(880円)



早っ!と思ったけど、実はもう九月中旬
暑くて夏が終わってない気分だけにすごく早く感じます。



松茸は、香りを生かして食べる土瓶蒸しや松茸ご飯が好き。
他の具材は、鶏肉、小海老、かまぼこ、銀杏、三つ葉

壁のメニューを見ると「赤人気」がなくなっています。



そして札が丸められているのは「獺祭」 数か月前から品薄が続いていて、
飲む人が増えたのか、入荷があると二日くらいでなくなっちゃうそうです。

最近加わったのが滋賀県の「不老泉」特別純米山廃仕込生原酒



濃い!旨みたっぷり~



アルコール度数は若干高め(17~18°)
三州屋本店のお酒にしては高めの720円

松茸よりも先に登場していたのは秋刀魚

新さんま刺身(480円/サービス品だった日)



新さんま塩焼き(650円)



飲んでいたんだけど、途中でごはんと味噌汁にシフト

松茸土瓶蒸しの次は茶碗蒸しやカキフライ、秋は短いです。。。



■過去記事
≫ 蒲田「三州屋本店」のお刺身
≫ 蒲田「三州屋本店」でホッピーデビュー
≫ 蒲田「三州屋本店」の鍋料理
≫ 蒲田「三州屋本店」どじょう料理
≫ 蒲田「三州屋本店」あら煮
≫ 蒲田「三州屋本店」なめろう&金目鯛あら煮
≫ 蒲田「三州屋本店」鯛のかぶと煮
≫ 蒲田「三州屋本店」の鳥豆腐
≫ 蒲田「三州屋本店」煮魚定食

三州屋本店
大田区蒲田5-11-10

テーマ:大衆割烹 - ジャンル:グルメ

[2012/09/13 23:00] | 城南)大衆割烹・和食系居酒屋 | コメント(4) | page top
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コメント
>cherryさん
残暑というよりも、夏が終わらないですね
それでも食材には少し秋の気配が感じられます。
秋刀魚も今年は日本近海の海水温度が高いせいで
なかなか難しいらしいですね。
それにしてもさんまの塩焼きはごはんが欲しくなります。
[2012/09/17 22:59] URL | ロレンス #79D/WHSg [ 編集 ]
>Mr.BQさん
コースの中ではなく単品で松茸土瓶蒸しを注文できて、
お手頃価格で食べられるのは嬉しいです。
ここで松茸土瓶蒸しがある期間は短いので
メニューにある間は楽しんでいます。
[2012/09/17 22:57] URL | ロレンス #79D/WHSg [ 編集 ]
日中は・・・・・・まだ蒸し暑くって
残暑が厳しいですが。。。。。
季節は、確実に秋に向かってシフトしているんですネ!
私も~先週、近所の和食屋さんで、さんまいただいてきました。
半身を、それぞれお刺身と焼いてもらったんですが
物足りなかったです。
美味し過ぎて、もっと食べたかったです (^^)
不老泉・・・・・旨口味わってみたいですネ☆
[2012/09/17 09:56] URL | cherry #79D/WHSg [ 編集 ]
ご無沙汰しています。
旬の食材はおいしいですね。
そろそろ本格的な秋の到来、アタシのフトコロ具合では「松茸」は厳しいですが、その他のきのこ類、さんまやカキは十分に堪能したいと思っています。
ところで、蒲田駅前ロータリーの画像、右に写っているミニスカートの美女がかなり気になります(笑)。
[2012/09/15 07:20] URL | Mr.BQ #79D/WHSg [ 編集 ]
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