大森「鮨処すけろく」魚のお鮨(冬)
Happy Holiday!



そんなポリティカル・コレクトな挨拶とは関係なく、今晩もお寿司なんですよヾ(^o^;)

つまみに皮剥(カワハギ)を。



昨年は芽ねぎを巻いて食べたので今年は肝醤油で。

鮪(マグロ)の赤身は軽くヅケにして。



ヒラメの昆布〆は塩とすだちで。



鰹(カツオ)



季節外れだけど良いのがあったとのこと。たしかにウマイ!

小肌(コハダ)



穴子(アナゴ)はツメ(タレ)を付けて。



ここの穴子は旬でなくてもいつもおいしい。



巻物は鉄火巻き。



年内は29日(火)まで営業/年明けは5日(火)から営業とのこと。


■過去記事
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≫ 大森「鮨処すけろく」の新子
≫ 大森「鮨処 すけろく」のお好み鮨
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鮨処すけろく
大田区大森北1-34-14 ツインビル5F

テーマ:お寿司 - ジャンル:グルメ

[2009/12/24 23:00] | 大森)鮨・お寿司 | page top
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