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銀座のロジウラー・・・  ・・・と呼ぶには無理がありますね。  銀座「岡半本店」  ここは定期的に来ているので、コレもとっくにアップした気になっていました。   うす焼きランチ（1,500円）  ２枚の肉（リブロース）を軽く焼き、クルクルッと丸めてカット 味噌汁は鰹節と昆布の出汁に鯖節を加えた濃厚な出汁     “うす焼き”の語感から“薄味”をイメージしがちですが、 ランチでのこってり具合は、うす焼き＞ランチステーキ＞特選焼、だと思います。  特選はヒレ肉、ステーキは脂身を切り取って焼く、うす焼きはそのまま焼くからでしょうか。 私の場合はランチステーキかうす焼きランチからその日の気分で選ぶことが多いです。  この日は別室に移動してデザートを食べます。  アイスクリームやコーヒーも選べますが、マンゴーのシャーベットを選択  お肉でごはんを食べたい時にいいランチです。 ■過去記事 ≫ 銀座「岡半本店」の岡半特選焼 ≫ 銀座「岡半 本店」の寿喜焼丼 ≫ 銀座「岡半 本店」のランチステーキ 銀座 岡半本店 中央区銀座7-6-16 銀座金田中ビル 8F |
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