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銀座も夏  そんな日にはヱビスビール、お通しは鮑のヒモ。     前回の続きは、ぉ魚以外のお鮨です。 北海道の雲丹（ウニ）  唐津の雲丹。こちらの方が小さいけど味は濃厚。  今回のMVPはこの生とり貝  大きいだけでな肉厚でく旨い！京都府舞鶴産とのこと。大きいので二つに切って…     蝦蛄（シャコ）  夏らしく、蒸し鮑（アワビ） 旨味たっぷりですね～  「鮨 青木」の定番、蛸（タコ）の桜煮  次回は冬かなぁ（謎 ■過去記事 ≫ 銀座「鮨 青木 銀座本店」魚のお鮨（夏） ≫ 銀座「鮨 青木 銀座本店」魚のお寿司（冬） ≫ 銀座「鮨 青木 銀座本店」握り鮨や押し寿司（冬） ≫ 銀座「鮨 青木 銀座本店」の牡蠣と貝 ≫ 銀座「鮨青木 銀座本店」のランチ握り ≫ 西麻布「鮨青木 西麻布店」のおまかせ鮨 ≫ 西麻布「鮨青木 西麻布店」のお好み鮨 ≫ 銀座「鮨青木」のランチにぎり（盛り込み） ≫ 銀座「鮨青木」のランチにぎり ≫ 銀座「鮨青木」のおまかせ寿司 鮨青木 中央区銀座6-7-4 銀座タカハシビル2F |
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