|
追記：2021年10月24日をもって閉店しました。  東京高速道路の下、昭和四十二年（1967年）開店の銀座コリドー  久しぶりにねぎしの牛たん焼きを食べようと、牛たんと麦とろの「ねぎし コリドー店」  銀座コリドー街通りに面した明るい店内 ねぎしセット（1,200円）  ねぎしセットは、たん炭火焼き・とろろ・押し麦ごはん・テールスープ・お新香のセット ここの牛たん焼きはうす焼き。うす焼きだけどおいしいんです。 最近は厚さが評価されがちな気がするけど、この位の方が食べやすい 特に分厚い牛たん焼きは冷めるとツライ（食べるのが遅いもんで…）  昔、牛たんの本場仙台でも「仙台ねぎし」へ時々行ってました。 今はどうかわかりませんが、結構お客さんが入ってましたよー とろろは仙台牛タンではなくねぎしがオリジナル  とろろがこんなにあると、ごはんをオカワリしないのは難しい（笑）  牛たん定食といえば、押し麦ごはんとテールスープ！  テールスープは肉片なく葱のみ。潔い？けどチョットさびしい（笑） お新香は…  上の南蛮漬け、私はひとくち食べるだけです。  牛たん麦とろ ねぎし コリドー店 中央区銀座7丁目2番先 コリドー街116号 |
|
＞とんかつさん
嗅覚ではなく経験です。 天丼は少しワイルドな方がいいですね。 私はグルマーではないないので、一軒で十分満腹です。 こんばんは
のれんの話をしたとんかつです。 そののれんの話ばかりで、お店へのコメントがありませんでした。ロレンスさんの嗅覚によれば、どんぶりよりも定食や夜のほうがよさそうなのですね。淡い風情のてんぷらでお酒を頂き、布恒でそばで〆。 の、つもりが、ふりだしにもどりまた・・・かまぼこや玉子焼きでお酒。 築地ローラーのかたに、「ふりだしにもどる」方多数。 少し前にカメラを変えられ、まわりがほんわりぼけてまた楽しくなりました。 「いせ」と「布恒」はしご。今日のアップに振り替わりコメントで、ごめんなさい。 巨匠から、返事がすぐいただけるのが世代的に不思議に思う。 |
|
|
|
| ホーム |
|