※追記:2015年10月17日をもって閉店しました。 移転し「日本橋蠣殻町 すぎた」として新たにオープン⇒ こちら ![]() 六月もやって来ました「日本橋橘町 都寿司」 真子鰈(マコガレイ) ![]() 初夏らしく味と食感の良いマコガレイ 蝦蛄(シャコ) ![]() 愛知県三河産。蝦蛄は子持ち(カツブシ)が人気。子持ち・子なしどちらも好きです。 雲丹(ウニ) ![]() 北海道産。塩水パックのエゾバフンウニです。 蛸(タコ) ![]() この日は煮蛸、いい味です。 平貝(タイラガイ)の磯辺焼き ![]() じゅんさいもちょうど良くなってきました。 ![]() ![]() ![]() ![]() 鮑(アワビ)の肝をつまみながら飲んだのは福島の飛露喜。 ねぎま ![]() “ネギマ”はもちろん、葱(ネギ)と鮪(マグロ)のこと。 この時に食べたタラコのわさび漬けが旨かったのでリクエスト。 ![]() そして握り鮨へ~ ■過去記事 ≫ 日本橋橘町「都寿司」のお鮨(皐月2) ≫ 日本橋橘町「都寿司」のお鮨(皐月1) ≫ 日本橋橘町「都寿司」のお鮨(春2) ≫ 日本橋橘町「都寿司」のお鮨(春1) ≫ 日本橋橘町「都寿司」のお鮨(早春3) ≫ 日本橋橘町「都寿司」のお鮨(早春2) ≫ 日本橋橘町「都寿司」のお鮨(早春) ≫ 日本橋橘町「都寿司」のお鮨(冬2) ≫ 日本橋橘町「都寿司」のお鮨(冬1) ≫ 日本橋橘町「都寿司」魚以外のお鮨(冬) ≫ 日本橋橘町「都寿司」魚のお鮨(冬) ≫ 日本橋橘町「都寿司」のつまみ(冬) ≫ 日本橋橘町「都寿司」のお鮨(初夏) ≫ 日本橋橘町「都寿司」のお鮨(日本酒) ≫ 日本橋橘町「都寿司」のお鮨(貝) ≫ 日本橋橘町「都寿司」のお好み鮨 ≫ 日本橋橘町「都寿司」のおつまみ ≫ 日本橋橘町「都寿司」のいろどりちらし ≫ 日本橋橘町「都寿司」のおまかせコース ≫ 日本橋橘町「都寿司」の新子 ≫ 日本橋橘町「都寿司」のおすすめ握り 日本橋橘町 都寿司 中央区東日本橋3-1-3 奥田ビル1F |
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