銀座「韓国薬膳 はいやく」のプルコギランチ
※追記:2013年12月末をもって閉店しました。



韓国薬膳料理「はいやく」

日常ランチを1,000円までとすると、チゲランチともうひとつプルコギランチがあります。



プルコギランチ(1,000円)



プルコギが石鍋でグツグツとやってきます。

韓国では「薬念する」といって、料理を作るときには健康が維持できるようにと念じながら、
あたかも薬を調合するかのごとく心を込めて薬味や調味料を混ぜ合わせるそうです。
そんなオリジナルの薬念に漬け込んだぉ肉の入ったスープタイプのプルコギ。




副菜もいろいろ。そして体に良さそうな十二穀飯。



今回はおかわりしませんでした。



デザートも付きます。この日はマンゴーシャーベット、これもおいしい。



シックな雰囲気の店内は、お昼休み時間には女性客を中心に満席です。
ここに来ている女性のイメージはこちらのタイプかな?笑



でもお昼休み時間は混雑しているので遅めのランチの方がゆっくりできて落ち着きます。


■過去記事
≫ 銀座「韓国薬膳 はいやく」の石焼ビビンパランチ
≫ 銀座「韓国薬膳 はいやく」のチゲランチ

韓国薬膳 はいやく
中央区銀座4-10-10 銀座山王ビルB1F

テーマ:韓国料理 - ジャンル:グルメ

[2009/02/24 23:00] | 韓国料理 | page top
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