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※追記：2013年12月末をもって閉店しました。  三原橋交差点の一角に建つビルの地下にある韓国薬膳料理「はいやく」 「ぐるぐるナインティーナイン ゴチになります！」に登場するそうです！ 日本テレビ 1月27日（木） 19:56～20:54 放送予定！  出演者の支払総額がいくらになるかわからないけど、ランチメニューは1,000円から。 コストパフォーマンスがいいのもあってチゲランチが一番人気。  でも、この日は以前から気になっていた薬膳ランチ。 薬膳ランチ 一汁九菜（1,800円）  ここは辛さ勝負ではない韓国薬膳料理というのもあって、ソウルの韓定食を思い出します。 一汁は、ふんわり豆腐チゲ。  豆腐・肉・あさり等が入った滋味深い味。辛いチゲにも変更できるそうです。 九菜は、魚介の煎・ナムル・チョリム…     …もちろんチャプチェも。  さらに、キムチ・韓国のり・サラダ…など     韓国では「五味五色」という教えがあるそうです。 五味とは「酸味、苦味、甘味、辛味、鹹味（塩味）」五色は「赤、青（緑）、黄、白、黒」のこと。 五色の食材を、五味の味付けすることでバランスの良い食事を得られる考え方だとか。 十二穀飯は、黒米・活性発芽玄米・もちあわ・きび・緑豆…など  デザートも付きます。この日はライチのシャーベット  落ち着いた雰囲気でゆったり食べられるヘルシーなランチ。 女性に人気ですごく込んでいる印象があったけど、この日はほどほどでした。 でも、ぐるナイが放送されたらやっぱり混雑するかな？笑  ■過去記事 ≫ 銀座「韓国薬膳 はいやく」のプルコギランチ ≫ 銀座「韓国薬膳 はいやく」の石焼ビビンパランチ ≫ 銀座「韓国薬膳 はいやく」のチゲランチ 韓国薬膳 はいやく 中央区銀座4-10-10 銀座山王ビルB1F |
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