 昨年12月にオープンした「TRATTORIA Fulgente（トラットリア フルジェンテ）」 今回は、オープンしたばかりの頃はお祝いのお花で埋まっていたカウンターへ  なぜだかお魚気分。前菜は、本日の鮮魚のカルパッチョ（1,260円）  銀座のお寿司屋さんや蒲田三州屋本店では見掛けるけど、ヒラスズキとはシブい。 バジリコペーストのジェノベーゼ リングイネ（1,260円）  いんげんやじゃがいもがなにげに嬉しかったりして（笑）  グラスワインは、ハウスワインのシチリア州の白ワイン（525円）も、スペシャルな トスカーナ州の赤ワイン（945円）もおいしかったんだけど、写真は失敗作ばかり（汗     ピエモンテ州の白ワイン（735円）  フランコ・モンドのモンフェラート・ビアンコ。濃厚な果実味でおかわり！ 本日の鮮魚をお好みの料理法（香草焼きまたはアクアパッツァ）で（1,890円）  クロソイのアクアパッツァ。白身だけど味が濃厚で身に弾力があってウマイ。 きっちりとオリーブやドライトマト、そして力強い料理なのでワインとバッチリ！  ムール貝とあさり、オリーブにドライトマト。付け合わせだけでもワイン一杯！笑 パンナコッタ（630円）  小さなお店だけどドルチェは7種類と充実。 アッフォガート（735円）  まさかのドルチェ・ドッピオ？ い、いや、エスプレッソの代わりのつもりなんですよヾ(＾ｏ＾;) ランチ情報はこちら  ■過去記事 ≫ 大森「トラットリア フルジェンテ」トリッパのトマト煮込み TRATTORIA Fulgente（トラットリア フルジェンテ） 品川区南大井3-19-2 コスモハイツ大森101 |
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