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北緯40℃（青森市と同じ）にある Fairfield  そこには週末に朝食を食べに来る “Honey's Kitchen”があります。  こっちに滞在中にオープンしたぉ店。看板はまだ完成していない（笑）  こぢんまりした一軒屋風の外観。平日は雇われている風の従業員もいますが、 週末になると家族経営的なメンバー構成で、一段と家庭的な雰囲気になります。 Classic Eggs Benedict（$7.00／税・チップ別）  エッグ･ベネディクトはイングリッシュマフィンの上にハムやベーコンとポーチドエッグをのせ、 オランデーズソースをかけた玉子料理。ここはCanadian Bacon（豚ロースのベーコン）と 自家製のソース（Homemade Hollandaise）をウリにしているようです。  これが食べたかったんだなぁ～ 満足デス！     Iron Man（$8.00／税・チップ別）  名前のとおり鉄人系のボリューム！玉子2個、ベーコンとソーセージのほかに パンケーキ×3枚とフレンチトースト、しかもポテトでトリプル炭水化物！     カリカリのベーコンが嬉しいヽ( ´ー`)ノ  そしてパンケーキにメープルシロップが嬉しいヽ( ´ー`)ノ 玉子は Fried Egg を “Over Easy” で注文  パンケーキもおいしかったけど、さすがに残してしまいました。 さすが、メニュー名の通り“Iron Man”（鉄人）のボリューム なので、それ以降は単品の組み合わせで注文  これは卵を日本的に “Sunny Side Up” で注文したもの。  朝とぉ昼しか営業していないお店。週末の昼前はブランチに来る近所の人で大賑わいです。  こちらの看板はできています（笑） Honey's Kitchen 48 Clinton Rd. Fairfield, NJ 07004 |
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