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大正十三年創業の洋食屋さん「入舟」  入舟こだわりの食材シリーズ “三陸産のかき”、“天使の海老”、“岩中豚”に続くのは三重県産和牛スネ肉  ビーフシチュー（1,470円）  箸でちぎれるくらい軟らかい！ フォークとナイフだけど（笑）     ポタージュスープとミニサラダも付いています。ライスは210円。 「かなり長い時間煮込んでいるんですか？」とシェフに訊くと、 「そうでもないんですよ。肉そのものがいいんです。」と謙遜。 でも、やはり手間と時間はかかっているんでしょうね。  「最初にこの肉を使ったので、もう変えられないんですよヾ(＾ｏ＾;)」 もちろんシェフは ヾ(＾ｏ＾;) を使いません   イマドキのファミレス的な洋食の味が好きな人には物足りないかもしれませんが、 誠実な味の洋食です。 ■過去記事 ≫ 大森「お座敷洋食 入舟」のポークソテー ≫ 大森「お座敷洋食 入舟」の生姜焼 ≫ 大森「お座敷洋食 入舟」の海老フライとハヤシライス ≫ 大森「お座敷洋食 入舟」のチキンライス ≫ 大森「お座敷洋食 入舟」のカキフライ お座敷洋食 入舟 品川区南大井3-18-5 |
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