銀座「エトナ」の日替わり特選スパゲッティー
※追記:2011年12月27日をもって閉店しました。

イタリアのシチリア島にあるヨーロッパ有数の活火山。



じゃあ↑これはエトナ火山の火口から流れ出る溶岩?(と思ってくれた方は何人いるか)

銀座東南エリアでは数少ない炒めスパのお店(1969年~)



ここでの基本は「日替り特選スパゲッティー」
主にトマトソースやミートソースを、茹でて炒めておいたスパにかけたものです。

ミートソースの他、トマトボンゴレ、ハンガリアン、ブラジル風、カルーソーイタリアーノ、
シュポラタ、メランザーネ、ツナトマトソース、メキシカンミートソースなどが登場します。



並:830円、中:880円、大:930円、コールスロー:50円
こういう価格設定がロメスパっぽいですね。

この日の日替り特選スパゲッティーはミートソース(880円)+コールスロー(50円)



「中」を頼んでいざ出されると、“これは多過ぎたかな”と不安に思うのですが、
アルデンテとは異なるプリっとした食感に、濃いけどしつこくないトマトソースで、
これが不思議と私でも全部食べられちゃうんですよ ヾ(^o^;)



ボリューム感は一枚目の写真の方がわかるかも、広角だと大きさがうまく表現できないです。
色合いは右側の写真の方が見た目の印象に近いです。ホワイトバランスAUTOだとダメかな。

お昼休みの時間帯には込みます。でも、回転が早いのでそんなに待ちません。
この日は見事に男子率100%!たいてい一人くらいは女子いるんですけどね。



ジャポネと同様に「大」の上に常連用の隠れメニューがあります(ました?)。
一度だけ私も目撃しましたが、今はやっていないかもしれません。
ボリュームについてはコンブリオ表を参考に、別の機会に明らかにしたいと思います。

他にもメニューがありますが、
初めての方は基本の「日替り特選」を頼むことをお薦めします。


エトナ
中央区銀座7-13-3
この界隈には根強いファンがいるので昼時は並びますが、噂に聞くジャポネのようにはなりません。
いくつかの理由があると思いますが、ひとつは昼間しか営業していないこと、
もうひとつは値段でしょうか。日替わりの「中」:880円+コールスロー:50円=930円
930円なら、ちゃんとした定食を食べられますからね。

テーマ:スパゲッティ - ジャンル:グルメ

[2007/05/16 00:00] | イタリアン | コメント(8) | page top
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コメント
ちょうどお昼前。
お腹空きすぎてたまらないので視覚だけでも楽しもうとここに
やってきました。笑
パスタ美味しそう!!
今なら大いけそうです。
トマトソースパスタ好きなんですよー。
はー、早くお昼にならないかなぁ。
[2007/05/16 11:44] URL | さちこ #79D/WHSg [ 編集 ]
ワタシ、多分大行けますよ!
↑さっちゃんと一緒!笑
本格的なオサレイタリアンのパスタも
スキですが、こーいうお店のパスタも
大スキです☆
今度銀座に行ったら要チェック!
[2007/05/16 14:33] URL | faites-meilleur #79D/WHSg [ 編集 ]
すごい量のロメスパですね~。なんだか嬉しくなっちゃいます。
Pizzaという文字も見えますが・・・ここのPizzaもヴォルケーノしてたら最高ですわ♪
右の看板のETNAという文字の下のトリコロール、一瞬NHKと読めてしまいました。もう寝なければ目が変だ?
[2007/05/16 00:28] URL | 早坂 #79D/WHSg [ 編集 ]
トマトソースやミートソース・・・・・・
学生時代に喫茶店とかで食べたような
(歳がバレちゃいそう~笑)
なんか~とっても懐かしいメニューです (^^)
ガッツリ食べたい時には最高のお店ですネ。。。。。
場所が銀座と言うのも~貴重な存在です!
[2007/05/16 21:22] URL | cherry #79D/WHSg [ 編集 ]
>早坂さん
こういうお店なので「大」を頼む人も結構いますよ。
ガッツリ食べたい野郎どもで昼どきは一杯です。
Pizzaもしかして昔はやっていたのか?今はやっていないんですよ。
一応イタリア系なのでトリコローレですね、文字じゃなく意味不明です。
私も最近寝不足です・・・気を付けなくては
[2007/05/16 23:25] URL | ロレンス #79D/WHSg [ 編集 ]
>さちこさん
「大」、いけちゃう?
同じ会社の女子にもこのお店のスパが好きな子いるけど、
サイズはいつも「並」だな。
となりの小柄なオジチャンは「大」を食べていたっけ。
ここのソースはしつこくないから案外食べられるかも・・・
・・・でも、やっぱり「大」はやめておこうっと(笑)
[2007/05/16 23:33] URL | ロレンス #79D/WHSg [ 編集 ]
>faites-meilleurさん
「大」、いっちゃう?
そういうことすると、違う系統のブログになっちゃうよヾ(^o^;)
こういうのって無性に食べたくなる時があるんだよね。
茹でおき炒めおきだけど、麺がのびてる感じはしないのが不思議。
日曜定休・土曜隔週休なので、近所じゃないとなかなか難しいですよ。
[2007/05/16 23:34] URL | ロレンス #79D/WHSg [ 編集 ]
>cherryさん
たしかに喫茶店で食べたようなスパと似ている、
だけどやっぱりコレ一本でやっている店だから違うんですよ。
こういうのや昔のイタリアンってなじむ味ですよね。
そうそう、銀座界隈では貴重なお店です。
有楽町や大手町にはもっとスゴイ店があるらしいですよ(笑)
[2007/05/16 23:42] URL | ロレンス #79D/WHSg [ 編集 ]
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