 2012年1月21日に開館５周年を迎える国立新美術館は1月10日まで休館 そんな国立新美術館へ向かう星条旗通りにある「Pe'z magic（ペーズマジック）」  星条旗通り沿いだけどビルの奥にあって気が付きにくい。  バーにハンバーガーをデリバリーしてもらって食べたりはしたけど、 六本木に来ることも少なくなって、ここをアップするのは久しぶり。  ハンバーガー屋さんとしては老舗の部類 ルートビア（500円）  久しぶりなのでスタンダードなメニューを選択 ハンバーガーMedium（1,260円）  ミディアムはのパティは1/3 Pound（149g）  日本で食べるハンバーガーってアメリカと違うって思うことが多い。 脂の味に頼るお店が日本では多いけど、ここは赤身肉で味付けも控えめなパティ 新鮮な野菜がソースのかわり。  かぶりつくと程よくふにゃ～となるバンズもカリッと焼いてあります。     野菜にタルタルソースが少々、後半はケチャップとマスタードをチョッピリ  ナイフとフォークが用意されていますが、私はガブッと！  バンズが主張し過ぎないのでハンバーガーとしてバランスが良い。 シンプルでストレート、上品なアメリカンハンバーガーってとこかな。 ハンバーガーを食べたという気がします。  ■過去記事 ≫ 六本木「Pe'z magic」のハンバーガーなど ≫ 六本木「Pe'z magic」のチーズバーガー ≫ 「Pe'z magic（ペーズマジック）」ハンバーガーランチ Pe'z magic（ペーズマジック） 港区六本木7-5-11 カサ・グランデ・ミワ1F その一方で |
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