銀座「鮨 逸喜優」昼の握り
※追記:店名はそのままですが、「寿司幸本店プロデュース、
鮨と日本料理とワインのお店」に変わったようです。


♪でんでけでんでーんででで でんでけでんでーんででで
狙い撃ちキャンペーン、交詢ビルにも来てみました!



ひと通り見て廻るものの、ここは日常ランチの内容と値段ではないんですよヾ(^o^;)
(食べなくてもキャンペーンの応募はできるけど、仁義ですね)

う~ん、この値段になると、ランチはお寿司しかありません。
銀座のお寿司なら3,000円ランチもしょうがないですね(そう思うのは私だけ?)



「鮨 逸喜優」 明るくすっきりとした雰囲気のカウンター席と奥にはテーブル席もありました。



昼の握りは3,150円(8個+1本)と5,250円(11個+1本)
前者を頼んで、鮪の中トロからスタート



そして平目(ヒラメ)と締めた鯵(アジ)

烏賊(イカ)は塩と柑橘系で



お昼のメニューはお椀・小鉢・香の物付き




すし飯は比較的硬めな感じ、とそれらしいことを考えていると、次は雲丹(ウニ)が来ました。



平貝(タイラガイ)とふっくら煮た穴子(アナゴ)




巻物は鉄火と干瓢(かんぴょう)のハーフ&ハーフ

玉子焼きはチョット変わっています。



玉子焼きの中にうずらの卵。ここまでがお昼の握り

目の前のケースに見えた光り物を追加



小肌(コハダ)と春子(カスゴ)



職人さんは若い人ばかりでちょっとびっくりしましたが、キビキビと動いて悪くない雰囲気
日曜日も営業しているとのこと。銀座で日曜は営業しているお店が少ないのでいいですね。


鮨 逸喜優
中央区銀座6丁目-8-7 交詢ビル4F

テーマ:お寿司 - ジャンル:グルメ

[2009/01/18 23:00] | 南)寿司・鮨 | page top
| ホーム |