![]() 山王小路飲食店街、通称“地獄谷”にあるワイン・バー「パッセリーナ」 ![]() Joseph Perrier Cuvee Royale/ジョセフ・ペリエ キュヴェ・ロワイヤル(1,000円) ![]() キレイな泡立ちだったんだけど、シャッタースピードが速くないと綺麗に写らないかな・・・ La Passion Grenache/ラ・パッション・グルナッシュ(500円) ![]() 南仏ルーション地方のワイン。 ラベルがカワイイので飲んでみましたが、次のコレ↓にはチョット軽過ぎた。 トリッパのトマトソース煮込み(1,000円) ![]() 牛の第二胃(ハチノス)を使った一種の“もつ煮込み”ですね。となれば、飲むしかないでしょう! Vigneti Zabu Nero D'avola 2005/ヴィニェテイ・ザブ ネーロ・ダーヴォラ(1,000円) ![]() 先程のよりしっかりしたイタリア・シチリアのワインに変更。 ![]() 実はトリッパの煮込み、第一弾はもっとあっさりしていたそうなんです。 ![]() このシチリアのワインの方が、第二弾の濃い目トリッパの煮込みには合いますね~ ![]() 2月は土曜日と11日(祝)がお休みとのこと。 ■過去記事 ≫ 大森「パッセリーナ」のビオディナミワイン ≫ 大森「パッセリーナ」の一周年 ≫ 大森「パッセリーナ」の赤ワイン ≫ 大森「パッセリーナ」の白ワイン ≫ 大森「パッセリーナ」のワンコイン・ワイン ワインバー パッセリーナ 大田区山王2-2-15 |
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