 B.Y.O.B.は“Bring your own bottle”お酒は自分で持ってくること。 New Jerseyではお酒を販売するライセンスが簡単には取れないそうです。 そこでB.Y.O.B.としてお酒をの持ち込みを認めているお店が多くあります。  ここ“ICIBAN”もB.Y.O.Bなお店、  ビールを持参しての入店です。これがアメリカンなウェイトレスだと、 “あらビールを持ってきたの？グラスいる？じゃあアタシが持ってくるわね”「お願いします」 “はい、グラスをどうぞ！”「ありがとう」“どういたしまして”となるんでしょうけど、 アジアンなおねえさま方は、スーパーの袋をテーブルに置くと黙ってグラスを出してくれます。 ちなみにこの8oz（226g）のビールは6本で$2.99（税別）！ビールは安いです。 Zaru Soba & Nigiri Sushi （$11.95／税別） 握り鮨は前菜。なにしろこちらの方はお鮨を前菜にステーキを食べたりしますから。  そしてサビ抜きがデフォルト。わさびは外に添えられています。 銀座のお寿司屋さんで外国人が「わさびをくれ」というのが理解できます。 味噌汁はサラダとともに最初に出てきます。スープという位置付けなんでしょう。  そしてサラダには、なぜか日本食レストランの定番、生姜の効いたドレッシング。 Zaru Soba  もちろん本格的な手打ちそばではありませんが、NYCのような都会ではないこのエリアでも 「ざるそば」が食べられるのが驚きです！味はアレだけど、やっぱり量は多い！！  うずらの卵が添えられているところにディテールへのこだわりが感じられます。  そのわりに、刻んだネギや鰹節粉のような物を振り掛けてあったり（笑）  Nabeyaki Udon（$9.95／税別）もあります。  伝票にはNY Udonと書かれています。カッコイイ？笑 ナルトも入っています。3枚も入れなくていいと思うけど。甘めのそばつゆはざるそば用。     野菜もいろいろ。にんじんはいいとして、ズッキーニ、ベビーコーン、玉ねぎも… Kitsune Udon（$6.95／税別）  ここは現地の日本人がいうところの「なんちゃって日本食」レストランのひとつ。 コックもウェイトレスも日本人ではありません。見よう見真似の日本食。 でも、アジア系のおねえさま方は優しくてさりげない気配りがあって 日本に例えるなら、なぜか落ち着く町の食堂といったところでしょうか。 若干ズレてしまうところがあるけど、それも愛嬌だと思えば可愛い。 ただし暴走すると大きなズレが！そんなデザートはこちらで！ ■過去記事 ≫ West Caldwell「Iciban」Shogayaki Ichiban Sushi & Grill 776 Bloomfield Ave. West Caldwell, NJ |
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あぁぁぁぁ、最近アメリカへ行ってないので萌えますｗ
名も知らぬ食堂へ入り、てきとーにたのんで食べてたのを思い出します～。 お酒の持ち込みはなんとなくしませんでしたが（＾＾； イチバーンって、ハルクホーガンではないですが、彼の地の方って好きなフレーズですね。 ＞たかはしさん
はじめてのお店だと値段や雰囲気も気になりますが、 どのくらいの量なのかもひとつの気がかりでした。 残しちゃダメー、とは言ってられないけど･･･ 「イチバーン」は現地の会社内でも使われていました（笑） ＞laraさん
細かいところはご愛嬌として、うどん類は及第点でししたよ。 久しぶりのUSA、SUSHIとHIBACHI（鉄板焼き）のお店が 田舎の方にまでたくさんあるのにはビックリしました。 ＞seppさん
キッチュなジャポニズムですが愛すべきお店でした。 ズレは料理によって幅が違いましたね（笑） ウェイターはなぜかイタリア系（たぶん）の人が多かったですね。 ロレンス様。
ここも、なんちゃってばかりですが、きつねうどんなんて上出来ではありませんか！？ アメリカはやっぱ食に、というかいろいろと、柔軟だなぁ。。＾。＾ うらやますぃ。 この絶妙なズレがいいですね～、野菜の構成やナルト、鰹節など（笑）。
こちらでもこういうことは良くありますが、確かにアジア人特有のホスピタリティーに癒されます。 ザルツブルクには最近日本食レストランが増えてきましたが、１人も日本人は働いていません！！ |
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