 明治二十六年（1893年）にミキモト創業者の御木本幸吉氏が 真珠養殖に成功してから今年の七月で120周年を迎えます。  同じ頃に創業の「煉瓦亭」、こちらは今年で118周年を迎えます。  ミキモト（御木本真珠店）の創業は明治三十二年（1899年）なので 創業は明治二十八年（1895年）の煉瓦亭が少し古いですね。  久しぶりの二階でドラフトギネス  メニューは用意されていますが、見なくても心は決まっています。  前回は売り切れていたんです。  他のお店で聞いても三陸産の牡蠣は入荷が少なく、 その中で良質の物はさらに少ないらしいのです。 かきフライ（2,000円）  前回確認した入荷の日のはずだけど、念のため着席してすぐに店員さんに確認 「まだカキフライある？」と訊くと「今日入荷したのであります」と予定通りの答  サクサクのカキフライを以前と同じように、まずはそのままで、 レモンを絞って、タルタルソースで、ウスターソースで食べます。  以前に比べると少し小ぶりかな？でも久しぶりに煉瓦亭のかきフライ 三州屋銀座店と並び銀座を代表するカキフライが復活して嬉しい。  ■過去記事 ≫ 銀座「煉瓦亭」の仔牛カツレツ ≫ 銀座「煉瓦亭」のカキフライ ≫ 銀座「煉瓦亭」の上カツレツ ≫ 銀座「煉瓦亭」のポークカツレツ ≫ 銀座「煉瓦亭」のスパゲテーナポリタン ≫ 銀座「煉瓦亭」のチキンマカロニグラタン ≫ 銀座「煉瓦亭」のハムステーキ 煉瓦亭 中央区銀座3-5-16 |
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こんにちは。煉瓦亭のブログを読んでたらコチラのブログに辿り着きました。写真が綺麗でオシャレなブログですね。食べたいですね。
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