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※追記：2018年12月27日銀座六丁目にて移転リオープン ⇒ ★ ※追記：2017年11月15日をもって閉店しました。 2018年5月に銀座六丁目で営業再開予定とのこと  ミキモト本店前ミキモトガーデンプラザ 根付きのまま運ばれてきた陽光桜（ようこうざくら）  展示終了後はクリスマスツリー同様に公共施設へ寄贈 しかも輸送・植樹の費用はミキモトが負担するとのこと さすがですねー そんな銀座四丁目、ミキモトの裏の方にある「篝（かがり）」  実は昨年の春、オープンしてそれほど経っていない時期に 訪問したのですがアップし忘れ（汗 その後はいつも大勢の人が並んでたので再訪を断念 今回、比較的行列が短めだったのでようやく再訪問  入店まで20分強 並んでいる間に注文を取るようになっていました。 鶏白湯SOBA／並＋味玉＋季節の野菜（850円＋100円＋200円）  華やかー賑やかー これは乙女ウケしますね  芽キャベツ、ゴボウ、カボチャ、蕪、トレビス、ブロッコリー、カリフラワー、さやえんどう、それにデフォルトで筍、菜の花、貝割れ大根、鳥チャーシュー 見逃したり間違っていたらスミマセーン クリーミーで濃厚な鶏白湯スープ  鶏の旨みをストレートに感じるスープ 麺は「銀笹」と同じ三河屋製麺のもの。というか、 それを「銀笹」の店主から聞いたのがここに来るきっかけでした。  スープが麺に纏わりつく、というと響きが良くないかもしれないけど 麺とスープの相性はとっても良いと思います。 これだけ盛りだくさんだと企画倒れになりそうだけど これがそうでもないんですよね～  チキンスープと野菜は合うということもありそう  行列ができるのは、人気があるからなのはもちろんだけど、 8席しかないのと他のラーメンに比べて調理に時間がかかるからみたい  鶏白湯SOBA／並＋味玉（850円＋100円）  デフォルトの具材、筍、菜の花、貝割れ大根、鶏チャーシュー  生姜と揚げネギが薬味として用意されているけど、 完成度高いし、かなり味が変わるので私には不要 昨年は780円だったのでいつの間にかアップしたんですね。  楽しそうなトッピングが色々あるので、 それをつまみに飲みたいけど そういう雰囲気じゃないのが残念。。。  最近、ラーメン率が上がっている気がします。 それは、かつては不毛地帯と言われていた銀座にも 個性的でおいしいラーメン屋さんが増えたから。  銀座 篝（かがり） 中央区銀座4-4-1 銀座Aビル1F |
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旨そうな店が、また一軒増えました。
その昔、コリドー街の近くに「天下一・ふくじん（福神)」って、 ラーメン屋が有りまして…高かったんですが, なかなかで御座いました。 シャンソンをライブで聞かせるバーがはねた後に、 酔っぱらって、急な階段をコワゴワ降りると、 先払いで１３００円のチャーシュー麺を注文。 終電でおうちに帰り、深夜に老犬の散歩していて、 或る日、「おやじ狩り」に会いました！ 前後左右に４人の若者が壁のように立ちはだかって… 老犬が不穏を察して？つい隣の人に触れてしまい、ワシが謝った途端に… 彼らはバラけて行きました。 あのシステマティックな動きは、凄いよ。 リーダーが「それなり」の見識で行動してたのかな？ その老犬は今も健在、ワシより長生きしそうで… Re: タイトルなし
＞よろヨレ爺さん
銀座もおいしいラーメン屋さんが増えました。 ここも、いつも行列の絶えないお店です。
[2014/04/15 22:54]
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