 今年12月に10年を迎えるミューザ川崎 ミューザー川崎の1階にある牛たんの「杉作」  ミューザ川崎の開館前1985年から川崎駅西口にあって 再開発・ミューザ川崎の開館でここに店を構えたようです。  仙台に住んでいたことがある私の川崎でのランチの定番。 タイムサービスでお昼は定食が少し安くなっています。 昼定食（1,155円）  炭火で焼き上げた牛たん焼きにテールスープと麦めし それにお新香と南蛮が付いたオーソドックスな構成。  一見すると細く刻んであるように感じるけど 歯応えを考えるとこのくらいが食べやすい。  テールスープと麦めしがあっての牛たん焼き定食。  でも、私にはこの辛い南蛮は完食が難しい（汗  ランチメニューは昼定食と昼定食大盛のみ 量の違いだけで、牛たん焼定食一本という潔さ 昼定食大盛（1,575円）  定食大盛は牛たん焼きが大盛り。ごはんの大盛は52円 牛たん焼きもごはんも大盛りならメニューにはないけど“両方大盛”  看板に『牛尾スープ』と書かれているだけあって 肉片とねぎが入ったテールスープもおいしい。  仙台で修業したという店主、「太助」で撮った写真が飾られています。  ■過去記事 ≫ 川崎「牛たん 杉作」牛たん焼昼定食 ≫ 川崎「牛たん 杉作」牛たん焼昼定食大盛 味の店 杉作 川崎市幸区大宮町1310 ミューザ川崎1F |
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