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※追記：2019年9月21日をもって閉店しました。  バルブル ワインフェスタ2013夏  この日はいろーんなイタリアワインを少しずつ飲める企画 と言ってもワイン会とかではなくブラッと寄れる特別営業 今年はシチリアのワイン、Tasca d'Almerita（タスカ・ダルメリータ）のもの。 タスカ・ダルメリータ社は19世紀創業で5つのエステートを持つ老舗とのこと  いつもとは異なり立ち飲みで先払い制 残ったら返金してくれるというので多めのカードを購入  ワインは一杯500円均一、料理はすべて250円 スパークリングワインから  Almerita Brut（アルメリタ ブリュット）  シャルドネから作られたスパークリングワイン ライスサラダ  具沢山のお米のサラダ 白ワインは3種類  Regaleali Bianco（レガレアーリ ビアンコ） Leone d'Almerita（レオーネ ダルメリータ） Chardonnay（シャルドネイ） パンツァネッラ  パンを使ったトスカーナ地方のサラダ Leone d'Almerita（レオーネ ダルメリータ）  カポナータ  シチリア料理、揚げナスなど夏野菜の甘酢煮 ロゼもありました。  Regaleali Le Rose（レガレアーリ ロザート）  可憐な色と軽やかな味、まだ明るい夏の夕方にはちょうどいい フリッタータ  具沢山のイタリア風オムレツ 赤ワインは5種類  Regaleali Rosso（レガレアーリ ロッソ） Lamùri d'Almerita（ラムーリ ダルメリータ） Camastra（カマストラ） Rosso del Conte（ロッソデルコンテ） Cabernet Sauvignon（カルベネソーヴィニョン） 豚肉のトンナート  茹で豚のツナソース 赤ワインで最も気に入ったのはRosso del Conte（ロッソ・デル・コンテ）  こーゆー均一の場でなければ一杯500円ということはないワインでしょう（たぶん）  赤ワインにしてはグラスが小さいの、ひとつのグラスを使っているから そーゆー肩肘張らない雰囲気でいろーんなワインを飲む日なんです。 パン2種  しらすフォカッチャ、ローズマリーパン 夏の夕方に始まり明るい内は空いていましたが…  …日が暮れてからはさすがに混雑してきました。 桃のファルシー  熱々デザート デザートワインはMalvasia Capofaro（カポファーロ）  シチリア島の北に位置するサリーナ島（Salina）にあるカポファーロ・エステート 甘いけど葡萄の味がしっかり、おかわりしちゃいました。  あまり強くない私、いつもより一杯の量は少ないといっても ワインのコンプリートは無理。でも食べ物はコンプリート 次回はいつかな～  ■過去記事 ≫ 大森「カウンター・イタリアン バルブル」の肉料理 ≫ 大森「バルブル」ワインフェスタ ’１２夏 ≫ 大森「カウンター・イタリアン バルブル」ポルペッティーネ ≫ 大森「カウンター・イタリアン バルブル」大皿前菜ブルーノ風 ≫ 大森「バルブル」桜とゴルゴンゾーラのファルファッレ ≫ 大森「カウンター・イタリアン バルブル」冬のパスタ ≫ 大森「カウンター・イタリアン バルブル」のドルチェ ≫ 大森「カウンター・イタリアン バルブル」トマトのパスタ ≫ 大森「カウンター・イタリアン バルブル」春のメイン料理 ≫ 大森「バルブル」グリーンアスパラのペンネ、桜風味 ≫ 大森「バルブル」冬のパスタ ≫ 大森「カウンター・イタリアン バルブル」 ≫ 大森「カウンター・イタリアン バルブル」大皿前菜バルバ風 ≫ 大森「カウンター・イタリアン バルブル」のパスタ ≫ 大森「カウンター・イタリアン バルブル」のBコース ≫ 大森「バルブル」の桜とゴルゴンゾーラのファルファッレ ≫ 大森「カウンター・イタリアン バルブル」のAコース ≫ 大森「カウンター・イタリアン バルブル」冬のメイン料理 ≫ 大森「カウンター・イタリアン バルブル」のラザニア ≫ 大森「カウンター・イタリアン バルブル」のコース ≫ 大森「カウンター・イタリアン バルブル」のおまかせコース ≫ 大森「バルブル」のグラスワインや料理 ≫ 大森「バルブル」のスパゲッティとポルペッティーネ ≫ 大森「バルブル」のフィレンツェ風トリッパの煮込み カウンター･イタリアン バルブル 大田区大森北1-33-12 オーナー登場は |
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