銀座「鮨おちあい」夏の栴(せん)
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夏バテなのか最近はフツーの定食でも食べ切れないことも度々。
おいしいお寿司ならきっと食べられると「鮨おちあい」でランチ

縞鯵(シマアジ)と真子鰈(マコガレイ)

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シマアジは三宅島の天然物、富津のマコガレイも上品でおいしい。

三厩の鮪(マグロ)

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「鮨おちあい」でも早くも津軽海峡のマグロが登場
津軽海峡モノはどことなく違う。脂の質なのかな?

白烏賊(シロイカ)と平貝(タイラガイ)

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鰯(アジ)と鯵(イワシ)

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光物二点。鯵がいいですね~

あさりの味噌汁

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お菓子のような玉子焼き

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穴子(アナゴ)はツメと塩のハーフ&ハーフ

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さすが、この時期の穴子はふっくら。そして脂のノリがすごい。

かっぱ巻き

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さっぱりとしたかっぱ巻きはありがたい。最後は苦しくなってきたけど完食!

しかし、追加できなかったあたりやはり夏バテか?

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鮨おちあい
中央区銀座7-13-1 JOYビルⅡ2F

テーマ:お寿司 - ジャンル:グルメ

[2013/07/30 23:00] | 南)寿司・鮨 | page top
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