![]() 薪窯でピッツァを焼き上げるPizzeria Gioia(ピッツェリア ジョイヤ) 大森でピッツアと言えばココと思っているお店なのに ここも気が付くとずいぶんアップしていなかった。。。 ![]() 未使用画像も溜まってきた(汗 シンプリーピンク(700円) ![]() この日はシチリアワインフェアのスパークリングワイン お通しはマグロのたたき ![]() コスタガイアビアンコ(700円) ![]() 白ワインもハウスワインではなくシチリアワインフェアから選択。 いわしだんごのトマトソース(730円) ![]() アンチョピ風味のトマトソースでイワシイワシ ここでもマルゲリータ系を食べることが多い。 トマトソースもおいしいので時にはマリナーラも~ マリナーラ(980円) ![]() マリナーラはマルゲリータと並ぶピッツァの定番。 トマトソース・ガーリック・オレガノとシンプル。 ![]() 最近は大森でもピッツァを窯で焼くお店も増えたけど、ここは薪窯(^^)/ 『薪』の様子はこちら、『窯』の様子はこちら ![]() もちろんオーリオ・ピカンテもあります。 濃厚なトマトの旨味に程よい酸味、 でも味付けは塩だけと聞いた覚えがあります。 ![]() 一瞬というと大袈裟だけど焼くのは短時間、ソースそのものとは別に そのあたりにもトマトソースがおいしい理由があるのかもしれません。 バニラアイスのエスプレッソかけ(480円) ![]() 暑さのせいか最近はアフォガートを注文することが多い。 今年の1月に十周年を迎えた「ピッツェリア ジョイヤ」 ![]() ■過去記事 ≫ 大森「ピッツェリア ジョイヤ」のD.O.C(ドック) ≫ 大森「ピッツェリア ジョイヤ」のランチ(マリナーラ) ≫ 大森「ピッツェリア ジョイヤ」のマルゲリータ Pizzeria Gioia(ピッツェリア ジョイヤ) 品川区南大井6-24-1 セブンスターマンション第5 1F |
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