 薪窯でピッツァを焼き上げるPizzeria Gioia（ピッツェリア ジョイヤ） 大森でピッツアと言えばココと思っているお店なのに ここも気が付くとずいぶんアップしていなかった。。。  未使用画像も溜まってきた（汗 シンプリーピンク（700円）  この日はシチリアワインフェアのスパークリングワイン お通しはマグロのたたき  コスタガイアビアンコ（700円）  白ワインもハウスワインではなくシチリアワインフェアから選択。 いわしだんごのトマトソース（730円）  アンチョピ風味のトマトソースでイワシイワシ ここでもマルゲリータ系を食べることが多い。 トマトソースもおいしいので時にはマリナーラも～ マリナーラ（980円）  マリナーラはマルゲリータと並ぶピッツァの定番。 トマトソース・ガーリック・オレガノとシンプル。  最近は大森でもピッツァを窯で焼くお店も増えたけど、ここは薪窯(^^)/ 『薪』の様子はこちら、『窯』の様子はこちら  もちろんオーリオ・ピカンテもあります。 濃厚なトマトの旨味に程よい酸味、 でも味付けは塩だけと聞いた覚えがあります。  一瞬というと大袈裟だけど焼くのは短時間、ソースそのものとは別に そのあたりにもトマトソースがおいしい理由があるのかもしれません。 バニラアイスのエスプレッソかけ（480円）  暑さのせいか最近はアフォガートを注文することが多い。 今年の1月に十周年を迎えた「ピッツェリア ジョイヤ」  ■過去記事 ≫ 大森「ピッツェリア ジョイヤ」のD.O.C（ドック） ≫ 大森「ピッツェリア ジョイヤ」のランチ（マリナーラ） ≫ 大森「ピッツェリア ジョイヤ」のマルゲリータ Pizzeria Gioia（ピッツェリア ジョイヤ） 品川区南大井6-24-1 セブンスターマンション第5 1F |
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