 第一京浜沿い、平和島ビッグファンへ向かうＴ字路のあたり 2013年2月18日にオープンした「由丸製麺所 平和島店」  都心を中心に約10店舗とシンガポールに展開する「博多らーめん由丸」  テーブル席の向こうには製麺所を併設しているようです。  セルフサービスのお店。 券売機で食券の購入、サーバでお水を注ぐ、食器返却は問題ないけど、 カウンターに座っていてもラーメンを受け取りに行くのは違和感ある作り。 出てきそうで、呼ばれても取りに行くのを忘れちゃいます（笑） 由丸らーめん（880円）  博多ラーメン独特の豚骨くささはほどほど。 普通が“カタメ”という設定なので“バリカタ”で注文します。  硬いのが特別に好きというワケではないけど 食べるのが遅いので細麺はのびちゃうんです。  地元のラーメン好きによると、オープン当初は調味料・薬味などが 受け渡しのところ１ヶ所に置かれ、それはないだろうと思ったそう。 私もまずは味を変えないで食べ、様子を見ながら使いたい。  今は問題ナシ。卓上に用意されていました。 改善されたんですね。 「由丸らーめん」は全部のせ。 チャーシュー・味玉・海苔・高菜・きくらげ・ねぎ  替え玉は50円と安い。でもそれには興味ないので「由丸らーめん」にしたけど 「博多らーめん（580円）」に好きなトッピングを一つか二つの方が安く済みますね。  由丸製麺所 平和島店 大田大森北3-39-5 |
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