![]() 外出が続くと東京駅でランチタイムになることもしばしば。 東京駅にはレストラン街がいくつもあり、たくさんの飲食店があります。 ![]() でも、ウロウロすると無為に時間が過ぎてしまいそうなので「キッチンストリート」へ STEAK & HAMBURG Vimon ![]() ステーキとハンバーグの専門店ビモン Aランチ すねバーグ(1,380円) ![]() スープ、野菜、ライスまたはガーリックトーストが付きます。 “すねバーグ”はゼラチン質たっぷりのすね肉を100%使用したハンバーグ。 ![]() 付け合わせ野菜は別盛り。 ![]() ライスを頼むと「大盛りサービス」と言われましたが、今回はやめておきました。 ![]() ![]() ![]() ![]() ハンバーグに味はついているのでソース類は要らないけど、大根おろしが付いてきます。 すね肉のゼラチン質が中に閉じ込められているせいか、かなり濃厚なジューシーさです。 ![]() 「特に指定がなければミディアムで焼きますがよろしいですか?」と訊かれます。 私も挽肉はミディアムが好ましいので、そのままお願いしました。 (良い肉のステーキはミディアムレアが好きだけど) そういえば米東海岸で人気のハンバーガー店も焼き方はミディアムだったなぁ… ![]() Bランチ とろバーグも食べに来なきゃ!(><) ![]() ■キッチンストリート関連記事 ≫ 八重洲「喜助(きすけ)」牛たん定食 STEAK & HAMBURG Vimon 千代田区丸の内1-9-1 東京駅1Fキッチンストリート |
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